喝咖啡对下_了解更多有关喝咖啡对下的内容

咖啡技术

【前街咖啡师手记】草莓滤杯用分段萃取还是用一刀流好呢？

前天我们就探讨过【草莓滤杯】在不同研磨对下萃取一支浅度烘焙的咖啡豆，结果发现用V60的研磨度萃取率会更高一些，风味比较完整层次感丰富；若喜欢水果味丰富就可以调粗一些，具体可以看：《【前街咖啡师手记】草莓滤杯冲煮浅度烘焙的豆子需要用什么研磨度

2019-04-02 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡豆机械干燥法

一种咖啡豆干燥方法，其特征在于包括如下步骤: 1)搭建咖啡干燥设备，所述咖啡干燥设备包括热风炉、与所述热风炉连接的热风机、与所述热风机连接的热风室以及与所述热风室连接的干燥室，所述热风室与干燥室之间设置有热风口，所述干燥室设置有出料口，所述干

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

巴西咖啡巴西咖啡豆产区久旱逢甘露巴西咖啡产量占居世界第几

2021-05-23 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山风味特点品质口感庄园产地区处理法介绍

云南小粒咖啡花果山风味特点品质口感庄园产地区处理法介绍扦插材料用直生枝，不能用一分枝，因为一分枝扦插后长成的新植只能匍匐生长，不能长成直生的咖啡树。插条要用绿色未木栓化、叶片已充分老热的、健壮的直生顶芽对下第2-3段，不宜用半木栓化和已木栓

2016-11-10 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡的风味特点庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍

云南小粒咖啡的风味特点庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍扦插材料用直生枝，不能用一分枝，因为一分枝扦插后长成的新植只能匍匐生长，不能长成直生的咖啡树。插条要用绿色未木栓化、叶片已充分老热的、健壮的直生顶芽对下第2-3段，不宜用半木栓化和已木栓

2016-11-08 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡行业

母亲节特惠！全场单品9折！当季挂耳29.9元包邮！爆款低至8折！

2018-05-09 咖啡行业我要分享

云南咖啡豆

香气浓郁的云南小粒种咖啡豆特点口感风味描述研磨度处理法品种介

咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶

2016-10-20 云南咖啡豆我要分享

虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶可以煮哪些咖啡品牌使用方法介绍

备器：虹吸式咖啡壶一套、加热用火源（如酒精灯可通过调节灯芯长短来得到想要的火力，注意酒精添加量不应超过八成满，不用嘴吹熄酒精灯而应用灯盖盖熄，酒精灯没有了不能点火，以免烧掉灯芯）、干/半干毛巾各一。 2 组装虹吸壶滤器：拉动珠链至虹吸管口，并

2016-10-18 虹吸壶器具我要分享

咖啡新闻

咖啡虹吸壶的原理咖啡虹吸壶的正确使用方法和保养建议

使用虹吸式来萃取咖啡是需要足够技巧及经验，专业的咖啡师烹煮虹吸式咖啡，会根据气候、湿度、空间温度、豆种及烘焙程度进行各种不同的搅拌或是水的处理技巧。每次使用虹吸式咖啡壶的时候就像是在做实验，会某程度上

2021-12-17 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

七彩云南宝岛行云台农业交流合作

农业交流分团通过开展农业合作项目洽谈和签署、举办七彩云南宝岛行农业交流会、考察农场和农业加工企业以及与基层农会代表座谈等农业交流活动，云台农业交流合作成效显著。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

关于虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶（Syphon）。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔（Robert Napier）在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫“虹吸壶”，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后

2014-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡文化

虹吸式咖啡壶(Syphon)

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2014-08-29 咖啡文化我要分享

咖啡知识

聪明杯怎么用咖啡聪明杯做出来的特点聪明杯萃取时间

2019-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上，SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗？左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

塞风壶

煮咖啡的器皿介绍虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-01-21 塞风壶我要分享

塞风壶

手冲咖啡技巧虹吸式咖啡壶冲泡咖啡

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-01-29 塞风壶我要分享

塞风壶

虹吸式咖啡壶的操作方法介绍塞风壶煮咖啡的技术

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-11-07 塞风壶我要分享

塞风壶

虹吸式咖啡壶(Syphon) 又称为塞风壶

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-04-23 塞风壶我要分享

咖啡

咖啡小粒中粒大粒对比图品牌价格种类庄园口感介绍

咖啡小粒中粒大粒对比图品牌价格种类庄园口感介绍咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地。小

2016-11-22 咖啡我要分享

咖啡知识

虹吸壶冲煮咖啡比例是多少|虹吸壶煮咖啡的好处是什么？

2019-10-30 咖啡知识我要分享

塞风壶

虹吸式咖啡壶(Syphon) 塞风壶做咖啡的步骤

虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-10-19 塞风壶我要分享

咖啡庄园

小粒咖啡的繁殖方式

种子选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将种子装入竹箩或布袋中，

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡新闻

全球多国遭遇高温天气！多个产国咖啡产量下降

近日，全球多地媒体报道，全球多国进入夏季后遭遇高温炎热的天气，据《全球季节性气候更新（GSCU）》显示，在近赤道的东太平洋以外的所有地区，普遍高于正常水平的海面温度，并且该情况将持续下去。因此，几乎所

2024-07-11 咖啡新闻我要分享

咖啡种植

咖啡树种植环境风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

咖啡树种植环境风味描述口感品种特点产地区处理法介绍在管理较好的情况下，咖啡定植后第三年便开始结果。成龄咖啡结果树的施肥应以氮钾肥为主，并适当配合施磷肥及其他元素。7～8月份施用钾肥的效果最好。结果树一般每年施肥5次，分别在2～3月(开花期)、4～

