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编辑最后更新 2025年06月17日咖啡网告诉你更多关于咖啡因低的咖啡的内容

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白咖啡的烘焙方法马来西亚特产低温烘焙咖啡因含量低的咖啡咖

烘焙知识

白咖啡的烘焙方法马来西亚特产低温烘焙咖啡因含量低的咖啡咖

为何白咖啡不苦、不焦、不酸？因为白咖啡是采用低温烘焙，咖啡豆较不会因高温烘焙而产生焦味，可以使咖啡的苦、焦、酸降至最低。低温烘培烘焙--是每一颗咖啡豆勾画性格、孕育香味最重要的一个步骤。白咖啡生豆透过烘焙，呈现出优雅的褐色，这种烘焙的方法

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡瘾犯了，又怕睡不着！有没有什么咖啡，咖啡因很低的?

咖啡小知识

咖啡瘾犯了，又怕睡不着！有没有什么咖啡，咖啡因很低的?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是不是也曾有过，下了班却还是想来杯咖啡，不为提神而只是想让一整天紧绷的神经得以放松下来，但却又怕晚上睡不着，而让隔天精神更差呢？这次小编要告诉你，哪种咖啡的咖啡因含量低，让你夜晚享用

2017-12-10 咖啡小知识我要分享

带有较低的酸味的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

巴西咖啡豆

带有较低的酸味的巴西咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

巴西咖啡，泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被成为 Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大

2016-08-22 巴西咖啡豆我要分享

厚实感较低的埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品质特点介

埃塞俄比亚咖啡

厚实感较低的埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品质特点介

埃塞俄比亚咖啡豆第一次品尝埃塞俄比亚咖啡时，细闻起来，醇香中带有淡淡的酒香，咂一小口，醇厚的味道立刻使人精神一振。这是典型的带有中强酸的摩卡咖啡。总之，埃塞俄比亚咖啡具有狂野的气息和红酒发酵的浓郁味道。说它是世界上最好的咖啡不为过，只不过

2016-10-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆口感特点耶加雪菲研磨度特点

哥伦比亚咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆口感特点耶加雪菲研磨度特点

哥伦比亚咖啡豆口感耶加雪菲咖啡特点风味描述研磨刻度介绍浓缩烘焙咖啡：深度烘培咖啡，显著的酸度意式烘焙咖啡，比浓缩咖啡更香醇滑顺和稍微更香甜一些并且具有更低的酸度。法式烘焙咖啡：具有浓烈的烟熏味，具有很低的几乎察觉不到的酸度。浓缩烘焙咖

2016-12-22 哥伦比亚咖啡豆我要分享

萃取咖啡时水温也是调整咖啡香气、味道、浓度的因素之一

咖啡萃取

萃取咖啡时水温也是调整咖啡香气、味道、浓度的因素之一

水的温度萃取咖啡时，水温也是调整咖啡香气、味道、浓度的因素之一，是不可忽略的因素。水温越热，相对而言就能够溶解出愈多咖啡本身的香气及味道，香气及味道会变浓，苦味也会增加；水温相对较低的话，咖啡的香气、味道以及苦味也都会减弱。最佳的萃取水

2019-04-26 咖啡萃取我要分享

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

咖啡资讯

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、

2014-07-01 咖啡资讯我要分享

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

咖啡资讯

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经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、

2014-07-01 咖啡资讯我要分享

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

咖啡知识

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、

2015-06-19 咖啡知识我要分享

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

精品咖啡学

秋季饮食指南：豆浆加咖啡营养又减肥

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡可以没有咖啡因吗？低咖啡因咖啡是否真的无咖啡因？

咖啡因

咖啡可以没有咖啡因吗？低咖啡因咖啡是否真的无咖啡因？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你应该要知道的食事除了选择咖啡因含量较低的豆种，如：阿拉比卡豆外，现在的食品加工技术可大幅减少咖啡的咖啡因含量，主要方式有三种：溶剂流洗、瑞士水洗法、超临界萃取法。

