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到了年末，盘点库存可以说是各家门店都必须要做的一件事。许多瑞幸员工都在2025年的最后几天不得不进入加班模式，按公司要求将仓库里累积的各类物料器具全都盘点一遍并记录相关数据。
然而，最近忙着盘点工作的瑞幸打工人接到了内部通知，要求各店对门店器具库存做校准，盘点店内是否有小号底料勺和冰淇淋挖勺。
这则通知顿时令负责盘点的店员们很是惶恐。毕竟瑞幸每次发布的内部通知都不会无的放矢，临时要求各门店检查是否有小号底料勺和冰淇淋挖勺，意味着品牌接下来推出的某款新品在制作时将会用到这两样器具。
一想到之后不久在摇奶茶的同时还要忙着挖雪糕球，不少瑞幸打工人便陷入到焦虑与不安中，“冰淇淋勺是什么鬼”、“疯掉了，我又要烤面包又要摇奶茶又要干保洁又要做冰淇淋”、“冬天上冰淇淋是什么意思”、“学幸运咖出带冰淇淋球的咖啡是吧”、“他不会要搞雪顶咖啡吧？”。
有意思的是，与入职时间不长的新职员不同，瑞幸老员工们则被封存在仓库里的“老伙计”勾起往昔记忆。
在他们的印象中，处于「小鹿茶时期」的瑞幸饮品五花八门，添加到饮品的小料涵盖珍珠、芋圆、布丁、芋泥等。当时的员工制作饮片时，便常要用底料勺和冰淇淋挖勺舀取对应小料。但随着瑞幸越来越重视出品效率，制作步骤繁琐的加料茶饮逐渐从菜单中消失，底料勺、冰淇凌挖勺等工具便被收到仓库。
如今因公司要求，仓库里落了灰的“老伙计”将有重见天日的一天，瑞幸老员工感慨之余，也不免有些担忧。如今瑞幸严抓及时率、小时杯量等数据，要求店员接到订单后的两分钟内就做好饮品。若后续上新的饮品需用器具舀取小料，制作步骤一增多，无疑会降低员工的出品效率，导致各项数据难以达到品牌方要求、影响门店绩效。
因此无论入职时间长短，大部分瑞幸打工人都不太愿意见到“死去的器具重生回吧台内”的一幕，对公司可能推出制作复杂的新品分外抗拒，“扫码 及时率 压缩人效 ai摄像头 还这么多越来越复杂的饮品 一个人有8双手吧怕不是”、“又上新这么多难做的新品，又要求及时率，瑞幸真的既要又要”。
不过，虽然大多数打工人认为瑞幸近期发布的盘点通知是为来年新品做准备，但也有人持乐观态度，认为或许只是虚惊一场，劝慰其他同事在公司未发布正式公告前莫要杞人忧天。
图片出自：小红书
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2025-12-31 17:47:17
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