-
咖啡知识 >
热门推荐
世界上最好喝的蓝山咖啡豆怎么冲泡？蓝山咖啡特点口感介绍
蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的
2025-08-27 咖啡知识 我要分享
咖啡师如何鉴别正宗的蓝山咖啡呢？
一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡：1外形蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。2磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手
2025-08-27 咖啡知识 我要分享
焦糖玛奇朵和拿铁有什么区别？焦糖玛奇朵是咖啡吗？焦糖玛奇朵怎么做？
先将香草糖浆与浓缩咖啡混合，然后加入打发出奶泡的蒸牛奶，最后在洁白绵密的奶泡表面淋上焦糖酱并绘制出图案。这就是在20世纪九十年代，全球知名的咖啡连锁推出的一款别致牛奶咖啡--焦糖玛奇朵。（其实就是加了
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
在家都能复刻的桂花系列咖啡！桂花拿铁怎么做？焦糖烤布蕾拿铁怎么做？桂花能放进咖啡机里萃取吗？
几度秋风起，桂花香气溢满天际，又到了品尝桂花制品的金秋时节。几乎在每年的秋天，前街都会分享加入了桂花这一元素的咖啡制作，因为没有什么是会比桂花更适合秋天的元素了（如果有，那就当前街没说）。所以同样，今
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡怎么喝不酸 ？蓝山黑咖啡可以加糖加奶吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
意式浓缩咖啡豆怎么拼配？意式咖啡豆拼配思路分析 浓缩咖啡怎么喝
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拼配咖啡豆通常会根据以下四种目的来配制1.义式(花式)咖啡配方专用目前精品咖啡中，义式(花式)咖啡仍然是主流，而义式咖啡势必要添加奶制品，
2025-08-26 意式拼配 我要分享
制作冰滴咖啡粉水比例技巧方法 冰滴单品咖啡豆选择推荐研磨度
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何是一杯好的冰滴咖啡呢？并没有详细的标准，每个人都有自己的制作方法及标准，制作冰滴咖啡需要注意哪些细节，咖啡的选择、粉的
2025-08-26 冰滴咖啡 我要分享
解析摩卡壶的正确使用方法原理 教你用摩卡壶煮出咖啡油脂
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到浓缩咖啡想必爱喝咖啡的朋友豆不陌生，浓缩咖啡是用半自动咖啡机通过气压的压力萃取出来的具有香醇油脂的咖啡就叫浓缩咖啡。浓
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
短笛咖啡Piccolo是什么怎么做？短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
拼配咖啡豆基础知识步骤原则 意式拼配咖啡豆与soe咖啡豆特点区别介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这段时间一直在搜集拼配豆的知识，这也是自己现在努力的方向和领域，把一些自己体会和觉得有用的东西放上来，和大家一起分享，供有共同奋斗目标的朋
2025-08-26 意式拼配 我要分享
牙买加咖啡豆知识：蓝山咖啡为什么要用木桶来装？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山（BlueMountain）咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生长在陡峭的
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
牙买加蓝山咖啡有认证的吗？如何判断牙买加蓝山咖啡是否正宗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）正宗的牙买加蓝山咖啡有什么认证？蓝山咖啡的风味和口感？前街咖啡的正宗牙买加蓝山咖啡价格？前街牙买加蓝山咖啡豆正宗BlueM
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡的种类
牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），高山咖啡（JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans）和牙买加咖啡（JamaicaPr
2025-08-26 咖啡豆 我要分享
冷萃咖啡制作要放多少冰 蓝山冷萃粉水比咖啡粉研磨粗细
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡是一种以相对于高温热水冲煮，采用较低水温的方式来萃取咖啡的方式，这种作法能减少咖啡酸味的萃取，使咖啡较不苦涩，因此
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
牙买加咖啡冲煮方法 牙买加蓝山咖啡法压壶冲煮磨粉粗细
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一直以来，牙买加咖啡中的蓝山咖啡因其融合了酸、香、醇、甘、苦的独特口感，以及浓郁的香气赢得了众多咖啡爱好者的青睐。那么，如
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
意式咖啡如何正确布粉？咖啡布粉器要怎样使用？浓缩咖啡压粉需要使用多大的力？咖啡布粉手法分享！
在意式咖啡的制作中，为了能让咖啡的萃取更加稳定，我们会通过布粉、压粉的方式来让咖啡粉在粉碗中的分布更加均匀，这样就可以减少通道效应，减少萃取不均匀的情况出现。虽然只是简单的两个动作，但其中蕴含的学问还
2025-08-25 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡新手的避雷指南！咖啡能用100°C热水冲吗？手冲咖啡截流有什么作用？咖啡的苦味真的是尾段最多吗？
凭借着极高的容错率和出色的风味表现，手冲咖啡在精品咖啡盛行后成为了顶流的萃取方式之一。同时，因为操作简单，投入门槛低，所以很多朋友都自己购置了手冲器具，在家开始自学起手冲咖啡的制作。讲道理，自学手冲咖
2025-08-25 咖啡知识 我要分享