2019-03-12 咖啡因我要分享

茶叶里有多少咖啡因？咖啡因的功效和作用有哪些？无咖啡因波士茶

茶饮百科

茶叶里有多少咖啡因？咖啡因的功效和作用有哪些？无咖啡因波士茶

与人们普遍认为的相反，红茶并不总是比绿茶、白茶或乌龙茶含有更多的咖啡因。事实上，某些绿茶和白茶比红茶含有更多的咖啡因。咖啡因的含量更多地与它来自茶树的那部分有关。最上面的芯含有最多的咖啡因。最上面的叶子含有第二高的咖啡因含量。较大、较低的

2021-08-26 茶饮百科我要分享

咖啡常识常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

咖啡知识

咖啡常识常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

正常的咖啡里面，咖啡因和卡路里都是很低的。尽量拒绝加糖加果露甚至奶油的咖啡!(瘦子一边去...)不仅热量高，更加不能体会咖啡本身的味道。

2014-11-24 咖啡知识我要分享

常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

咖啡知识

常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

#常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比图#正常的咖啡里面，咖啡因和卡路里都是很低的。尽量拒绝加糖加果露甚至奶油的咖啡!(瘦子一边去...)不仅热量高，更加不能体会咖啡本身的味道。

2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

咖啡知识

咖啡知识常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比

正常的咖啡里面，咖啡因和卡路里都是很低的。尽量拒绝加糖加果露甚至奶油的咖啡!(瘦子一边去...)不仅热量高，更加不能体会咖啡本身的味道。

2014-12-31 咖啡知识我要分享

常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比咖啡的热量高吗？

精品咖啡学

常见饮品中咖啡因和卡路里含量对比咖啡的热量高吗？

正常的咖啡里面，咖啡因和卡路里都是很低的。尽量拒绝加糖加果露甚至奶油的咖啡!(瘦子一边去...)不仅热量高，更加不能体会咖啡本身的味道。

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

祁门一级红茶价格是多少钱一斤？正宗的祁门特级毫芽A哪里能买到

特别报导

祁门一级红茶价格是多少钱一斤？正宗的祁门特级毫芽A哪里能买到

红茶(红茶)是多种氧化比乌龙茶茶,绿色和白色的品种。这四个品种都是由茶树的叶子制成的。红茶通常比氧化程度较低的茶味道更浓，含有更多的咖啡因。利用两个主要品种的物种，小叶中国品种植物(C.sinensi

2022-04-27 特别报导我要分享

喝咖啡的秘密品尝咖啡四大指标

咖啡知识

喝咖啡的秘密品尝咖啡四大指标

喝什么样的咖啡，全看你的个人喜好。如果你喜欢厚重的味道，就像阿拉伯的气候，那么就选产自那里的咖啡;如果你喜欢纯度高、酸度却很低的咖啡，那么就选产地写着苏门答腊或危地马拉的咖啡;再如果把不同区域的咖啡混合起来才合你的口味，那么你当然也可以DIY只

2015-07-04 咖啡知识我要分享

想喝咖啡，但喝了会心悸？你需要了解一下不同的冲煮方式

咖啡资讯

想喝咖啡，但喝了会心悸？你需要了解一下不同的冲煮方式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人爱喝咖啡，但也有不少人爱喝却不能喝，因喝了之后会心悸。关于喝咖啡会心悸的原因有许多的说法： *您喝到已经是腐坏不新鲜的豆子。 *您喝到一般廉价咖啡品种豆子，叫做罗布斯塔Robusta，这

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡豆阿拉比卡与罗布斯塔的区别

咖啡知识

咖啡豆阿拉比卡与罗布斯塔的区别

相对于阿拉比卡，罗布斯塔的咖啡因是它的两倍以上，并且一般被认为质量低于阿拉比卡。不过高品质的罗布斯塔的价值在于拼配意式咖啡豆，对于浓缩咖啡的质量非常重要。罗布斯塔相比于阿拉比卡更易于生长，抗病性更强，并且可以生长在较低的海拔高度，对天气候

