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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 （Kopi Luwak），是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择？ 不同的咖啡

2019-01-20 咖啡知识

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2014-12-08 猫屎咖啡豆

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2015-05-07 咖啡豆

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2015-02-03 猫屎咖啡豆

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2018-12-27 咖啡知识

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2017-02-27 猫屎咖啡豆

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2015-03-18 猫屎咖啡豆

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2015-11-09 猫屎咖啡豆

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2018-08-07 印尼国家

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2018-07-25 咖啡知识

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2014-09-26 猫屎咖啡豆

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2016-09-28 咖啡资讯

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2016-10-08 咖啡知识

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2014-05-21 咖啡文化

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2015-06-12 咖啡知识

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2017-07-23 猫屎咖啡豆

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2016-03-23 猫屎咖啡豆

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2018-04-04 猫屎咖啡豆

饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡，比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽？因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后，加速了氧化，一小时内便会死亡，香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡，也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫

2017-02-03 猫屎咖啡豆

可以理解由于这种咖啡的金贵，卖家像过去的淘金客一样神经质地保护自己的商业机密。但我对目睹这种动物和寻找它的粪便产生了真正的兴趣。因为量产的猫咖啡还不算真正传说中的极品。传说中最稀有、最高档的麝香猫咖啡豆，并非以人工方式生产，而是由野生的麝

2016-06-03 咖啡庄园