热门文章关键字： 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 热门内容
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虹吸壶咖啡为什么被手冲取代了？日本最出名的虹吸壶品牌是哪个？
塞风壶

虹吸壶咖啡为什么被手冲取代了？日本最出名的虹吸壶品牌是哪个？

一套酷似实验室理工范儿的仪器，搭配一盏卤素灯或酒精灯，透过火光能看到在热水中翻腾而起的气泡，倒入咖啡粉的同时飘来一阵沁人心脾的香气，降温后迅速回流的液体变得深沉，轻抿一小口，味道圆润而平衡。对比其他冲

2024-12-11 塞风壶 我要分享
虹吸壶跟手冲咖啡的区别是什么？赛风壶除了法兰绒可以用滤纸吗？虹吸原理是什么？
塞风壶

虹吸壶跟手冲咖啡的区别是什么？赛风壶除了法兰绒可以用滤纸吗？虹吸原理是什么？

虹吸壶，因为其独特的咖啡制作方式和奇高的观赏性，一度成为了风靡上世纪的咖啡器具。前街于去年冬天说到，在复古潮流兴起的今天，有越来越多的店家都在菜单上增添了虹吸壶咖啡的选项，这使得新时代的朋友也有机会能

2024-07-01 塞风壶 我要分享
虹吸壶制作咖啡使用方法原理和虹吸壶制作咖啡步骤详解图解
塞风壶

虹吸壶制作咖啡使用方法原理和虹吸壶制作咖啡步骤详解图解

虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特

2021-11-14 塞风壶 我要分享
虹吸壶煮咖啡要不要搅拌？如果煮虹吸咖啡不搅拌会怎么样？
塞风壶

虹吸壶煮咖啡要不要搅拌？如果煮虹吸咖啡不搅拌会怎么样？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 平时在煮虹吸咖啡的时候我们前街咖啡的咖啡师会通过比较多的搅拌来加速咖啡粉的萃取，在一分钟左右的时候移走火源让咖啡液回流。 小编有些好奇，如果在跟平时参数一致的前提下，但

2019-09-09 塞风壶 我要分享
虹吸壶是什么？怎么用虹吸壶制作咖啡？虹吸壶煮咖啡步骤
塞风壶

虹吸壶是什么？怎么用虹吸壶制作咖啡？虹吸壶煮咖啡步骤

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） (1)将所需的热水倒入玻璃下座中水量，每杯大约为150c.c，点燃酒精灯。 (2)把滤器跟上座固定好。 (3)将上座插入下座中，在上座中加入适量的咖啡粉，每杯咖啡粉大约为10g。 (4)等下

2019-07-13 塞风壶 我要分享
英国的一个实验室玻璃试管，拉开了虹吸式咖啡壶的使用序幕
塞风壶

英国的一个实验室玻璃试管，拉开了虹吸式咖啡壶的使用序幕

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发明史 将时间拨回到1840年 在英国的一个实验室玻璃试管，拉开了 虹吸式咖啡壶 （Syphon）的使用序幕，不列颠帝国的实验家拿比亚以化学实验用的试管，创造出一支真空式的 咖啡壶

2019-05-30 塞风壶 我要分享
用虹吸壶煮风味型的咖啡粉水比应该怎么选择？虹吸壶怎么煮咖啡？
塞风壶

用虹吸壶煮风味型的咖啡粉水比应该怎么选择？虹吸壶怎么煮咖啡？

相信大家都知道在咖啡里面粉水比例扮演着一个很重要的角色，不同的粉水比例使得这杯咖啡所展现的风味也都会有着一定的区别。那么不同的粉水比在蒸煮形式萃取的虹吸壶下，又会有什么样不同风味的展现呢？ 长久以来，虹吸壶咖啡都以口感均衡风味集中而著称，大

2019-03-02 塞风壶 我要分享
直火冲煮的虹吸咖啡怎么操作？虹吸咖啡有什么注意事项？
塞风壶

直火冲煮的虹吸咖啡怎么操作？虹吸咖啡有什么注意事项？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1840年，一只实验室的玻璃试管，扣动了 虹吸式咖啡壶 （Syphon）的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，法国巴香夫人将这把造型

2019-03-02 塞风壶 我要分享
虹吸咖啡的火力如何判断是否合适？关于煮制虹吸咖啡的小技巧
塞风壶

虹吸咖啡的火力如何判断是否合适？关于煮制虹吸咖啡的小技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明明都是纯咖啡，作为咖啡新手时，实在弄不清楚手冲咖啡和 虹吸咖啡 的分别。虽然大家都用精品咖啡冲煮，但两者的处理手法和风味大有分别。 虽然 虹吸咖啡 的工具是固定的，但其搅