2014-09-26 咖啡知识我要分享

温度对一杯咖啡的影响有多大？要怎么注意这种影响

咖啡知识

温度对一杯咖啡的影响有多大？要怎么注意这种影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一杯咖啡中，98%的都是水，水的温度也会决定最后咖啡的味道。在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出

2019-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆知识阿拉比卡与罗布斯塔的区别

咖啡知识

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相对于阿拉比卡，罗布斯塔的咖啡因是它的两倍以上，并且一般被认为质量低于阿拉比卡。不过高品质的罗布斯塔的价值在于拼配意式咖啡豆，对于浓缩咖啡的质量非常重要。罗布斯塔相比于阿拉比卡更易于生长，抗病性更强，并且可以生长在较低的海拔高度，对天气候

2016-06-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识阿拉比卡与罗布斯塔的区别

罗布斯塔

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相对于阿拉比卡，罗布斯塔的咖啡因是它的两倍以上，并且一般被认为质量低于阿拉比卡。不过高品质的罗布斯塔的价值在于拼配意式咖啡豆，对于浓缩咖啡的质量非常重要。罗布斯塔相比于阿拉比卡更易于生长，抗病性更强，并且可以生长在较低的海拔高度，对天气候

2015-01-13 罗布斯塔我要分享

低咖啡因咖啡是破坏臭氧层的帮凶？

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低咖啡因咖啡（decaf coffee）对某些人来说是救星，对地球来说却不尽然如此。怎么说呢？先来认识什么是低咖啡因咖啡。顾名思义，低咖啡因咖啡就是咖啡因含量低的咖啡。欧盟的标准是烘过的咖啡豆咖

2017-08-17 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡萃取咖啡萃取原理影响咖啡百变的因素有什么？

咖啡技术

什么是咖啡萃取咖啡萃取原理影响咖啡百变的因素有什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么，有哪些因素会在萃取咖啡时

2018-07-10 咖啡技术我要分享

【干货】咖啡拥有百变风味的关键因素，原来就是……

咖啡技术

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2017-10-20 咖啡技术我要分享

升级你的咖啡享受！

咖啡文化

升级你的咖啡享受！

从买来喝到自己做，升级你的咖啡享受。喝什么样的咖啡，全看你的个人喜好。如果你喜欢厚重的味道，就像阿拉伯的气候，那么就选产自那里的咖啡;如果你喜欢纯度高、酸度却很低的咖啡，那么就选产地写着苏门答腊或危地马拉的咖啡;再如果把不同区域的咖啡混合起

2014-05-28 咖啡文化我要分享

哈麦隆咖啡无咖啡因咖啡介绍无咖啡因咖啡有什么特点

咖啡新闻

哈麦隆咖啡无咖啡因咖啡介绍无咖啡因咖啡有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喀麦隆咖啡，是目前所知，中部非洲首见的无咖啡因咖啡物种（caffeine-free coffee species）。 2009年，美国亚利桑那大学的国际物种探索学会（The International Institute for Sp

2018-07-21 咖啡新闻我要分享

升级你的咖啡享受品尝咖啡四大指标

咖啡知识

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

阿拉比卡和印尼曼特宁咖啡豆的关系品种口感风味特点处理法区别

印尼曼特宁咖啡豆

阿拉比卡和印尼曼特宁咖啡豆的关系品种口感风味特点处理法区别

阿拉比卡：占全球产量的60%，最好种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。它的口味更浓厚，醇度和酸度雅致（如果大家想更多的了解咖啡品尝对醇度和酸度的定义可以私信我）；约含1%的咖啡因（按重量计）价格高：罗百氏特占全球产量40%，通常种植在海拔较低的

2016-10-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔的区别阿拉比卡与罗布斯塔的特点及价格介绍

咖啡技术

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浓缩咖啡萃取控制图萃取时间怎么做一杯好的意式拿铁拉花

浓缩咖啡

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浓缩咖啡萃取控制图萃取时间怎么做一杯好的意式拿铁拉花冲煮温度同样相当重要。温度越高，反应发生得越快，大多数情况下这是放之寰宇而皆准的。拿咖啡来说，温度越高，萃取越迅速。不同化合物有不同的萃取临界值，如咖啡因在极低的温度下30℃）以下也可萃

