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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于芃高的咖啡馆的内容

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亚洲庄园台湾咖啡豆具有产量佳风味高的评价有较高的个性特色

台湾咖啡庄园

亚洲庄园台湾咖啡豆具有产量佳风味高的评价有较高的个性特色

中国台湾十八世纪，1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全

2016-01-04 台湾咖啡庄园我要分享

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

精品咖啡学

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡，但完全不含矿物质的蒸馏水，虽然最纯净、卫生、安全，但喝来总觉得空洞乏味，若用蒸馏水来制作咖啡，味道上就觉得少了些什么。曾在一家颇具规模的西餐厅用餐时，喝到一杯带着霉味的水，也不知是杯子没洗干净，还是怎么

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡冲出干净度高的咖啡方法如何评价咖啡的风味干净度口感？

咖啡知识

手冲咖啡冲出干净度高的咖啡方法如何评价咖啡的风味干净度口感？

对于手冲单品咖啡，冲出咖啡的风味固然重要，但干净度也不能忽略。干净度高的咖啡并不是意味着淡，或者单薄。一杯干净度高的咖啡是指咖啡非常洁净，没有杂味。所以，并不是越淡淡咖啡就越干净，也不是指酸的咖啡干净

2022-04-29 咖啡知识我要分享

大众知名度较高的咖啡蓝山咖啡

蓝山咖啡豆

大众知名度较高的咖啡蓝山咖啡

Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡) 是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)，的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524

2015-03-10 蓝山咖啡豆我要分享

质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡咖啡

咖啡知识

质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡咖啡

肯亚摩卡咖啡是出自于品质较高的阿拉比卡种，而阿拉比卡也是台湾咖啡的种类之一，味道更为香醇浓烈而厚实，并且带有较为明显的酸味，抓住许多喜爱这种特性的咖啡迷，也是德国人的最爱。阴干它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后，是采用自然烘干法，在

2016-06-01 咖啡知识我要分享

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越细越好吗

咖啡豆

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越细越好吗

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好- 咖啡豆磨得越细越好吗海拔虽然只是衡量咖啡品质的众多因素之一，但绝对算得上是最为重要的一个。下次再去咖啡厅时，请让咖啡师为你细细讲述杯中咖啡的来历，这不仅会丰富你的咖啡知识，还能提升你整体的咖啡体验品质最好的

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆为什么生长在地区越高的地方品质越好种植环境

咖啡豆

咖啡豆为什么生长在地区越高的地方品质越好种植环境

咖啡豆为什么生长在地区越高的地方品质越好种植环境罗伯斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20%-30%。罗伯斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣气候，抗拒病虫侵害，在整地，除草，剪枝时也不需要

2017-01-22 咖啡豆我要分享

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

咖啡知识

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡，但完全不含矿物质的蒸馏水，虽然最纯净、卫生、安全，但喝来总觉得空洞乏味，若用蒸馏水来制作咖啡，味道上就觉得少了些什么。曾在一家颇具规模的西餐厅用餐时，喝到一杯带着霉味的水，也不知是杯子没洗干净，还是怎么

2015-08-10 咖啡知识我要分享

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

咖啡知识

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡，但完全不含矿物质的蒸馏水，虽然最纯净、卫生、安全，但喝来总觉得空洞乏味，若用蒸馏水来制作咖啡，味道上就觉得少了些什么。曾在一家颇具规模的西餐厅用餐时，喝到一杯带着霉味的水，也不知是杯子没洗干净，还是怎么

2015-08-20 咖啡知识我要分享

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

咖啡知识

好水好咖啡矿物质含量过高的水不适合制作咖啡

矿物质含量过高的水不适合制作咖啡，但完全不含矿物质的蒸馏水，虽然最纯净、卫生、安全，但喝来总觉得空洞乏味，若用蒸馏水来制作咖啡，味道上就觉得少了些什么。曾在一家颇具规模的西餐厅用餐时，喝到一杯带着霉味的水，也不知是杯子没洗干净，还是怎么

2015-11-13 咖啡知识我要分享

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗

咖啡

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗

海拔越高的地区栽种的咖啡豆越好吗中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度，例如SHB（Strictly Hard Bean)是危地马拉咖啡豆的称谓，标志着咖啡生长在4500英尺以上。墨西哥称作Altura，在西班牙语中意思是高，说明这是高海拔的咖啡；巴布亚新几内亚附

2016-11-29 咖啡我要分享

热量高的咖啡——冰咖啡

咖啡知识

热量高的咖啡——冰咖啡

世界癌症研究基金会（WCRF）一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

表光滑硬度高的危地马拉安提瓜花神咖啡豆是什么样的一个味道

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

表光滑硬度高的危地马拉安提瓜花神咖啡豆是什么样的一个味道

表光滑硬度高的危地马拉安提瓜咖啡豆风味描述口感详细简介危地马拉安提瓜咖啡与某些更简单的咖啡(例如首选咖啡或早餐综合咖啡)一起品尝，可可粉是品尝危地马拉安提瓜咖啡的主要元素。虽然它有巧克力的味道，其质地才是其出众的真正原因。注意危地马拉安提瓜

