提起创业咖啡，位于北京中关村的车库咖啡近年来声名远播。究其原因，除了创业咖啡店内本身具备的开放、共享的创业基因外，经营理念和模式方面的特点也是其广受关注的重要因素。 受访的创业者普遍提到，车库咖啡的店名本身就具备了极强的号召力、鼓动力。综观
2017-03-29 咖啡资讯
这家咖啡店的门头非常具有吸引力，并且咖啡馆内的食物也是一大特色，所以不论你开什么样的店都要有自己的特色，就是要做到与众不同。 沿街而开的W+S Caf，门前伸出的粉色樱花以及花园般的陈设，很难不让你驻足。用黑、白、绿、金为主色调的店面装饰，让整个
2015-09-01 咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾听前辈说过，真正喜欢咖啡的人，既怕苦，也怕咖啡因。当时笔者眼界尚浅，对这说法感到迷惑。现在终于明白，精品咖啡追求层次感，味道酸苦平衡。愈高分的咖啡果糖愈多，应该愈甘甜。即溶咖啡和商用级
2017-08-02 咖啡因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在WCE世界杯咖啡大赛勇夺冠军的赖昱权，13年来钻研各种咖啡技巧与知识，从打工的吧台手、自行创业、赴美取经，一路超越巅峰，只为追求理想中的味道。近日他将这段心路历程写成《当
2018-06-12 精品咖啡学
分析：女顾客的咖啡消费偏好 目前，由于各家品牌不同，尚无法从一个统一的终端获取市区咖啡馆的营业大数据，但多个咖啡馆的经营者证实：女性正成为不少咖啡馆的主力消费群体，而且有自己的消费偏好。 蓝瓶子咖啡坐落于市区东瓯智库，经营者粗略统计，该店顾
2017-04-17 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老年人退休之后，除了家庭，有大量的空闲时间可以用来自由支配。进入退休状态后，大部分老年群体的生活不再围绕着工作和家庭运转，公共场所就成了日常生活的中心。 脱离了原来熟悉的企业组织，很多老
2017-07-28 咖啡八卦信息