2016-11-09 咖啡种植我要分享

咖啡新闻

越南咖啡出口额达32.2亿美元！但出口商报告亏损

近日，据越南农业与农村发展部，2024年上半年，越南农、林、水产品出口额约达292亿美元，同比增长19%。出口额超10亿美元以上的7种产品包括咖啡、橡胶、大米、蔬果、腰果、虾、木制品。咖啡尽管出口下降

2024-06-30 咖啡新闻我要分享

咖啡种植

咖啡树的种植条件环境产量品质

咖啡树的种植条件环境产量品质移苗：移苗标准：种子出土后，子叶已平展至真叶尚未长出前移苗最好，因为此时幼苗已开始工第1~2轮侧根，移苗后恢复生长较快，移苗前，沙床先淋透水。起苗时，尽量保护根系，苗应随起随裁。并注意保持幼苗根系湿润。株行距按品

2016-10-31 咖啡种植我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区处理法介绍

云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区处理法介绍在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产

2016-11-10 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡豆

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，

2016-11-10 咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆花果山风味描述处理法口感庄园产地区品种介绍

云南小粒咖啡豆花果山风味描述处理法口感庄园产地区品种介绍云南小粒咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄

2016-11-12 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆的风味特点品牌价格怎么样介绍

云南小粒咖啡豆的风味特点品牌价格怎么样介绍浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月扦插材料用直生枝，不能用一分枝，因为一分

2016-11-07 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡豆风味特点庄园产地区处理法口感品种介绍

云南小粒咖啡豆风味特点庄园产地区处理法口感品种介绍聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼

2016-11-09 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍

云南小粒咖啡豆介绍咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植

2016-10-26 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡小知识

在精品咖啡的世界里，要保证espresso口感一致性

对专业咖啡师来说，无论多忙，都要考虑出品的一致性。事实上，在精品咖啡的世界里，一致性是最关键的。以此保证每一口espresso的口感。对于手冲咖啡，电子秤是必不可少的，难道espresso不需要吗？怎样解决espresso的出品不一致？想要减少甚至消除未知因素

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机种子选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏

2016-11-12 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

喝速溶被鄙视？到底喝什么咖啡才高大上

2019-10-01 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡花果山

回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的庄园豆都属于铁比卡。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍

云南小粒咖啡花果山特征风味描述处理法产地区庄园介绍咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地

2016-10-28 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡粉

轻松煮壶意式浓缩咖啡磨好的星巴克咖啡粉怎么煮最合适？

2018-08-03 咖啡粉我要分享

云南小粒咖啡花果山

酸味适中的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆起源发展历史文化简介

由于云南咖啡优异的品质，六十年代以潞江一号进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上着名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达964公斤，潞江一个家庭承包地创下了40

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山我要分享

虹吸壶器具

虹吸壶咖啡研磨度讲解虹吸式咖啡与手冲咖啡的区别

2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

虹吸壶器具

syphon虹吸壶煮咖啡视频教学 HARIO虹吸壶的使用方法

2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

咖啡文化

虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧 | 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔等级划分：G1 品种：

2017-12-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化

用虹吸埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔萃取技巧和时间实用参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶，操作简易，广为大众喜爱，且能煮出单纯的好咖啡而不破坏咖啡原味，首先，了解一下虹吸壶的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：举个例子，埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔等级划分：G1 品种：

2017-12-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

咖啡器具使用摩卡壶做法

一、摩卡壶介绍：摩卡壶 ( Moka Maker ): 是蒸馏式制作的一种，以摩卡壶所冲煮出来的咖啡带着一种沉稳味道的浓度和香味。摩卡壶分为上下两部分，水在壶的下半部被煮开至沸腾，水开时由于蒸汽的压力，沸水上升经过装有咖啡粉的过滤器而到达壶的上半部。当咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

云南小粒咖啡花果山

回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆起源发展历史文化简介

据介绍，1892年，法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要，用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树，之后又培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。从那时开始，朱苦拉村开始了咖啡种植，村子周围从此一直都被咖啡树包围着。村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福

2017-03-28 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

回味悠长的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

据介绍，1892年，法国传教士田神父为了自己喝咖啡的需要，用咖啡果在教堂门外繁殖了第一株咖啡树，之后又培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。从那时开始，朱苦拉村开始了咖啡种植，村子周围从此一直都被咖啡树包围着。村里年纪最大的两位长者杞光辉和李福

2017-04-06 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

说这么多，但也不代表没有喝过杯品上好的云南咖啡，后期加工制作烘焙做的好的话，像这里有位朋友说的普洱曼老江、曼中田的卡杜拉以及保山潞江百花岭的铁皮卡、赧抗的波本等几个山头的咖啡还是不错的，特别赧抗，海拔1800m的老品种铁毕卡（Typica）和波邦（Bo

2017-03-28 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

酸味适中的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他

2017-03-28 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

醇香浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近

2017-04-27 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒咖啡花果山

香味浓郁的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆品种种植市场价格简介

浆果成熟时阔椭圆形，红色，长12-16毫米，直径10-12毫米，外果皮硬膜质，中果皮肉质，有甜味；种子背面凸起，腹面平坦，有纵槽，长8-10毫米，直径5-7毫米。花期3-4月在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植

2017-04-06 云南小粒咖啡花果山我要分享

喝咖啡对下_了解更多有关喝咖啡对下的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于喝咖啡对下的内容

最新推荐