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巴拿马咖啡豆三大咖啡产区哪个最出名 巴拿马咖啡豆特点和故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式,全境可划分为九大咖啡产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列
2025-09-16 咖啡知识 我要分享哥斯达黎加咖啡历史起源 产区咖啡豆分级制度介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道
2025-09-16 咖啡知识 我要分享为什么哥斯达黎加咖啡喝起来更甜?瑰夏品种咖啡用什么手法冲最好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街印尼麝香猫咖啡手冲分享麝香猫咖啡(KopiLuwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出
2025-09-16 咖啡知识 我要分享肯尼亚咖啡产区哪个最好喝?肯尼亚水洗AA咖啡豆有什么特点?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)KENYAKANGUNU白花的芳香中带有柠檬和柠檬的味道,并带有淡淡的黑醋栗的甜味。肯亚山是一座孤零零的17057英尺(5
2025-09-16 咖啡知识 我要分享Kenya肯亚咖啡豆历史故事起源传说发展及等级特点
肯尼亚咖啡来自肯尼亚的咖啡具有明显的酸度和强烈的甜味,带有干燥的回味。在最好的肯尼亚咖啡中,人们可以找到令人陶醉的黑醋栗风味和香气(。肯尼亚咖啡:生产商和出口商肯尼亚咖啡豆每周二在收获季节在内罗毕拍卖
2025-09-16 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡壶的过滤网如何使用?如何将咖啡渣过滤干净?
有经验的小伙伴都知道,影响冷萃咖啡味道的因素有很多。其中,影响最大的就是咖啡豆的选择、研磨度、粉水比例、浸泡时间,其次是一些制作上的小技巧,比如充分搅拌、确保容器干净、水质等等,这些或多或少都会改变咖
2025-09-15 咖啡器具 我要分享肯尼亚咖啡为什么这么酸?肯亚咖啡AA,AB,PB等级区分产区风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-印尼咖啡品牌印度尼西亚黄金曼特宁介绍曼特宁分为各种地名曼特宁如:林东曼特宁以及黄金曼特宁等等,到底这些曼特宁差别在哪
2025-09-15 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡与隆戈lungo咖啡有什么区别 espresso萃取标准参数是什么
在我们的认知中,意式咖啡机就是用于制作一款名为“espresso”的咖啡,这种咖啡非常小杯,味道非常重,常常加入牛奶或者水做出意式类咖啡饮品。如果你只认为意式半自动咖啡机只能出espresso,那么就
2025-09-14 咖啡知识 我要分享滤纸的使用方法和注意事项!咖啡滤纸怎么折?扇形滤纸折叠的小技巧!无纺布滤纸不贴合滤杯怎么办?
在冲煮咖啡的时候我们都会习惯打湿滤纸,而打湿的目的除了去掉纸味、祛除灰尘以外,还有一个目的就是为了让滤纸能够服帖于滤杯。因为绝大部分滤杯的杯壁内侧都会设计有向外突出的肋骨,它们的主要作用是支撑起滤纸增
2025-09-14 咖啡知识 我要分享美式咖啡和黑咖啡到底有什么区别?美式咖啡是黑咖啡吗?意式咖啡和美式咖啡有什么不同?
“老板,来杯黑咖啡!”偶尔,前街门店会碰上有小伙伴下单“黑咖啡”。虽然前街知道,这些小伙伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但为了保险起见,前街还是会问上一嘴。于是有不少小伙伴就感到纳闷:“黑咖啡不就是
2025-09-14 咖啡知识 我要分享曼特宁咖啡属于什么档次?黄金曼特宁和普通曼特宁有什么区别?曼特宁为什么会有草药味?世界十大顶级咖啡曼特宁有什么好喝的?
说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
2025-09-14 咖啡知识 我要分享钻石山咖啡豆品种种类 巴拿马翡翠庄园咖啡豆等级风味特点描述
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)萃取咖啡:泡煮法最简单的方法是把咖啡末放在杯子里,加入热水,在它冷却的同时,咖啡末会沉到杯底。这是个老办法,现在印度尼西亚的
2025-09-14 咖啡技术 我要分享花式咖啡 Espresso 冰意式特浓咖啡做法介绍
Espresso-freddo-冰意式特浓所有的咖啡饮品其实都是由espresso演变而来。活动中,illy咖啡大学的咖啡师演示了特地为今年夏季推出的咖啡饮品。EspressoFreddo(冰意式特浓
2025-09-14 咖啡知识 我要分享世界三大咖啡:蓝山咖啡、瑰夏咖啡、猫屎咖啡风味特点
世界三大咖啡蓝山咖啡、是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)的标志,占
2025-09-13 咖啡种类 我要分享猫屎咖啡豆风味口感特点故事 中国云南猫屎咖啡豆与印尼的区别
猫屎咖啡(KopiLuwak),又称麝香猫咖啡(英语:civetcoffee,印尼语:KopiLuwak,菲律宾语:KapeMotit,KapeAlamid,KapeMel?,KapeMusang)。
2025-09-13 咖啡小知识 我要分享意大利浓缩咖啡的历史、起源介绍以及其对世界咖啡的影响
犹如热情洋溢的意大利人一样,意大利咖啡以浓郁香醇闻名于世。浓缩咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美国人称之为Espresso,这是为了充分表达迅速萃取之意。起初,他只在意大利、法国、西
2025-09-13 意式咖啡 我要分享精品咖啡基础常识 什么是滴滤式咖啡?
什么是滴滤式咖啡?滴滤式咖啡是初学者冲煮美味咖啡最容易入门的方式之一,也是品尝单品咖啡最好的方式之一。喝起来干净清爽,犹如虹吸式咖啡的风味,所以受到日本人所喜好,适合家庭、办公室、简单化的需求。操作简
2025-09-13 咖啡知识 我要分享专业咖啡入门品鉴知识分享:为什么不同杯子喝咖啡味道有区别?
常言道,好马配好鞍,好茶装好缸。作为盛放咖啡的主要容器,杯子的不同设计对品鉴的影响渐渐受到人们重视,一些咖啡店甚至不惜重金打造一套咖啡杯套装专门用于出品,以营造视觉与味蕾的双重体验。就跟葡萄酒一样,杯
2025-09-12 咖啡知识 我要分享