2017-01-10 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆，因此，在烘焙时需要比一般的阿拉比克咖啡豆用更多的时间，要进行深一度的烘焙。由于摩卡咖啡是用非常自然的干法处理的，因而烘焙后的摩卡咖啡豆的

2017-07-26 也门咖啡豆我要分享

糖分含量较高的哥斯达黎加黄蜜咖啡豆的风味描述介绍

哥斯达黎加咖啡豆

糖分含量较高的哥斯达黎加黄蜜咖啡豆的风味描述介绍

糖分含量较高的哥斯达黎加黄蜜咖啡豆的风味描述介绍黄蜜：（Yellow Honey）保留30%左右的果胶，直接用阳光来干燥，持续8天左右，使水分含量达到稳定值。红蜜：（Red Honey）保留80%的果胶，因为保留的果胶更多，所以需要更多的时间来干燥，同时减少阳光

2017-01-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

蓝山咖啡对于瑕疵豆的比例有很高的要求大小优先兼顾瑕疵的分级制

咖啡文化

蓝山咖啡对于瑕疵豆的比例有很高的要求大小优先兼顾瑕疵的分级制

导读：蓝山咖啡虽然产量很小，但却拥有着严格的分级制度，即使产自于法定的蓝山产区，也要依据豆型大小和瑕疵比例进行分级。 BlueMountainNo.1蓝山1号豆型：96%以上17/18目瑕疵豆比例：2% BlueMountainNo.2蓝山2号豆型：96%以上16/17目瑕疵豆比例：2% Bl

2016-04-18 咖啡文化我要分享

咖啡为什么会对水有如此高的要求？水会如何影响咖啡的品质？

咖啡小知识

咖啡为什么会对水有如此高的要求？水会如何影响咖啡的品质？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡为什么会对水有如此高的要求呢？对于咖啡来说，水是仅次于咖啡豆的重要物质。一杯咖啡里，水的含量超过98%，因此水的不同直接决定了一杯咖啡的不同的品质、风味、口感。水，有山泉水、海水、湖

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

热量高的咖啡是冰咖啡冰咖啡反而最容易肥

咖啡知识

热量高的咖啡是冰咖啡冰咖啡反而最容易肥

世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基金会指出，糖、全脂牛

2015-11-07 咖啡知识我要分享

在巴拿马性价比较高的咖啡豆波奎特花蝴蝶咖啡豆

咖啡庄园

在巴拿马性价比较高的咖啡豆波奎特花蝴蝶咖啡豆

在波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特殊的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡对生态环境的要求中粒种咖啡要求温度略高的环境

咖啡种植

咖啡对生态环境的要求中粒种咖啡要求温度略高的环境

小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡原产地在赤道附近。因此，小粒种咖啡比中粒种咖啡耐寒性强，适应性较广。中粒种咖啡要求温度略高的环境。一、对温度的要求从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选

2015-10-07 咖啡种植我要分享

有很高的醇厚度的尼加拉瓜咖啡介绍

咖啡庄园

有很高的醇厚度的尼加拉瓜咖啡介绍

干香气富有巧克力的风味，并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道，并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下，明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

品质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡薄荷咖啡

咖啡知识

品质较高的阿拉比卡种肯亚摩卡薄荷咖啡

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-06-03 咖啡知识我要分享

甜度较高的西达摩咖啡豆的产地区品种处理法口感庄园介绍

西达摩咖啡豆

甜度较高的西达摩咖啡豆的产地区品种处理法口感庄园介绍

西达摩风味均衡，甜度较高，其醇厚度相比于耶加雪菲也要高一些，尤其在日晒果肉发酵过程中所产生的类似于红酒的酸度与甜度，配上咖啡原有的可可苦，使得某批次西达摩会具有酒心巧克力般的醉人风味。日晒西达摩咖啡豆通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为

2016-11-30 西达摩咖啡豆我要分享

较高的品质的哥伦比亚咖啡庄园介绍拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园

较高的品质的哥伦比亚咖啡庄园介绍拉兹默斯庄园

地道的哥伦比亚咖啡，冲煮出来的颜色像祖母绿那样清澈透明。它像是最伟大的调为大师的杰作，将酸、苦、甜配合得恰到好处。喝下去后，香味充满整个口腔。这股香气再从鼻子里呼出来。它就是那么柔媚骄纵，以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。让你在

2016-07-13 拉兹默斯庄园我要分享

为什么海拔越高的咖啡越好？

生豆

为什么海拔越高的咖啡越好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白??为什麽有些产区要以咖啡豆的生长海拔来作为分级依据，很多咖啡卖家也标榜自己的

