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2026年10月13日 更新
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咖啡冻 用咖啡做零食甜品的方法

咖啡冻 用咖啡做零食甜品的方法

原料: 煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替,但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法: 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。(咖啡一

2015-04-11 咖啡知识

咖啡、柑橘类水果对牙齿不利?这几招呷免惊…

咖啡、柑橘类水果对牙齿不利?这几招呷免惊…

牙医师建议,喝完咖啡立即洁牙,或是喝完咖啡后喝水漱口。 【对牙齿不利6大食物】 1.咖啡 咖啡属酸性饮料,长期喝下来对牙齿珐琅质不利,咖啡属于色素较深的饮品,容易沉积在牙齿表面,形成牙渍。珐琅质如果长时间接触酸性物质,容易逐渐被侵蚀。 黄耀慧医师

2017-04-14 咖啡资讯

咖啡中的致癌物,「丙烯醯胺」到底是什么?

咖啡中的致癌物,「丙烯醯胺」到底是什么?

加州法院最近判决,在加州贩卖的咖啡製品上需要标示「丙烯醯胺」这个致癌物,在了解咖啡与丙烯醯胺之前,先来看看什么是丙烯醯胺!摄取到这个物质会怎样? 丙烯醯胺小档案 丙烯醯胺是梅纳反应的产物,由于受到食品的酸硷度、水活性、食物组成等因子影响,大致

2018-05-07 咖啡新闻

制作简便美味薄荷咖啡

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制作简便美味薄荷咖啡 因为怕麻烦,琢磨出一个简便的、味道却又不含糊的做咖啡的办法。更好的是,省了电,省了能源,省了钱,也省了洗咖啡机的时间。一次两次也许不明显,日积月累起来应当还是很有效果的。 我喜欢咖啡和茶,但是因为绿茶更健康,而且想到乌

2014-07-15 咖啡文化

花式咖啡制作 制作简便美味薄荷咖啡

花式咖啡制作 制作简便美味薄荷咖啡

因为怕麻烦,琢磨出一个简便的、味道却又不含糊的做咖啡的办法。更好的是,省了电,省了能源,省了钱,也省了洗咖啡机的时间。一次两次也许不明显,日积月累起来应当还是很有效果的。 我喜欢咖啡和茶,但是因为绿茶更健康,而且想到乌龙、普洱都有减肥的功效

2014-10-21 咖啡知识

制作简便美味薄荷咖啡 精品咖啡常识

制作简便美味薄荷咖啡 精品咖啡常识

制作简便美味薄荷咖啡 因为怕麻烦,琢磨出一个简便的、味道却又不含糊的做咖啡的办法。更好的是,省了电,省了能源,省了钱,也省了洗咖啡机的时间。一次两次也许不明显,日积月累起来应当还是很有效果的。 我喜欢咖啡和茶,但是因为绿茶更健康,而且想到乌

2015-05-25 咖啡知识

又少一家!奈雪天环广场店悄然退出!

又少一家!奈雪天环广场店悄然退出!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日午间,某位广州网友经过天环广场时,注意到位于下沉广场显眼位置的奈雪悄然消失,橘粉招牌不见踪影,原先门店的落地玻璃则被贴上广告布,全然看不见一星半点奈雪的痕迹

2025-08-02 咖啡新闻

意式浓缩咖啡不再是“喝”,而是吃!!!

意式浓缩咖啡不再是“喝”,而是吃!!!

当小伙伴想要提神的时候,总会想到咖啡这一选项。可是,在咖啡人看来,与其说喝咖啡很提神,不如说撒咖啡那一下更醒神。咖啡人还有这么一个烦恼,每一个咖啡人的衣柜中,都有那么一两件沾了咖啡渍的衣服。以上咖啡人

2022-05-27 特别报导

咖啡豆做香薰手链好不好?小粉量的咖啡冲煮教学!咖啡豆能吃吗?

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无论你买的咖啡豆规格是227g一包的也好,100g一包的也罢,用到最后豆袋里总会剩下一点无法满足日常冲煮一壶咖啡所需要的量。例如前街日常冲煮一份单人份咖啡的量为15g,而此时豆袋里的咖啡豆仅剩下10g

2025-05-17 咖啡知识

在中国已超千家的星巴克为何在意大利搜不到一家店?

在中国已超千家的星巴克为何在意大利搜不到一家店?

经意大利出差、旅游回来的人介绍,那里找不到星巴克咖啡店。而在中国,星巴克在2014财年平均每天都新开1家门店,今年的目标更为进取,将达到18个小时就新开一家。 300英里范围内搜不到一家店。 近日,经意大利出差、旅游回来的人介绍,那里找不到星巴克咖啡

2015-06-22 咖啡资讯

为何在意大利找不到星巴克:本土咖啡1.5欧元

为何在意大利找不到星巴克:本土咖啡1.5欧元

在中国大火的星巴克为何在意大利找不到一家店? 张志伟 近日,从意大利出差、旅游回来的人介绍,那里找不到一家星巴克咖啡店。300英里范围内搜不到一家店。《第一财经日报》记者从星巴克官网门店地图中输入Italy,也显示不存在。 意大利本土咖啡馆不仅多而且

2015-06-24 咖啡资讯

不是传统意义上的咖啡店,而是伦敦最奇葩的咖啡馆!

不是传统意义上的咖啡店,而是伦敦最奇葩的咖啡馆!

有时候咖啡馆不仅只卖咖啡,还能提供各种让你意想不到的服务。 1.谷物咖啡馆(Cereal Killer Caf) 谷物咖啡馆是英国第一家只提供谷物食品的咖啡馆,位于伦敦布里克大街(Brick Lane),每天早7点到晚8点的营业时间里,顾客都可以点到来自世界各地的谷物食品。谷

2017-05-10 咖啡馆

IP咖啡馆 | 他们在三次元世界假装开了一个咖啡馆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆市场一直波涛暗涌。在商务市场被星巴克、Costa等老牌连锁咖啡巨头几乎瓜分殆尽之后,新形态的咖啡馆开始另辟蹊径,用咖啡在城市中建构各式各样的新生活空间,其中不乏令人意外的新玩家。 2015年

2017-07-05 点评

咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探

咖啡的起源、发展、传播及饮料文化初探

咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料,为全世界约 L M 的人口所饮用,其消耗量已仅次于 饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家,咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势。但在中国学术界,还未见过从农业史、风俗史角度研究咖啡的论文和专著

2014-10-13 咖啡文化