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2026年10月14日 更新
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越破越火?在“废墟”里喝的咖啡更美味吗?!

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昏暗的灯光,裸露的钢筋,不完整的墙皮和褪色的水泥地面,你以为这是在荒无人烟的拆迁现场?不,这是在顾客大排长龙的咖啡厅!近日,一位博主分享了其在外国一家咖啡馆见到

2023-12-08 咖啡新闻

越南咖啡是法式咖啡吗?越南咖啡的文化精髓是什么?

越南咖啡是法式咖啡吗?越南咖啡的文化精髓是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 法式咖啡 虽然法国人已经退出了越南的政治舞台,但是一百年的殖民统治对一个国家民族的影响是难以磨灭的,或许,法式文化生活的烙印永远也不会消除,它已经成为越南文化的一部分将

2018-09-06 咖啡种类

米兰星巴克开业第三天依然排长队却遭“指控”,指卡布奇诺价格高

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着9月7日意大利第一家星巴克店在米兰开门迎客,米兰掀起一股星巴克热潮: 直到开业第三天(9月9日周日),星巴克被指控价格过高,损害意大利消费者利益! 原因星巴克价格比意大

2018-09-12 咖啡新闻

CBC国际咖啡培训学院西部第一分校落户金城

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喝咖啡、做西点、品红酒,你向往这种充满格调的生活吗?如果是,那你一定要来一个地方位于兰州市段家滩路兰州创意文化产业园里的三缔众创空间。 8月7日,作为兰州创意文化产业园的重点扶持企业,甘肃三缔众创空间文化传播有限公司携手北京谆客福德(CBC)国

2016-08-13 咖啡新闻

我是如何把一家咖啡馆开倒的

我是如何把一家咖啡馆开倒的

善意劝告 开间咖啡馆,是每个文青理想的样板间,神圣不可侵犯。在理想中,早上他要在吧台挥斥方遒,安排一天的工作。当黄昏来临,他要拿一杯咖啡坐在靠窗的桌子前思考人生,或是和熟客(肯定是美女)聊聊契科夫和罗素。 咖啡馆对于文青来说,是理想,是归宿

2017-04-17 咖啡资讯

开在广州CBD写字楼上的咖啡厅,上班时间偷溜出来hea一个下午

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些店一听名字,就觉得很有故事。 「17号的下午」就是这样的一家咖啡厅。 对数字不太敏感的Echo, 对有关时间的东西却十分着迷。 总感觉很多东西跟时间挂上钩, 就变得很有戏很有故事。 这家店到底出

2017-06-04 广州

李孝利咖啡店生意火爆惹是非?!周边咖啡店抱团抗议!

李孝利咖啡店生意火爆惹是非?!周边咖啡店抱团抗议!

据韩国综合媒体报道,韩国女歌手李孝利与同为音乐创作人丈夫李尚顺因日前在济州岛上开咖啡店引发周边咖啡店店主以及韩国前执政党议员的不满。7月1日,李孝利与其丈夫共同经营的咖啡店开始进入营业状态。虽然夫妇俩

2022-07-06 特别报导

星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作?

星巴克有什么好?为什么年轻人都想去星巴克工作?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 张萌(Anita Zhang)和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个,一个上面写着爸爸的名字,另一个是妈妈的。 张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的

2017-10-24 星巴克

用互联网思维开咖啡馆投资多少钱?晒一个咖啡店创业者的经营账本

用互联网思维开咖啡馆投资多少钱?晒一个咖啡店创业者的经营账本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用互联网思维开咖啡馆 从小我就知道,有一种人叫做别人家的孩子。他们品学兼优,才艺出众,到哪儿都自带光环,他们是老师、父母的骄傲,也是同伴痛恨和羡慕的对象。我的好哥们LEE,就是这样一个人。

2017-11-05 咖啡馆

如何开咖啡馆,加盟好吗?开店选址位置还是最关键,设备哪里买好

如何开咖啡馆,加盟好吗?开店选址位置还是最关键,设备哪里买好

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只

2017-11-05 咖啡馆

开咖啡厅需要准备什么投资多少钱?晒一个咖啡店的经营账本

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业,供应的东西也是五花八门, 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯,在中国大概人均5杯都不到,这不是人口数量的问题,只

2017-11-05 咖啡馆

深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡 究竟能否拯救实体零售店?

深度好文 | 曾经唤醒世界的咖啡 究竟能否拯救实体零售店?

对于实体店来说,这是最坏的时代,也是最好的时代。实体店到底该朝什么方向转型升级?或许本文会给你一些启发。 实体零售的困境 无可否认,电商肆虐,如今实体店闭店潮比任何时候都汹涌。但这同时也是优胜劣汰的时代:中产阶级崛起,消费升级,消费者拥有更

2017-04-21 点评

投资一个咖啡店多少钱 咖啡馆加盟、咖啡馆创业要如何经营

投资一个咖啡店多少钱 咖啡馆加盟、咖啡馆创业要如何经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先不论是否 咖啡馆加盟 心态一定要正确 不少人把开咖啡厅当一创业理想目标,但如果你只是租个店面想靠加盟,就想坐在店内被动等客户上门消费,不是我要泼你冷水,开幕营业后你会

2018-05-25 咖啡馆

开一家咖啡店基本必要知识-咖啡馆创业加盟应该如何经营

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 首先不论是否加盟开 咖啡店 心态一定要正确 不少人把开咖啡厅当一创业理想目标,但如果你只是租个店面想靠加盟

2018-03-16 咖啡馆经营

“一杯咖啡”背后的创业江湖

“一杯咖啡”背后的创业江湖

近段时间多家创业咖啡厅密集地在佛山涌现。图为C.C.咖啡厅。 创业咖啡厅是以咖啡厅为载体形式的创业孵化器。 创业好比咖啡,喝完才体会到甜。站在禅城张槎的C.C.咖啡厅内,点一杯咖啡,抬头就能看到墙面上一个个醒目的大字。当然,若是未来,吸引更多人来这

2015-08-10 咖啡资讯

用营销的角度去分析案例给想创业或者已经开业的你一个警醒

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开一间咖啡店是很多人的梦想,我们身边总有这么一两个朋友说要开一间,甚至你自己也有过这样的想法,也许是正在谋划当中,或者已经开始行动。 我经过长期的观察,在调查过接近百间的咖啡店后,粗略得出这样的结论,创业性质的咖啡店失败几率严重偏高,如果一

2015-07-02 咖啡资讯

咖啡店开店指南 不同大小咖啡馆的设计、选址、服务、营销都不一

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要开家咖啡馆,不知是该独立开还是要加盟连锁,是开家纯咖啡馆,还是兼营其他这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金,从所获得的毛利率方面看,个性店与加盟连锁店的利润是差不多的,因为虽然单价高低不同,但是若同时考虑加盟费、商圈租金,

2016-01-07 咖啡技术