2018-05-27 生豆我要分享

精品咖啡豆-辽国咖啡产量极少评价极高的咖啡豆

咖啡豆

精品咖啡豆-辽国咖啡产量极少评价极高的咖啡豆

那特別的風味，任何人都沒料到如此艱苦的環境竟存著如此美妙的滋味，令人讚賞。寮國咖啡產量不多，但因近幾次在國際性的品測會上贏得極高評價，豆價高於一般水準，故成為寮國賺取外匯利器。產地：寮國。風味：口感細膩濃郁，幾乎喝不到酸味和苦味，餘韻

2015-11-25 咖啡豆我要分享

咖啡常识热量高的咖啡是冰咖啡

咖啡知识

咖啡常识热量高的咖啡是冰咖啡

世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基金会指出，糖、全脂牛

2014-10-28 咖啡知识我要分享

危地马拉 Guatemala 薇薇特南果产区中度偏高的醇厚度

咖啡庄园

危地马拉 Guatemala 薇薇特南果产区中度偏高的醇厚度

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆云南咖啡一种经济价值很高的饮料作物

云南咖啡豆

精品咖啡豆云南咖啡一种经济价值很高的饮料作物

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-01-08 云南咖啡豆我要分享

云南精品咖啡一种经济价值很高的饮料作物云南精品咖啡特点云

云南咖啡豆

云南精品咖啡一种经济价值很高的饮料作物云南精品咖啡特点云

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-03-19 云南咖啡豆我要分享

印尼咖啡瓦哈娜庄园长豆介绍甜度极高的“另类”印尼咖啡

精品咖啡豆

印尼咖啡瓦哈娜庄园长豆介绍甜度极高的“另类”印尼咖啡

产地：印度尼西亚产区：苏门答腊庄园：瓦哈娜庄园 Wahana 海拔：1300m 品种：Longberry 长粒种（龙果）产季：2019 生豆处理：日晒风味：哈蜜瓜香瓜奶油香气滑顺低酸瓦哈娜庄园介绍 Wahana是印尼知名的水加工处理厂和阿拉比卡生豆出口商，拥有可以完

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

甜度较高的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍

咖啡庄园

甜度较高的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍

巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸，口感均衡偏浓郁，整体来说风味平衡优雅、干净顺滑，有水果的芳香。一般来讲，酸度较好的咖啡，很难保证有不错的醇厚度，但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于，它既具备了优质的中度的酸，又具备很

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

世界上价格第二高的咖啡-蓝山咖啡分辨真假

咖啡资讯

世界上价格第二高的咖啡-蓝山咖啡分辨真假

第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。第二，极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产，其种植地也达不到应有海拔，虽然在精品豆里面品质也比较优良，

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

较高的醇度的巴拿马咖啡风味描述研磨度口感处理方式方法特点介绍

巴拿马咖啡豆

较高的醇度的巴拿马咖啡风味描述研磨度口感处理方式方法特点介绍

花香，热带水果，浓烈的甜度；这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙，她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事，它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种，作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园，并

2016-10-06 巴拿马咖啡豆我要分享

Panama巴拿马咖啡的历史女神庄园价格高的精品单品咖啡

巴拿马国家

Panama巴拿马咖啡的历史女神庄园价格高的精品单品咖啡

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-04-14 巴拿马国家我要分享

非洲咖啡为什么带酸酸度高的咖啡豆品种肯尼亚咖啡莓果风味来源

咖啡知识

非洲咖啡为什么带酸酸度高的咖啡豆品种肯尼亚咖啡莓果风味来源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自肯尼亚的咖啡往往含有更多的磷酸，这是一种无机化合物，有些直接与火山土壤中的矿物质有关。磷酸不像柠檬酸或乙酸那样有味道。它被用作汽水中的增味剂。肯尼亚咖啡通常因其起

2020-01-21 咖啡知识我要分享

高水温下该如何制作手泡咖啡

咖啡知识

高水温下该如何制作手泡咖啡

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响，不仅仅影响到味道，不一样的水温对于制作过程都会产生影响。我们说适合的水温在90℃左右。那么手泡咖啡的萃取水温是不是就只能这样呢?在更高的水温下该如何改变萃取方式以使得制作的咖啡味道不至于差别太大? 首先，90

2014-09-02 咖啡知识我要分享

甜度较高的巴布亚新几内亚咖啡风味介绍精品咖啡

咖啡庄园

甜度较高的巴布亚新几内亚咖啡风味介绍精品咖啡

巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸，口感均衡偏浓郁，整体来说风味平衡优雅、干净顺滑，有水果的芳香。一般来讲，酸度较好的咖啡，很难保证有不错的醇厚度，但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于，它既具备了优质的中度的酸，又具备很

