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咖啡正逃离上海,去往这个城市…
要是问起中国的咖啡浓度最高的城市在哪里,不同的人心目中有不同的答案。要是在今年以前,不少人心目中都有着一样的答案——上海。但是,疫情的原因,上海的餐饮行业阔别堂食近3个月。更多的品牌不再扎推魔都,而是
Combo咖啡是怎么来的?一豆两喝咖啡是什么意思?
自去年起,Combo在咖啡圈火热起来后,前街就总被客人问起是否有出品Combo,当被前街告知没有后,有位客人反问道:“Combo不就是卡个分流手柄上去萃取,然后一杯加奶一杯加水而已吗?为什么你们不出呢
Espresso是一种咖啡煮法
“Espresso”是一个意大利语单词,有“on the spur of the mome nt”与“for you”(立即为您现煮)的意思。
2014-08-20 咖啡技术 我要分享半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因分析
有朋友问起半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题,陈磊就针对这个问题写篇文章进行一个小分析,陈磊将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因进行分析:
2014-05-15 咖啡技术 我要分享意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别是什么?
今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?当时也是蛮纠结的,总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了。
2014-06-11 咖啡知识 我要分享半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因分析
有朋友问起半自动咖啡机打奶泡不绵密的问题,陈磊就针对这个问题写篇文章进行一个小分析,陈磊将从四个方面对半自动咖啡机打奶泡不绵密的原因进行分析:
2014-09-12 咖啡技术 我要分享称得上印尼咖啡宝石的咖啡是?苏门答腊曼特林咖啡
与许多其他印度尼西亚岛屿类似,苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土,营养丰富,极其肥沃,非常适合种植咖啡。印尼咖啡简史18世纪初,欧洲的咖啡市场被阿拉伯种植者垄断。荷兰东印度公
什么手冲咖啡好喝 印尼苏门答腊曼特林宝石咖啡手冲咖啡好喝吗
说到曼特宁咖啡,给咖啡迷最特别的印象可能就是它独特的草本风味了,与许多其他印度尼西亚岛屿类似,苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土,营养丰富,极其肥沃,非常适合种植咖啡。印尼咖
马伍旺饮料厂奶茶嚣张抄袭"茶颜悦色"却没有侵权?网友:哦豁,学到了!
人红是非多,最近的「茶颜悦色」真的没有消停过!先是「茶颜观色」起诉「茶颜悦色」侵权,再是「茶颜悦色」起诉「茶颜观色」不正当竞争,接着又杀出了个「茶妍月瑟」告知产局不通过“侵权“的商标通过……当一个个还
喝Espresso的是什么人?意大利式浓缩咖啡口感特点味道描述
什么是Espresso?如果您问起,一定会得到许多不同的答案。的确,经过100年的发展,Espresso已经成为一种生活与艺术。
2022-10-14 咖啡知识 我要分享咖啡人物尽其用起来!连自己都怕!
“等等!挂耳咖啡不能直接冲!太奢侈了”“胶囊咖啡萃取完后外壳不要丢!对,还能用!”“剩下一颗咖啡豆,也能冲一杯咖啡的!”最近以为种种原因,有不少咖啡人陷入了咖啡告急的状态。以前的咖啡人在家里冲咖啡,一