2017-01-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡豆的种类介绍德龙咖啡机 缺水灯一直闪

咖啡庄园

咖啡豆的种类介绍德龙咖啡机 缺水灯一直闪

中粒种咖啡豆(Robusta)中粒种(Robusta)咖啡豆来自一种高产量并且不易患病虫害的品种，比小粒种咖啡豆更能抵受大幅度的温差。它最好种植在海拔较低的高地上，中粒种咖啡豆恰如其英文名称Robusta的意思，有浓厚的味道及质感，带有苦涩味道，而且酸性度不太高，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园精品咖啡豆塔拉苏拉美他咖啡简介

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园女神庄园精品咖啡豆塔拉苏拉美他咖啡简介

罗百氏特占全球产量40%，通常种植在海拔较低的温度较高的地区，产量较高。口味更清淡，约含2%咖啡因，价格较低（品名叫卡尼福拉咖啡）罗布斯塔种的咖啡，其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲，曼特宁，哥伦比亚等，都属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原

2017-02-24 女神庄园我要分享

意式咖啡机打奶泡视频教学家用机品牌推荐介绍

意式咖啡机

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2016-11-14 意式咖啡机我要分享

咖啡萃取时候水温重要吗

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2018-05-25 咖啡知识我要分享

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黑咖啡减肥方法果真有效吗? 很多人没事喜欢喝一杯黑咖啡，品尝咖啡的香醇的同时，也增添了一份文艺气息。不过，也有很多人是因为它的瘦身功效，闻着香气，忍着苦味将它喝下去黑咖啡的减肥功效，目前并没有得到正式的研究报告，不过，它所带来的瘦身现象，

2014-08-28 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡受欢迎的原因哥伦比亚咖啡是如何种植和收获的

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哥伦比亚咖啡，每年向国外运送数百万袋最好的咖啡豆。但为什么世界如此钟情于哥伦比亚咖啡？在这里，前街咖啡解释了哥伦比亚精品咖啡完美的咖啡种植气候，再加上世界一流的阿拉比卡咖啡豆。如何共同打造完美的咖啡杯。哥伦比亚的咖啡以其风味和无误的温

2021-09-04 咖啡我要分享

入口极为滑顺的巴西喜拉多咖啡豆的风味描述研磨刻度品种介绍

巴西喜拉多咖啡豆

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巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡

2016-11-21 巴西喜拉多咖啡豆我要分享

家庭diy冷萃咖啡教程如何做出媲美咖啡店的冷萃咖啡

咖啡知识

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冷泡咖啡因其低酸度而备受推崇，对于胃部对酸敏感的人来说是个不错的选择。如果你不喜欢酸度，可以选择那些酸度较低的咖啡，比如风味描述里写道：可可、糖蜜和红枣等味道较重的咖啡。正是豆商将风味描述出来，可以让消费者比较容易地从400多种咖啡中选到适合

2020-05-15 咖啡知识我要分享

世界最好的咖啡产于哪里各种咖啡的口感有什么不同

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【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：温度

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2017-12-22 咖啡知识我要分享

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第一点就是咖啡拥有压倒性的苦味苦味是一种被误解的风味境界。世界上最好的咖啡仍然带有一丝苦味，通常表现在黑巧克力、香料或木质 .这些较低的音符使味道更加圆润，平衡了更尖锐的酸，并且在满杯的情况下通常是令人愉快的。这不是我们所说的那种苦涩。

2021-07-29 精品咖啡豆我要分享

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开咖啡馆，如何对咖啡馆进行风险管理

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风险管理是一个管理过程，包括对风险的定义、测量、评估和发展因应风险的策略。目的是将可避免的风险、成本及损失极小化。理想的风险管理，事先已排定优先次序，可以优先处理引发最大损失及发生机率最高的事件，其次再处理风险相对较低的事件。风险管理对于

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2019-10-29 咖啡知识我要分享

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