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耶加雪菲咖啡特点口感庄园产地区处理法G2G2G3介绍
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡特点口感庄园产地区处理法G2G2G3介绍

耶加雪菲咖啡特点口感庄园产地区处理法G2G2G3介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐

2016-11-08 耶加雪菲咖啡 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲水洗G2G1日晒风味特征处理法研磨度介绍
耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲水洗G2G1日晒风味特征处理法研磨度介绍

埃塞俄比亚咖啡风味处理法研磨特点介绍 ，耶加雪菲采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此

2016-10-20 耶加雪菲咖啡 我要分享
耶加雪菲水洗G2G1风味日晒处理法咖啡豆描述烘焙记录产地介绍
耶加雪菲咖啡

耶加雪菲水洗G2G1风味日晒处理法咖啡豆描述烘焙记录产地介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍 耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama

2016-10-20 耶加雪菲咖啡 我要分享
兰奇里奥品牌咖啡机 商用半自动Rancilio Classe7电控双头咖啡机
兰奇里奥

兰奇里奥品牌咖啡机 商用半自动Rancilio Classe7电控双头咖啡机

咖啡机品牌: Rancilio 兰奇里奥 货号: Rancilio Classe 7 功能: 意大利式 使用方式: 半自动咖啡壶 分类: 泵压式 产品编号：RC07-001 品牌名称：Rancilio Classe 7 E 2G 产地：意大利 产品型号：Classe 7 E 2G 产品规格：750*495*520mm 锅炉容量：11.0L 电压/

2016-01-13 兰奇里奥 我要分享
世界咖啡大赛指定咖啡机介绍： Black Eagle VA388 黑鷹
咖啡机

世界咖啡大赛指定咖啡机介绍： Black Eagle VA388 黑鷹

品 牌|Victoria Arduino 分 類|半自動咖啡機 名 稱| Black Eagle VA388 黑鷹 品 牌|Victoria Arduino 分 類|半自動咖啡機 名 稱|Black Eagle - VA388 鍋爐容量|咖啡水鍋爐 0.7 L 熱水蒸氣鍋爐 11.4L(2G) / 17.3L(3G) 功 率|7300 W (2G) / 9100 W (3G) 尺 寸|

2015-12-11 咖啡机 我要分享
咖啡的萃取率、浓度和冲泡比怎么算 金杯萃取率对口感风味的影响
咖啡萃取

咖啡的萃取率、浓度和冲泡比怎么算 金杯萃取率对口感风味的影响

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是萃取率、浓度、冲泡比 二战后的美国国家咖啡协会，聘请Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡冲泡学会，制定了咖啡萃出率与浓度的计算标准，并以此二项标准订定了「金杯标准Golden Cup」，之后在

2018-01-07 咖啡萃取 我要分享
多少咖啡粉冲泡多少咖啡最美味 什么是萃取率、浓度、冲泡比
咖啡萃取

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2017-07-14 咖啡萃取 我要分享
兰奇里奥咖啡烘焙机 最新兰奇里奥咖啡机信息
兰奇里奥

兰奇里奥咖啡烘焙机 最新兰奇里奥咖啡机信息

RANCILIO公司即兰奇里奥公司，她的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。 产品编号： RCEP-00

2015-11-23 兰奇里奥 我要分享
兰奇里奥Rancilio Classe 7电控双头专业半自动咖啡机
兰奇里奥

兰奇里奥Rancilio Classe 7电控双头专业半自动咖啡机

RANCILIO公司即兰奇里奥公司，她的历史可以追溯到上世纪20年代，研发和业务上的不断和开拓过程中已逐步建立起了其在半自动咖啡机和家用咖啡机方面的领先地位。公司每一款机器的设计在确保质量的前提下同时也注重外观设计和人性化的考虑。 产品编号：RC07-001

2015-12-09 兰奇里奥 我要分享
兰奇里奧品牌Rancilio EPOCA CD2双头电控版意式半自动咖啡机商用
兰奇里奥

兰奇里奧品牌Rancilio EPOCA CD2双头电控版意式半自动咖啡机商用

咖啡机品牌: Rancilio 兰奇里奥 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡机品牌: 其它品牌 型号: 其它型号 颜色分类: 酒红色 功能: 意大利式 咖啡机分类: 半自动咖啡机 咖啡壶原理: 泵压式 价格区间: 5001元以上 咖啡机容量: 16杯以上 宝贝详情 咖啡机品牌: Ra

2016-01-13 兰奇里奥 我要分享
虹吸壶什么牌子好？虹吸壶哪个品牌好？虹吸壶推荐
虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 经典的老派香气 KōNO虹吸壶SK-2G 材质：耐热玻璃、原木、不锈钢 1923年，KōNO开发了世界上第一款直立式的虹吸壶，也确立了目前市场上最普遍的虹吸壶样式。其玻璃壶壁厚实，保温

