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手冲咖啡和冷萃的区别 冷萃咖啡萃取原理 水温对咖啡萃取影响
前街留意到不少朋友购买一包咖啡豆后,会在家制作手冲或者冷萃咖啡,这两种的确是最方便快捷的萃取方式,需要配备的器具也不需多精贵。有朋友发出了疑问:同一款咖啡豆做冷萃咖啡和手冲咖啡的风味怎么不一样?—手冲
2025-04-17 咖啡新闻 我要分享配方大改?瑞幸全面下架柠檬茶?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近天气渐热,连锁茶饮咖啡品牌仿佛约好了,先后推出各类主打清爽可口的果茶、果咖等饮品,取代不合当下时节的冬日暖饮。然而,部分瑞幸用户注意到,虽然瑞幸一进入4月就
2025-04-16 咖啡新闻 我要分享不敢踏足?!星巴克店员贴脸推销星冰粽
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房清明一过,缤纷多彩的星冰粽如约而至,出现在全国各门店的展示柜中。来往路人若多看两眼,便会被吧台后的打工人注意到,他们或许会拿出一小块切好的粽子,向顾客介绍今年的
2025-04-16 咖啡新闻 我要分享能酸得让人面目狰狞?!喜茶新品评价两极化
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日,喜茶上新一款时令限定饮品木姜子滇木瓜。依照官方介绍,该饮品中采用滇西特产水果滇木瓜,搭配西双版纳特色的香辛料木姜子、岭南的鲜杨桃及木姜子豌豆凉粉,给予饮用
2025-04-15 咖啡新闻 我要分享监控曝光!外卖员催餐被砸奶茶事件反转!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,潇湘晨报等媒体报道,一位外卖小哥在社交平台上发布一则短视频,称自己在上海某连锁奶茶店取餐时,因多次催餐与该店员工发生争执,被泼了一身奶茶。当事人提供的视频
2025-04-15 咖啡新闻 我要分享再曝食安问题!奶茶喝出一堆塑料碎片!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨晚,有消费者在社交平台上爆料称,其在一杯喜茶的现制饮料中喝出了一堆塑料碎片。随后,该帖子很快便引来大批网友的热议。据上传者透露,当她喝第一口就喝出了比较大块的
2025-04-14 咖啡新闻 我要分享瑞幸多款新品不给去冰,员工:里外不是人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“去冰”和“少冰”向来都是行业里老生常谈的话题,但要说哪个咖啡品牌饱受冰块的争议,如果瑞幸排第二的话,应该没有谁敢认第一。社交平台上,关于瑞幸“冰多”的吐槽帖比
2025-04-14 咖啡新闻 我要分享惨状连连!狂风大闹两地户外咖啡节!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天,受较强冷空气影响,罕见的持续性大风席卷华北地区,吹得北京等城市人仰马翻,直叫人误以为台风过境。但阵阵大风并没有在此停下脚步,而是一路直奔华南地区,驱散了
2025-04-13 咖啡新闻 我要分享古茗小料送成“除垢粉”!顾客要求店员唱歌赔礼?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日下午,某位顾客在社交平台上发布一则短视频,称自己收到一份与印象中截然不同的古茗奶芙。从视频画面来看,客人撕开打包盒上的封口膜后,内里装的不是香甜的奶油,而是
2025-04-13 咖啡新闻 我要分享一杯拿铁咖啡含多少浓缩咖啡? 拿铁咖啡牛奶咖啡豆风味口感特点
一杯拿铁含多少咖啡因-卡布奇诺跟拿铁的区别拿铁(CaffLatte)是一种鲜奶浓缩咖啡,据说是法国人的至爱。原来拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。浓缩咖啡号称咖啡的灵魂,包涵三个层面的享
2025-04-13 咖啡 我要分享强制员工推销充卡!顾客:放过咖啡师吧!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位顾客发布的一则”西西弗放过你们的咖啡师店员吧“在社交平台上引起不少网友的关注。发帖人是西西弗书店的常客,最近带着孩子到西西弗内的咖啡店消费时,该店员工
2025-04-12 咖啡新闻 我要分享糊成马赛克?!霸王茶姬限定包材印刷翻车?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,霸王茶姬全国门店启用第二波《哪吒2》联名限定包材,其中深受粉丝喜爱的动漫角色敖光在万众期待中被印制在纸袋和打包杯上,与饮品「寻香山茶」一同销售,消费者只需
2025-04-12 咖啡新闻 我要分享曼特宁和花魁的区别 曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数?
我们知道,曼特宁咖啡以其草本风味、醇厚度佳而为世人所知,曼特宁咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊。咖啡植物的种植地区、植物生长的海拔高度、植物生长的气候以及咖啡豆的收获和加工方式,都会影响最终咖啡产品的风味
2025-04-12 咖啡 我要分享泥巴汤子?瑞幸冷萃咖啡一喝一嘴粉?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间天气渐热,对部分追求清爽凉快的消费者来说,买杯冰咖啡或许是个不错的选择。正好自本周起,冷萃咖啡回归瑞幸全国各大门店,于是不少人会在上班途中拎上一杯,当作
2025-04-11 咖啡新闻 我要分享2店关停、封杀外卖?!喜茶遭京东全面制裁?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交媒体上一则名为“为什么京东不能点喜茶”的帖子引起大众关注。该贴分享的图片显示,由于合作方面特殊原因,从今日起喜茶停止在京东大厦营业,外卖喜茶也不会送进
2025-04-11 咖啡新闻 我要分享难以置信!奶茶店员工因顾客投诉被全体?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一则关于连锁茶饮品牌煲珠公福州某门店的投诉贴在网络上引起众多网友的关注与热议。据了解,该消费者在社媒上发帖称,该店将自己下单的奶绿做错,把绿茶底误加成红茶
2025-04-10 咖啡新闻 我要分享喝完“颅内蹦迪”?喜茶新品成失眠特饮?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,喜茶官宣上新英红芝士糯糯。据官方介绍,新品选用产自广东清远的英德红茶作为茶底,搭配店员现制的芝士糯糯以及香浓的芝芝云顶,带给饮用者口感丰富的奶茶体验。在此
2025-04-10 咖啡新闻 我要分享星巴克简化甜度标准!用户:还我一泵糖
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,国内星巴克进行“糖浆大改革”,将原先的风味糖浆拆分成“风味+糖浆”,即消费者可自行选择想要的风味浓浆,再根据自己的口味偏好调整饮品甜度。此番糖浆升级无疑满
2025-04-09 咖啡新闻 我要分享