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

苏门答腊和曼特宁黄金曼特宁比较高的醇厚度酸度偏低传统湿刨法

印尼国家

苏门答腊和曼特宁黄金曼特宁比较高的醇厚度酸度偏低传统湿刨法

曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰，再出口。因此，就像摩卡一样，相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。然而，随着第三波精品咖啡的渐渐普及，苏门答腊北部

2025-06-15 印尼国家我要分享

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响

精品咖啡学

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响，不仅仅影响到味道，不一样的水温对于制作过程都会产生影响。我们说适合的水温在90℃左右。那么手泡咖啡的萃取水温是不是就只能这样呢?在更高的水温下该如何改变萃取方式以使得制作的咖啡味道不至于差别太大? 首先，90

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

具备较高的醇厚度的茵赫特庄园咖啡风味产区口感介绍

茵赫特庄园

具备较高的醇厚度的茵赫特庄园咖啡风味产区口感介绍

茵赫特庄园的咖啡种植起始于1900年。总面积达720公顷，却保持着470公顷的原始森林，目的是为了维持自然而珍贵的微气候。防止因为过度开垦，而影响到整个庄园的微气候。使用合理的耕种方式来保护土壤养分，使土壤质量不会因长期种植而逐渐退化，从而维持丰富

2016-09-14 茵赫特庄园我要分享

味道不涩不酸，醇度和香度较高的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆

咖啡庄园

味道不涩不酸，醇度和香度较高的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆

洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡，备受咖啡爱好者的推崇

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡制作技巧高水温下该如何制作手泡咖啡

咖啡知识

咖啡制作技巧高水温下该如何制作手泡咖啡

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响，不仅仅影响到味道，不一样的水温对于制作过程都会产生影响。我们说适合的水温在90℃左右。那么手泡咖啡的萃取水温是不是就只能这样呢?在更高的水温下该如何改变萃取方式以使得制作的咖啡味道不至于差别太大? 首先，90

2014-11-19 咖啡知识我要分享

具备较高的醇厚度的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味产区特点介绍

拉蒂莎庄园

具备较高的醇厚度的危地马拉拉蒂莎庄园咖啡风味产区特点介绍

丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山：阿瓜（Agua）雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一条山谷美景。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，这给本来就富饶的土地提

2016-09-12 拉蒂莎庄园我要分享

煮咖啡技巧高水温下该如何制作手泡咖啡

咖啡知识

煮咖啡技巧高水温下该如何制作手泡咖啡

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

独特的国家孕育这独特的咖啡文化瑞士咖啡文化介绍咖啡酸奶

咖啡知识

独特的国家孕育这独特的咖啡文化瑞士咖啡文化介绍咖啡酸奶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个国家都已经形成了自己的咖啡文化，但瑞士有点不同。瑞士也被称为咖啡消费高的国家。让我们来看看这个特殊的咖啡文化和特色。咖啡消费高的国家瑞士在欧洲，只有全球咖啡消费量高的国家。其

2017-12-20 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术高水温下该如何制作手泡咖啡

咖啡知识

煮咖啡的技术高水温下该如何制作手泡咖啡

萃取水温对于制作手泡咖啡有很大的影响，不仅仅影响到味道，不一样的水温对于制作过程都会产生影响。我们说适合的水温在90℃左右。那么手泡咖啡的萃取水温是不是就只能这样呢?在更高的水温下该如何改变萃取方式以使得制作的咖啡味道不至于差别太大? 首先，90

2014-09-28 咖啡知识我要分享

售价高的菲律宾咖啡高价咖啡豆的生产地带

咖啡庄园

售价高的菲律宾咖啡高价咖啡豆的生产地带

菲律宾（philippine）世界上有一种每公斤售价600美元的咖啡豆，比起号称口感完美的蓝山咖啡豆每公斤700美元的售价，只不过低了一点点这就是狸猫咖啡豆。什么是狸猫咖啡豆？按照用咖啡产地来命名咖啡豆的习惯。难道狸猫咖啡豆产自狸猫。这个咖啡豆其实是生

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆

咖啡豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆

甜度极高的印尼苏拉维西托拿加91分精品豆 Indonesia SulawesiToraja Toarco 好咖啡是甜的，好豆子让你喝过之后久久怀念!这款豆子想尝鲜的请关注阿啡个人微信号987911797 并留言。豆子资料：国家：印度尼西亚产区：苏拉维西生产者：托亚可庄园处理法：

2015-09-10 咖啡豆我要分享

哪一些咖啡庄园比较出名知名度比较高的

咖啡庄园

哪一些咖啡庄园比较出名知名度比较高的

世界上有很多个咖啡庄园列如火凤凰庄园等等等等有很多个但是在国际上知名度较高的却很少也就那几个庄园在国际上有知名度洪都拉斯总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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