2018-06-23 虹吸壶器具 我要分享
【原创】论粉量固定对意式浓缩品质的影响以及重要性!
咖啡技术

【原创】论粉量固定对意式浓缩品质的影响以及重要性!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天想到的是一个粉量相关的问题 日常出品操作中，我们一般无法保证粉量每一次都达到一致，即使是定量磨,曾经有测试指出最高和最低误差也能达到 2g之多 ，不定量磨如果是经验足够丰富或者对平常使用

2017-09-30 咖啡技术 我要分享
意式咖啡机为什么要定期维护保养
意式咖啡

意式咖啡机为什么要定期维护保养

意式咖啡机为什么要定期维护保养 1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g(约短吧勺半勺)，上扣至咖啡机冲泡头; 2、关机; 3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清

2016-12-21 意式咖啡 我要分享
咖啡里的细粉要不要筛掉？咖啡粉里筛出的细粉应该如何处理？
咖啡粉

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 细粉带来的过度萃取 冲煮咖啡时，提到细粉大家总避之唯恐不及，多半是因为我们把细粉和过萃联想到了一起，会这样想其实是正确的，没错。 2013年世界手冲冠军Matt Perger认为，金杯

2019-06-16 咖啡粉 我要分享
品牌咖啡机介绍：兰奇里奥 RANCILIO CLASSE 10 USB2 专业咖啡机
兰奇里奥

品牌咖啡机介绍：兰奇里奥 RANCILIO CLASSE 10 USB2 专业咖啡机

产品参数： 产品名称：RANCILIO CLASSE 10 USB 2 咖啡机品牌: RANCILIO 型号: CLASSE 10 USB 2 货号: CLASSE 10 USB 2 颜色分类: 深灰色 功能: 意大利式 使用方式: 半自动咖啡壶 分类: 泵压式咖啡机 容量: 16杯以上 产品介绍 品牌：兰奇里奧RANCILIO 型号：C

2015-12-11 兰奇里奥 我要分享
Rancilio Classe 9S 双头、三头和四头咖啡机
咖啡机

Rancilio Classe 9S 双头、三头和四头咖啡机

Classe 9是Rancilio 公司最新推出的一款意式半自动咖啡机。个性的流线型设计使外观充满未来感，精致的不锈钢加铝侧板机身赋予机器尊贵感官。此系列有双头、三头和四头版本。 Classe 9 S 功能特性 独立热交换 电力加热 内置容积式水泵 水泵压力表 锅炉压力表

2015-07-10 咖啡机 我要分享
咖啡机日常维护及保养
咖啡技术

咖啡机日常维护及保养

一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2014-07-01 咖啡技术 我要分享
咖啡机日常维护及保养
咖啡机

咖啡机日常维护及保养

一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2014-05-20 咖啡机 我要分享
咖啡机日常维护及保养
咖啡知识

咖啡机日常维护及保养

一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2015-08-31 咖啡知识 我要分享
Rancilio Classe 9S 意式咖啡机双头、三头和四头咖啡机
咖啡机

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2015-09-24 咖啡机 我要分享
咖啡基础常识 咖啡机日常维护及保养
咖啡知识

咖啡基础常识 咖啡机日常维护及保养

一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2015-01-13 咖啡知识 我要分享
咖啡机知识 咖啡机日常维护及保养
咖啡知识

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一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2014-09-26 咖啡知识 我要分享
什麽是萃取率、浓度、冲泡比？咖啡萃取原理是什么？
精品咖啡豆

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2018-06-19 精品咖啡豆 我要分享
意式咖啡机 咖啡机日常维护及保养
咖啡知识

意式咖啡机 咖啡机日常维护及保养

一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2014-09-25 咖啡知识 我要分享
RANCILIO 兰奇里奥 办公室咖啡机推荐
咖啡机

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创立： 1927年，由Roberto Rancilio创立Officine meccaniche RR公司，开始生产咖啡机，图中为最早咖啡机La regina。 1920-30兰奇里奥咖啡机。 发展： 经过1939-1945年的发展和工厂扩大，逐渐占据国内市场，成为意大利本国市场的著名品牌。 1950兰奇里奥咖啡

2016-05-03 咖啡机 我要分享
意式咖啡机清洗及维护 咖啡机日常维护及保养
咖啡机

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一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2015-11-05 咖啡机 我要分享
雀巢金牌系列罐装咖啡有哪些？雀巢的哪一款是黑咖啡？
雀巢

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2018-02-24 雀巢 我要分享
咖啡机保养吧台日常咖啡机维护保养
咖啡小知识

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一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头; 2、 关机; 3、 长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗; 4、 取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60); 5、 将滤水盘清洗干净即

2017-10-31 咖啡小知识 我要分享
海盐奶盖咖啡是什么味道 海盐奶盖咖啡做法及配方
咖啡文化

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海盐奶盖 咖啡 喜欢甜咸口的不能错过这款饮品！ 加上咸奶盖简直不能更好喝！ 这个奶盖打的要硬一点，不搅拌在一起的时候喝的是奶盖加 咖啡 牛奶的味道。搅拌在一起更好喝，可以喝