2019-03-02 塞风壶 我要分享
虹吸壶是日本发明的吗？日本虹吸壶跟比利时虹吸壶有什么不一样？
塞风壶

虹吸壶是日本发明的吗？日本虹吸壶跟比利时虹吸壶有什么不一样？

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮 [1] 方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有塞风式的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理

2019-02-24 塞风壶 我要分享
虹吸壶有几种搅拌方法？| 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法哪一个
塞风壶

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资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在熟练掌握了虹吸壶的基本操作方法之后，如果你和我一样想要进一步了解，如何用虹吸壶煮出更好喝的咖啡就一起来研究如何搅拌吧！这可是至关重要的一个课题。不同的搅拌会让咖啡的风味发生微妙的变化，我们可以

2019-02-23 塞风壶 我要分享
虹吸壶有几种煮法?虹吸壶煮咖啡步骤、虹吸壶煮咖啡需要注意的事
塞风壶

虹吸壶有几种煮法?虹吸壶煮咖啡步骤、虹吸壶煮咖啡需要注意的事

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸式(siphon)咖啡壶，又称为塞风壶、真实壶，利用虹吸原理来煮咖啡。烹煮过程充满实验的戏剧性，调理过程也简单，但煮出来的却具备特殊的醇度和香度，是一般以机器冲泡的研磨咖啡所无法比拟的。此法尤其适合

2019-02-23 塞风壶 我要分享
虹吸壶只能煮咖啡？？你喝过用虹吸壶煮的茶吗！
塞风壶

虹吸壶只能煮咖啡？？你喝过用虹吸壶煮的茶吗！

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用虹吸壶冲泡花茶，是简单又好用的的冲泡方式，而且冲煮出来的茶没有茶叶渣质！ 虹吸壶的原理就是热胀冷缩，利用水加热后产生水蒸气，讲下球体的热水推至上壶，这个时候讲花茶放入冲泡，待下壶冷却后茶水由将

2019-02-22 塞风壶 我要分享
聊一聊咖啡虹吸式煮法，使用虹吸壶必知的注意事项 ？！
塞风壶

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资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。它是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上

2019-02-22 塞风壶 我要分享
塞风式咖啡壶怎么用 塞风式咖啡壶做什么咖啡 塞风壶怎么煮咖啡？
塞风壶

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 塞风壶 （syphon） 虹吸壶（syphon）又被称为 塞风壶 ，虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，但它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而

2018-09-12 塞风壶 我要分享
塞风式咖啡有什么特点？塞风壶的用法 塞风式咖啡壶怎么用？
塞风壶

塞风式咖啡有什么特点？塞风壶的用法 塞风式咖啡壶怎么用？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 即便选用同一种咖啡豆，也会因萃取器具的种类不同，而使最终的咖啡风味产生差异。萃取器具的设计也是依照不同萃取基本原理制成。 ①浸泡（steeping） 是指在容器中倒入咖啡粉并与

2018-09-12 塞风壶 我要分享
塞风式咖啡壶怎么用 塞风壶的用法是什么？塞风壶适合什么咖啡
塞风壶

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 煮咖啡就像是做实验一样，是一种科学。只要是刻意的操作，只要你了解你的每一个细微调整能造成口味上出现怎样的变化。没人能说：嘿，你的煮法不对。 当你能完全的了解每一个步骤对

2018-09-12 塞风壶 我要分享
手冲咖啡和虹吸区别实验 手冲与塞风（虹吸式）咖啡比较
塞风壶

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去到咖啡馆时，服务人员会问：要哪一款咖啡？随著咖啡馆提供的冲煮方式越来越多元，现在到咖啡馆时，除了问哪一款外，可能还会问你：要手冲还是 塞风 （syphon）？ 这两种煮出来

2018-04-02 塞风壶 我要分享
手冲咖啡和虹吸区别 帝国虹吸壶使用方法 虹吸壶适合煮什么咖啡
塞风壶

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用玻璃球煮咖啡，一定要睡饱再来煮喔。 塞 风（Syphon，或称为 虹吸式 咖啡）是非连锁咖啡馆里常见冲煮咖啡的方法，这种萃取法特别适合单品咖啡（如曼特宁、蓝山等）。周间的早上

2018-04-02 塞风壶 我要分享
虹吸壶冲煮心得分享 虹吸壶适合煮什么咖啡 虹吸壶特点是什么？
塞风壶

虹吸壶冲煮心得分享 虹吸壶适合煮什么咖啡 虹吸壶特点是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我煮咖啡至今约五年 前三年多都用 虹吸壶 就资历来说我很菜 但我还是想把我所体悟到＆学到的东西写出来 因为写部落格是为了分享 且我看了很多写虹吸教学的文章 有不少都只知其然不

2018-04-02 塞风壶 我要分享

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