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“死亡咖啡馆”创办人不敌病魔离世享年44岁

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 死亡咖啡馆（Death Cafe）创办人Jon Underwood上月27日不敌病魔离世，享年44岁。《纽约时报》报道，Jon Underwood的妻子Donna Molloy指出，Underwood是因急性白血病造成脑出血而去世。 Underwood原先

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯成为世界第五大咖啡出口国

国外咖啡信息

洪都拉斯成为世界第五大咖啡出口国

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据最新国际市场调查，洪都拉斯已取代印度和埃塞俄比亚，成为世界第五大咖啡出口国。洪都拉斯咖啡出口商协会（Adecafeh）昨天发表的最新报告显示，本收成年度（至9月底结束）截至7月10日，洪都拉斯

2017-07-13 国外咖啡信息我要分享

喝咖啡有助延年益寿？研究引质疑

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喝咖啡有助延年益寿？研究引质疑

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据外媒报道，近期《内科医学年鉴》刊登两项研究发现，喝咖啡的习惯可能有助延年益寿，然而另一些学者对此提出质疑。据报道，反对的专家表示，美国和欧洲的研究，并没有显示出咖啡是许多咖

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

还有这种操作？开盖即食，压成片的咖啡是什么鬼？

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提到方便快捷的咖啡，你可能第一时间想到速溶，如果是专业一点的咖啡爱好者，可能会想到Espresso，但是，你们都想不到的是，咖啡居然还可以开盖即食！嚼着吃的咖啡？连热水都不用？这是什么黑科技！由于传统咖啡携带不便，而且大部分的消费者都没有条件能

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆“改道”记

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打开重庆咖啡交易中心的网页，产自巴西、哥伦比亚、墨西哥等地的咖啡在主要港口的库存量一目了然。此外，网站上还公布了一些咖啡交易地点的参考价格。在咖啡交易中心，看不到一粒咖啡。但这里却已经成为全国最大的咖啡交易中心。一百多年来，东南亚和云南的

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

阿里“淘咖啡”挺火，但无人便利店还是有很多bug

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日前，阿里的无人超市淘咖啡正式开门接客了，吸引了公众和各大媒体的目光，淘咖啡最大的亮点是内部没有收银台及收银人员。虽然阿里的人工智能试验田淘咖啡挺火，但无人便利店还是有很多bug 人工智能的出现会催生一个新的阶层无用阶层，数以亿计的人将找不

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

什么叫做单品咖啡？

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什么叫做单品咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店什么叫做单品咖啡? 顾名思义，就是单个品种的咖啡。某个产地生产的咖啡豆，是单一种类而不是混合的咖啡都研磨出来的咖啡粉冲泡出来的咖啡，就是单品咖啡。而且单品咖啡一般都不会加咖啡伴

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

WTF？臭氧层受损害竟然要低因咖啡背锅？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最新研究表明，我们喜爱饮用的低因咖啡将严重损害南极洲上空的臭氧层。最新研究表明，我们喜爱饮用的低因咖啡将严重损害南极洲上空的臭氧层。图中是南极洲上空的臭氧层，紫色和蓝色部分是臭氧层最薄

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

天津口岸上半年茶叶、咖啡进口量激增

咖啡行业

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店从天津检验检疫局获悉，2017 年上半年，经该局检验检疫的进口茶叶共计 800.14 吨，货值为 274.4 万美元，进口量显著提升。进口咖啡 1530.3 吨，货值为 484.9 万美元，进口量同比增长 2 倍

2017-07-13 咖啡行业我要分享

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运

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咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日，山东威海出入境检验检疫局工作人员在海港口岸，检疫查验携带物时发现，一名来自韩国仁川的旅客企图非法携带大量生咖啡豆入境。据查，该批

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

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咖啡、茶、朱古力：颠覆医学之饮食史

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在古代，希腊以至欧洲多国均流行体液学说(Humorism)。所谓体液学说是种医学理论，认为人体由血液、粘液、黑胆汁及黄胆汁四液构成。依照此说，要达致健康，须取得平衡，失平衡者疾病缠身，而正确的饮食则是维持平衡的养生要道，比用药及手术还要重要。此说千

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡灌肠时为什么一定要喝果汁？

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葛森疗法是一个整体，其中每天喝鲜榨果汁的重要意义不亚于咖啡灌肠，却往往被大多数人所忽视。而且很多人认为可以通过额外补充营养素来代替鲜榨果汁。要知道，如果只是咖啡灌肠，而没有喝鲜榨果汁，也会对身体健康带来很大的改善，但也极有可能会给身体带来

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我们的生活越来越离不开咖啡，理所当然的也就离不开每一个咖啡种植者。工业化的加速，气候的变化，市场的波动给咖啡种植们带来一系列问题和挑战，FNC作为一个服务于咖啡农90年的专业协会，

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

每天三杯咖啡远离早逝吃两顿午饭不长肉

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店英国帝国理工学院和国际癌症研究机构(IARC)的研究人员对欧洲10国52万名年龄在35岁以上的人进行了平均为期16年的追踪调查。结果显示，相较于根本不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的人死亡风险

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

喝咖啡会有助于清肠排便

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店好像很多人在喝完咖啡之后都会有便意，难道咖啡有促进排便的作用吗? 1、对一些人来说，可能是咖啡引起了结肠的运动一个1990年的小研究发现：29%的人报告说他们喝咖啡后的30分钟里会有排便

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

新研究指出喝咖啡延长寿命！

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店喝咖啡的益处 USC以前的研究表明，饮用咖啡与几种类型的癌症，如糖尿

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

大量饮用低因咖啡不环保？

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7月13日消息，据国外媒体报道，目前，科学家最新研究表明，人们喜爱饮用的低因咖啡可能损害臭氧层。低因咖啡热饮中包含一种溶剂二氯甲烷(dichloromethane)，伴随着二氯甲烷的大量生成，将延迟南极洲臭氧层恢复30年时间。现在科学家开始呼吁更好地控制二氯甲

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

1/8英国人每日光顾咖啡店日饮一杯可能每天多活9分钟

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店国际癌症研究机构首席撰写人马克加特博士说，较高的咖啡饮用与任何原因造成的死亡风险降低相关，特别是循环系统疾病和消化系统疾

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想去苹果工作还懂得制作咖啡？

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据外媒报道，苹果目前正在为其海湾地区的游客中心招聘一名新的咖啡师。对于有抱负的咖啡工匠来说，这份工作听起来可不像是在平常的星巴克里工作那样。据了解，这个咖啡师的工作职责就是制作一种一流的复合苹果公司标准的浓缩咖啡。例如，为Jony Ive和他的

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