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咖啡的浓与醇|人们经常说的咖啡浓醇厚body感是什么意思?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)人们总喜欢用浓醇、甘甜形容一杯咖啡的美,然而,何谓浓?何谓醇?其中的差别在哪儿呢?咖啡含有胶质,胶质的感觉可以在川七、秋葵
2022-06-02 咖啡知识 我要分享手冲咖啡的body是什么意思?提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍
如果要评价一杯咖啡好不好喝,前街认为除了它的风味评价外,还要关注它的口感。风味主要“服务”我们的味觉与嗅觉,而口感则是“服务”我们的触觉。前街曾经做过一个调查,前街准备两杯风味口感略微不同的肯尼亚咖啡
咖啡的起源趣闻
历史上,咖啡一直都很流行。拿破仑把咖啡称作智力饮料,而且据说法国哲学家兼作家伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。 有一个时期的土耳其,如果丈夫不能为为妻子提供咖啡,妻子可以
2014-05-20 咖啡文化 我要分享咖啡会喝上瘾吗?咖啡上瘾的原因
以前在一起工作过的一位同事,每隔一两小时就要到后台冲一杯咖啡品饮,恰恰在每喝上一口后,她都会流露出欲罢不能的表情。她也想戒掉,也很想不像吸烟那样上瘾,可就是控制不
2015-03-12 咖啡知识 我要分享瑞幸玄学价格之下,有人“演戏式点单”薅羊毛
瑞幸咖啡能够成功翻盘,成为中国咖啡市场的老大,每一杯瑞幸咖啡都为此付出了一份微薄之力。曾经的瑞幸咖啡,差不多是一杯蜜雪冰城柠檬水的价格。新用户免费喝一杯,第二杯打“骨折”。被披露财务造假,几经转折成功
续命还是伤身?长期喝咖啡的人,身体会怎么样了
早上八点,还没睡醒就要爬起来的你,为了让自己能快速清醒,喝下了第一杯咖啡;下午一点,早上忙碌的工作以及午餐后的饭气攻心,为了让自己能熬过下午,于是喝下了第二杯咖啡……有的时候晚上加班到很晚,为了能让自