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2026年10月11日 更新
咖啡网告诉你更多关于鹤拉花咖啡的内容
初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素,看似简单的咖啡拉花,从器具咖啡机到牛奶咖啡豆,再到咖啡师的制作。俗话说的:好马配好鞍 。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆 浓缩玛奇朵

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那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢? 我通常选择轻量化的拉花缸,这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它,控制大,你可以随意的给出一定的奶沫量,给出任意的摆动频率,奶沫的收放惯性也能做到自如控制。 很重的拉花缸,通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配

拉花 拉花缸怎么选 拉花第一步

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重量 咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度,惯性的控制,以及职业劳损(手大力气大的可以忽略),真的不是危言耸听,有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸,说质感很强,练习了半天就练不动了,第二天手就肿了,长期以往对手腕和关节造成损伤,

2016-06-06 咖啡知识

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花 意式拼配

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那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢? 我通常选择轻量化的拉花缸,这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它,控制大,你可以随意的给出一定的奶沫量,给出任意的摆动频率,奶沫的收放惯性也能做到自如控制。 很重的拉花缸,通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识

赏心悦目的咖啡拉花图案,经过了几代咖啡人不断的钻研创造?

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拉花从何而来?关于拿铁艺术的起源,业内意见不尽相同。有人说拿铁艺术初始于欧美国家,是一种在展示咖啡时用以吸睛的高难度专业技术;也有人表示在上世纪八十年代,一个名为David Schomer的美国人在给客人制作外带拿铁时,将打发的牛奶倒入浓缩后,偶然形成

2017-05-09 拉花

你真的会拉花吗?你属于拉花艺术中的哪个江湖门派?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时,我们常常被杯中的图案所吸引,静静地感受那份美丽与美好,这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡,再加上咖啡师精湛的技术,一个个栩栩如生的图案跃然杯中,不但给人们带来香醇

2017-07-15 咖啡拉花

奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能,挑选合适的奶缸

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能,两者都没有想像中的那麽简单,尤其是在初学时期,选择一个合适的拉花杯也许能够助你一臂之力。 现在市场上有许许多多种拉花杯品牌,不

2018-05-18 咖啡用品

咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot!

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间,北京一个卖摊煎饼的大妈引爆了网络: 顾客拿到煎饼果子后,坚持认为大妈给自己少打了一个鸡蛋 大妈辩解不过, 忍不住说了一句: 我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋! 此言一出,众网友受到了刺

2017-08-26 知识

繁华的拉花界里,有着哪些江湖门派?

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当我们谈及艺术时,我们在谈什么?贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量,因为它们源自生活,且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花

【大误】咖啡师月入数万 却年年缺人?咖啡师是冷门的高薪行业?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 莫名其妙地,小编今天一上班就被一堆这样的标题刷了屏! 咖啡市场体量达千亿:咖啡师月入数万 却年年缺人 小编身后的一众咖啡师当时的表情当时就是这样的: 震惊!震惊!震惊! 咖

2018-11-19 中国咖啡