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哥斯达黎加和巴拿马种植的瑰夏有什么区别？塔拉珠产区圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏介绍
在近20年来，瑰夏（Geisah）一直是世界上最受欢迎的咖啡品种之一。其在2004年迅速崛起，之后在众多知名的咖啡拍卖会上获得破纪录的高价，尤其是在巴拿马。瑰夏的起源是在埃塞俄比亚，最初并没有引起太大
2025-08-23 咖啡新闻 我要分享
咖啡种植和处理风味描述处理法研磨刻度产地区介绍
咖啡种植和处理风味描述处理法研磨刻度产地区介绍咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种(Arabica)与罗布斯塔种(Robusta)。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种(Liberica)与阿拉布斯塔
2025-08-22 咖啡 我要分享
高品质的咖啡不可忽略的细节 影响咖啡品质的几个关键要素
咖啡，对多数人来说已经生活中不可缺少的一种生活方式，从速溶咖啡，意式咖啡，还有现在流行的各种冲煮器具冲煮的咖啡，手冲咖啡等等，而精品咖啡，更是现代咖啡饮品的宠儿。但是，不管这些咖啡以那种姿态呈现在人们
2025-08-20 咖啡 我要分享
亚齐之金与精品咖啡学 苏门答腊岛精品咖啡曼特宁等级特点
为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙
2025-08-18 咖啡资讯 我要分享
soe全称是什么咖啡意思 单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）先解释一下SOE跟拼配豆拼配豆是指用不同的咖啡豆拼一起的咖啡豆，当中泛指来自不同产地的咖啡拼在一起，因为每一只咖啡豆的特性
2025-08-17 咖啡资讯 我要分享
咖啡豆的保质期是多久？咖啡豆生产日期代表什么？
最近有很多朋友在后台私信前街，“豆子能放多久呀？”；“保质期是多久？”等诸如此类的问题。借此，前街便好好为各位排解关于咖啡“保质期”的疑惑吧～「保质期」≠「最佳品尝期」这里先说一下我们生活当中最常见的
2025-08-16 咖啡新闻 我要分享
印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介 黄金曼特宁gayo产区咖啡豆特点
印尼gayo曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿（80%以上的潮度）。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往
2025-08-15 咖啡 我要分享
什么样的曼特宁才是黄金曼特宁？PWN咖啡生豆公司跟苏门答腊有什么关系？
就好像说起牙买加就会联想到蓝山咖啡一样，每每谈论起印尼，人们就会联想到当地的特色咖啡--曼特宁。曼特宁的种类非常丰富，而「黄金曼特宁」，便是曼特宁中的佼佼者。在市面上，我们可能会遇到各不相同的黄金曼特
2025-08-15 咖啡新闻 我要分享
阿拉比卡种里的黄波旁是什么品种？它跟红波旁铁皮卡有什么关系？
众所周知，咖啡豆是咖啡果实的内核！在咖啡果实成熟后，咖农们便会将其采摘，取出其中的咖啡豆进行后置处理。而大部分成熟的咖啡果实显著特征就是艳丽的红色外表！它们也因此获得了一个美味的别名——「咖啡樱桃」。
2025-08-15 咖啡新闻 我要分享
曼特宁“苏门答腊咖啡”产区起源发展命名来历介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁产于亚洲印度尼西亚（印尼）的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答
2025-08-15 咖啡资讯 我要分享
埃塞俄比亚咖啡产区耶加雪菲介绍
非洲大陆面积广阔，平均海拔为750米，有“高原大陆”之称。非洲拥有众多山脉、火山、湖泊以及河流，因地跨赤道，主要为热带，全年平均气温在20℃以上。拥有丰富自然资源的非洲农产业发达，有不少国家以生产咖啡
2025-08-14 咖啡新闻 我要分享
蓝山咖啡产区历史与分级、如何辨别真假蓝山？蓝山咖啡风味特色
说到咖啡，最出名的莫过于蓝山咖啡了，不管是否喝咖啡的人都有听说过蓝山咖啡。昨天我们讲了咖啡皇后KONA的故乡夏威夷，今天我们来看看咖啡之王蓝山的故乡,牙买加。01|种植历史1717年法国国王路易十五下
2025-08-13 咖啡资讯 我要分享
牙买加蓝山为什么这么贵？蓝山咖啡有什么特点？
一直以来，蓝山咖啡的名气就十分的高，经常与最好、最贵、最稀有等高品质的形容词联系在一起，还得到“咖啡皇帝”的称号。蓝山咖啡其实是来自牙买加东部蓝山地区生产的咖啡。牙买加是加勒比海西北部的一个岛国，在该
2025-08-13 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚咖啡豆种希爪、洪都拉斯咖啡豆种帕卡斯介绍
现在，随着咖啡行业的发展，咖啡品种经过不断移植、突变、交配，也孕育出好多品种。除了一些常见的品种，波旁（Bourbon）、铁皮卡（Typica）、卡杜拉（Caturra）、卡蒂姆（Catimor）等。
2025-08-12 咖啡新闻 我要分享
连出限制举措！星巴克出手整治“咖啡打工人”
▲点击关注|茶饮趋势近日，韩国媒体报道，业内消息称星巴克韩国总部决定限制客人在门店内使用个人台式电脑、打印机、隔板以及多孔插座，并向全国门店发布了通知。据了解，即日起若在星巴克门店通过多孔插座过度使用
2025-08-11 咖啡新闻 我要分享
Manner推出海盐薄荷冰拿铁！网友：只喝出最后3个字
▲点击关注|茶饮趋势要说哪个口味适合在酷热的夏天饮用，不少人可能会首先想到薄荷，一口薄荷口味的饮品喝下，嘴里就像开了空调，身上的暑气似乎都被驱散几分。因此，一到夏天，品牌方们都会推出各式各样的薄荷口味
2025-08-11 咖啡新闻 我要分享
红波旁和黄波旁咖啡豆特点口感区别 波旁咖啡豆起源故事简介
红波旁和黄波旁咖啡豆的区别风味描述已经口感的特点简介总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。来自广州咖啡沙龙的黄波旁和黄甜蜜那种想品尝的喜悦与好奇是难以抑制的，所以
2025-08-11 咖啡 我要分享
哥伦比亚咖啡与巴西咖啡有什么区别？希望庄园蜜处理瑰夏介绍
提到南美洲咖啡，很多人第一时间会想起巴西和哥伦比亚，这两个是重量级咖啡生产大国。目前巴西的产量最高，是全球第一大，而哥伦比亚凭借独特的气候，也成为全球第三大咖啡产国。因此有不少人会好奇，两个产国有什么
2025-08-11 咖啡新闻 我要分享