2019-02-02 咖啡文化 我要分享
鬼面黄金曼特宁G1曼特宁咖啡│印尼苏门答腊咖啡豆故事
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2018-05-28 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
咖啡冲煮要注意几点？咖啡冲煮的步骤有哪些？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡冲泡的方式有很多。 利用机器冲泡咖啡，简单方便又好喝。 但是，我还是喜欢能看出来个人性格的滤泡式咖啡。 看起来很沉稳的女生，意外是个性急的人。 看起来没什么耐心的老伯

2019-02-02 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
每日吧台咖啡机清洁保养 意式咖啡机的保养 意式拼配咖啡豆
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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 一、每日吧台咖啡机清洁保养 1、 将反冲洗垫片放入双头手柄中，上扣至咖啡机冲泡头； 2、 关机； 3、 长按6

2016-06-29 咖啡知识 我要分享
帕罗蒂墨西哥咖啡面包怎么制作
墨西哥咖啡

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A为面团用料，B为墨西哥面糊用料。 用料 面团A.高筋面粉 150g A.奶粉 10g A.白砂糖 30g A.黄油 15g A.干酵母 5g A.鸡蛋液 30g A.水 70g A.盐 3g 墨西哥面糊B.低筋面粉 30g B.黄油 30g B.糖粉 30g B.鸡蛋液 30g B.咖啡粉或咖啡蜜 5g（可根据自己口味添加） B.

2017-06-28 墨西哥咖啡 我要分享
hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍
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hario手摇咖啡磨刀机说明书咖啡豆的研磨粗细介绍 磨豆子磨了一个月后总算顿悟了，这磨没法用啊啊啊！ 刻度退8格，13~14g的都能能转个300多圈，自觉这一个月间全身肌肉都有所锻炼：夹磨豆机的两大腿，扶磨豆机的左臂，摇豆子的右臂，固定身体的腹

2016-12-20 咖啡 我要分享
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2018-07-22 咖啡知识 我要分享
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2020-03-30 咖啡知识 我要分享
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2017-12-26 精品咖啡豆 我要分享
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意式咖啡机为什么要定期维护保养主要的目的是什么 意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式有着水温稳定，萃取质量高而一直被传承。但缺点也很明显，制造成本高，成品咖啡机售价高。相应玩具是中高端咖啡机的首

2016-12-23 意式咖啡 我要分享
法兰绒手冲咖啡口感如何？怎么使用法兰绒进行手冲？
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2018-05-13 咖啡知识 我要分享
濃縮與滴漏式咖啡的萃取密技，萃取失誤怎判斷? 5g的風味差
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咖啡師藉由杯测掌握咖啡的優缺點後，會再運用各種方法調整出最合適的萃取參數，並以此為基底，完成理想中的咖啡。 -般來說，即便使用的是不同的豆子，也會先套用現行使用之咖啡豆參數進行萃取;等到判斷有更動之必要時，才會再重新調整顆粒度、萃取量等變數。

2019-05-28 咖啡萃取 我要分享
咖啡商业机有哪些 商用咖啡机 RANCILILO
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商用咖啡机~RANCILIO 兰奇里奥 2016-4-28 09:56 | 发布者: 咖啡沙龙编辑 | 查看: 38 | 评论: 0 | 来自: 咖啡美学 摘要 : 1927年，由Roberto Rancilio创立Officine meccaniche RR公司，开始生产咖啡机，图中为最早咖啡机La regina。 创立： 1927年，由Roberto

2016-04-28 咖啡行业 我要分享
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雪兰香的强烈氧化和强烈的烘烤使它具有一种大胆的味道，余味挥之不去，就像冬天盛开的广东兰花。一种流行的日常五龙，含有更多的咖啡因，有助于学习和提神。这是一个价格实惠的选择，为寻求一种强烈和深色的酿造。雪

2022-04-27 特别报导 我要分享
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品 浓缩咖啡 (Single Origin Espresso)简单来说就是使用单一个产区/庄园的咖啡豆所冲煮的 浓缩咖啡 ，这样的咖啡具有产区的特色及风味，与一般使用两个以上产区的配方豆(Blends)所冲煮的意式浓缩

2017-12-24 咖啡技术 我要分享
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2018-04-03 咖啡技术 我要分享
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2017-04-21 咖啡八卦信息 我要分享
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清晨最勾魂的不过一杯咖啡香，足足可以把我从舒适的被窝中，引到厨房来。平时就对自己自家吃的和用的会特别在意，在选择咖啡上，也是在几个品种间反复尝试和挑

2015-10-09 咖啡技术 我要分享
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2019-10-26 咖啡知识 我要分享
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2018-05-18 咖啡用品 我要分享
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2022-08-20 特别报导 我要分享

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