意式咖啡机为什么要定期维护保养中国咖啡网

　1、将反冲洗垫片放入双头手柄中加入咖啡机清洁粉2g(约短吧勺半勺)，上扣至咖啡机冲泡头;

　　2、关机;

　　3、长按60ml冲煮键开机至屏幕出现cleaning时，松开60ml冲煮键自动清洗;

　　4、取600ml拉花钢杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加热清洗(约60°);

　　5、用短吧勺将冲泡头上的胶圈和滤网撬下、所有手柄滤网撬下，抹布擦拭冲泡头;

　　6、将滤网和手柄泡至热水中，加入5g(短吧勺一勺)咖啡机清洗粉;

　　7、再将胶圈及滤水盘清洗干净清即可。

　（1）取下沥水盘后用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净，再用热水冲洗，使排水管保持畅通；如排水不良时可将一小勺咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内，用热水浸泡五分钟以溶解排水管内的咖啡渣油，然后进行清洗。

　　（2）如咖啡机底部漏水，请检查排水管是否堵塞，如堵塞用清洗疏通下排水管及排水槽。

　　4.咖啡机外部清洗：

　　每天用干净湿抹布擦拭机身外部，如使用清洁剂擦拭时，请选用温和不具腐蚀性的清洁剂均匀渗透与湿抹布上再擦拭机身，抹布不宜太湿，以防多余的水和清洁剂渗入电路系统，侵蚀电线造成短路。

　　注意：机器设备及任何配件均不可用铁丝，钢刷等硬质物品工具刷洗。

　　［每周清洗］

　　1.冲煮头清洗

　　使用咖啡机自动清洗程序或者手动式清洗，对管道及冲煮头清洗。

　　手动式清洗：

　　（1）将咖啡冲煮把手上的滤网取下，更换上专业反清洗的无孔滤杯。

　　（2）将咖啡机专用清洁粉5克放入无孔滤杯中，将冲煮把手嵌入冲煮头至完全密合，开启清洗开关10秒后按键停止，浸泡5秒，重复5次后将咖啡冲煮把手取下，倒清废水。

　　（3）将无孔滤杯把手清洗干净后重新嵌入冲煮头，按清洗键使冲煮系统内残留的清洁粉液流出，咖啡冲煮把手在45度角与90度角之间来回运动，冲洗冲煮头及咖啡冲煮把手内外侧，直至滤杯内的水变成干净无色为止，待清除异味后按键停止。

　　（4）使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁以去除残留咖啡渣。

　　（5）清洗完成后取下咖啡手柄，换上细孔滤网，在制作一杯咖啡，去除清洁后的异味。

　　2.冲煮把手清洗：

　　将滤杯，冲煮把手拆卸后浸泡于加入5克清洁药粉的500ml热水中十分钟后，使用清水将冲煮把手上的咖啡垢和咖啡渣清洁干净并抹干。

　　3.喷嘴头清洗：

　　将喷嘴头浸泡在热水里，清洗和抹干净。

　　4.沥水盘清洗：

　　取出沥水盘，冲洗并抹干。排水管路应该常通洗以确保通畅的排水。

　　5.咖啡机外部清洗：

　　以柔软湿布擦拭咖啡机外部，最后抹干。

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2016-12-21 17:33:11