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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《宁波日报》等媒体报道，位于天一广场的Tims咖啡正式闭店。据了解，该门店开设于2021年4月30日，是Tims进驻宁波的首家门店。在当地市民的回忆中，这

2025-03-01 咖啡新闻

今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?陈磊思考了半天，当时也是蛮纠结的，总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了，今天写这篇文章也是想对自已的思路进行整理。 先让我们来看看意式浓缩咖啡与单品咖啡的概念，

2015-11-03 精品咖啡学

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2015-11-10 精品咖啡学

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2015-01-14 咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识

这款名为Black Insomnia所强调的含有咖啡因的含量最高，每杯12盎司即含有702mg的咖啡因，比之前号称世界最强咖啡还多了6.3%。虽然咖啡因有消除睡意、增加食欲及利尿的功能，但依美国发表最新的饮食指南建议建康的人每天一天咖啡因摄取量以400毫克为限。 目前

2017-04-05 咖啡资讯

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2016-04-18 咖啡资讯

　　【导读】很多人都喜爱喝咖啡，可是很多营养学家却提出不同的看法，有人认为咖啡可以抗癌，可有说法是咖啡伤胃，那么到底喝咖啡是好是坏呢?咖啡真的像大家所说的吗?下面小编就具体的来解释一下。

2014-05-09 咖啡知识

咖啡 咖啡因是不是有其他的保健功能，也吸引了科学家们的许多目光。这类研究很多，总体而言，有一些研究显示了没准有效。比如有的老人饭后会因为低血压而出现晕眩，如果喝一杯含有咖啡因的饮料，就可能减轻这种症状。所谓含咖啡因的饮料，除了咖啡之外，茶或

2016-03-10 咖啡文化

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-01-23 咖啡知识

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-09-01 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久，在果蔬茶领域销量遥遥领先的喜茶再出新品去火纤体瓶，吸引许多粉丝购买下单。不少人在尝试后便雷打不动地一天一瓶果蔬茶，用一种自己喜欢的方式给给身体补充膳食纤

2024-10-02 咖啡新闻

很多人都喜爱喝咖啡，可是很多营养学家却提出不同的看法，有人认为咖啡可以抗癌，可有说法是咖啡伤胃，那么到底喝咖啡是好是坏呢?咖啡真的像大家所说的吗?下面小编就具体的来解释一下。 咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下几百种。其中，咖啡因无疑是最重

2015-08-01 咖啡知识

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2015-10-19 精品咖啡学

很多人都喜爱喝咖啡，可是很多营养学家却提出不同的看法，有人认为咖啡可以抗癌，可有说法是咖啡伤胃，那么到底喝咖啡是好是坏呢?咖啡真的像大家所说的吗?下面小编就具体的来解释一下。 咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下几百种。其中，咖啡因无疑是最重

2015-08-27 咖啡知识

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。 但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-01-05 咖啡知识

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2014-10-11 咖啡知识

今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?陈磊思考了半天，当时也是蛮纠结的，总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了，今天写这篇文章也是想对自已的思路进行整理。 先让我们来看看意式浓缩咖啡与单品咖啡的概念，

2014-11-10 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年瑞幸为庆门店数量破万，将第一万家门店开设于总部所在城市厦门，并将其打造为全球首家旗舰店。而在昨日，瑞幸在浙江宁波开出了自己的第二家旗舰店。新店位于宁波天一广

2024-06-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 下班煲剧走起，说好的只看一集却变成了看亿集。身处中国时区，却过着美国时区的生活。天一亮，拖着黑眼圈回办公室靠着咖啡续命。但是，这真的现实吗？ 众所周知，睡眠不足会损害一个

2021-06-14 其他