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在西班牙你永远不会因为嗜饮咖啡而受到责备,西班牙人深深理解咖啡对生活的作用和影响,他们正是通过咖啡才品尝到生活的乐趣。如果你来到西班牙,会觉得生活翻开了新的一页,你有太多的东西要看,圣家族教堂和奎尔公园等众多的世界文化遗产都在等着你,但是
西班牙有各式各样的咖啡馆,风格各异,但是共同的特点就是十分热闹,总是聚满了当地人和游客,在西班牙你会惊讶的发现人们仿佛有太多的休闲时间泡在咖啡馆里。事实上西班牙的咖啡馆和酒吧使用同样的名称,如果你见到挂着Bar招牌的地方,大可走进去享用一杯香
对生活有太多的憧憬,不难想象会得到很多失望,想要的太多却得到的太少,然后再不断的怪上帝,骂佛祖,诅咒耶苏,看谁都感觉不爽。整天怨天忧人,摸不着头绪的惶惶度日,今天做了些什么,明天该怎么办,丝毫没有一点可以明了的方向。生活如此,活着不如死了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆的保质期是多久: 一般咖啡豆的保质期长达两年之久,只有保存得当,保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮,就会迅速变质。 一般过期的咖啡都引用少量也不会有太多的害处,但是如果发现咖啡豆有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街哥斯达黎加咖啡烘焙曲线 中烘是最难控制的一个区间,我当然不是想表达自己的浅烘和深烘做的好,只是因为中烘有太多烘焙出品的可能,太多跨度的模糊区间,伴随着烘焙上极小的容
您可能听说过咖啡师说:这杯咖啡被过度萃取。术语过度萃取只是一个简单的方法,可以说它有太多苦味,并且冲煮出了某种错误。让我们更深入地探索萃取的世界! 萃取 那么什么是萃取呢?咖啡粉中有多少物质溶于水中。因此,如果我们简单地说,例如,从20克的剂
如果说到云南,你的第一印象肯定是普洱茶,茶马古道,丽江古城,春城昆明的确,云南,彩云之南,有太多魅力值得诉说。咖啡,这个貌似属于时尚,属于西方的令人着迷的东西,却也在云南低调的盛放着。 随着近几年咖啡产业在云南的兴起,云南咖啡的知名度也越来
Espresso的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼
有人在快乐的时候喝咖啡,有人在痛苦的时候喝咖啡,究竟是咖啡稀释了痛苦,还是快乐浓缩了咖啡?正是因为咖啡有太多的魅力,所以人们才会沉浸在咖啡的浓香中无法自拔。广州这几家咖啡馆,让你不仅爱上咖啡,更爱上一种由咖啡带来的生活方式。 | 蜗居咖啡 | 这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京这座城市有太多隐匿了的地方,隐匿了的味道。或简约,或精致。但不管在哪里,下午茶依旧保留着自己的老派情怀,已然融入人们的生活中。一场自由的实践之旅,一趟上瘾者的街头随兴之行,人生中浪费
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式 磨豆机的构造?有什么配件?刀盘有什么分类? 现在市面上有太多种类的磨豆机,从几百元的砍豆机或手摇磨豆机,到几万元的营业用磨豆机,这之间不管马达扭力、转速、刀盘材质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西是全球最大的咖啡生產國約占咖啡產量的30%,但由於巴西位處熱帶雨林區,地勢較為平坦少有高海拔的山林,大多數的咖啡種植在低海拔非火山土壤的地區,並且沒有太多的樹蔭作為遮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在世界各地都有消费咖啡产业包括咖啡的种植、生产和销售。有太多不同的混合、品牌和咖啡豆,很难理解是什么让每一杯咖啡都与众不同。混合咖啡是将两种不同的咖啡豆混合在一起
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲日晒咖啡 了解来自Yargacheffe地区的天然加工埃塞俄比亚咖啡,该地区是世界上最珍贵的单一来源咖啡来源之一。 有太多的原因喜欢非洲咖啡,尤其是埃塞俄比亚咖啡。埃
或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espres
Espresso的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。 1.拼配 没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所
Espresso的制作是一种艺术,它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作,所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时,我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配 没有好的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 皇家咖啡传说是以前拿破仑的最爱,因为拿破仑喜欢咖啡的香气,但又怕苦,所以就加了白兰地和糖做调和,没想到成为经典的酒精花式咖啡。当然vvcafe的咖啡豆基本上不会有太多苦味,所以糖也不用加那么多
最近有太多MM问我,咖啡能减肥吗,咖啡怎么减肥,什么咖啡减肥等等问题。对于第一个问题,答案是肯定的;而最佳的减肥咖啡,莫过于黑咖啡了! 黑咖啡俗称是最佳的健康咖啡。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡,就能有效地分解脂肪。在
拿铁咖啡向来是一款饱受争议的饮品,在怎么制作一杯拿铁咖啡这个问题上也有太多的争论。 关于拿铁咖啡主要有三大派别: 意式拿铁咖啡:需要一份意式浓缩和一份牛奶(150-200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与卡布奇诺有很大不同。在做好的浓缩咖啡中直接
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日前街咖啡来介绍什么是厌氧发酵? 厌氧发酵在发酵食物并不是一个新名词,泡菜、酒的发酵过程都有厌氧菌的参与。既然知道咖啡豆的后制处理是一种发酵过程,剩下的也就是发酵的原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想开一家咖啡馆,你到底准备好了吗? 国内有太多的咖啡馆在草率经营后选择关闭,转让。你也许会发现街角曾经的小餐馆某天突然就从油腻腻的拥挤小铺子摇身一变成为了窗棂干净阳光能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是不是也是这样呢?早上起床后即使不吃早餐也会先喝一杯咖啡,到了下午为了提神再补充一杯,渐渐地只要一天不喝咖啡就觉得浑身不对劲?那小心了,你可能已经在不知不觉中对咖啡
女人到意大利旅行要小心两件事:意大利男人和意大利咖啡。 在意大利,咖啡和男人没有本质区别的,就像名言:男人就要像一杯好咖啡,既强劲又充满热情! Espresso-意大利咖啡,在国内被爱好咖啡的人熟知,面上浮着金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫,似地狱逃上来
咖啡,有太多的故事等待我们去了解,如果你对这个纷扰的世界尚有情怀。 咖啡,须有温度 做咖啡之前, 我从未搞清楚巴布新几内亚在哪里; 我不了解天堂鸟; 我更不知道那里种着咖啡树。世界上有很多国家都不曾引起我们的注意,巴布新几内亚就是其中的一个。 新几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前,哥伦比亚是世界第一大的水洗阿拉比卡生产国,第二大阿拉比卡生产国,第三大咖啡生产国,年产量约等于巴西的三分之一。 但是,这个庞大的生产国并非我想象中的有太多商业化大
美国咖啡文化的发展历程咖啡馆的起源介绍 时候,旧金山看上去象是欧洲的翻版,因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂,他们倾向于用咖啡匙来度量生活。这里至少有40种点咖啡的方法,大约有250余种咖啡的配方值得尝试。旧金山人习惯于把咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都想 开咖啡店 ,但是从产品到环境、店的故事、对话的方式,有太多细节需要思考,是挑战,但也是展现每个人想法的机会,这篇文章是为了让你能够在开始之前先能把每个环节好好思考,也透过老师
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什么是拼配咖啡豆?意式咖啡豆拼配比例如何?拼配咖啡豆用哪种豆
日晒哥斯达黎加单品意式咖啡豆推荐_哥斯达黎加咖啡豆能做SOE吗?
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