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昨日上午，东莞万江坝头。莫振超在他的Dejavu Cafe里调制咖啡。 Face 姓名：莫振超 年龄：32岁 标签：全国咖啡师大赛总冠军 语录：我不知该如何形容CO FFEE这个词在我生活中的重要性，她是朋友，是爱人，更是生命。我的名字是Barista(咖啡师)。 蝉联三个咖啡

2015-10-23 咖啡师

蓝瓶咖啡进军内地迎来新进展啦！ 大家还记得今年3月份，有咖啡界Apple之称的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）在中国上海地区招募品牌总监职位人员吗，当时这一消息在网络走红后，业界人士指出是蓝瓶咖啡要在上海开店了。 但由于蓝瓶咖啡过于低调，对于蓝瓶子

2021-07-03 特别报导

昨晚微信上，一位素未谋面的客人留下这样一条留言：我很喜欢咖啡，想抵押贷款开一家咖啡店，你觉得可行吗？ 这让我陷入沉思。 无法用一两句干练得漂亮话来解决这个问题，于是整理了这一篇文字，盼有同样想法的朋友耐心读完。 关于行业梦想 就像我们对咖啡一

2017-03-06 咖啡馆

讲述陈璐记录徐聪琳 冯唐说：似乎每个女人都在生命中的某个阶段（如果不是绝大多数阶段）想过开一家咖啡馆。90后衢州姑娘陈璐就实现了这个想法，开了一间属于自己的咖啡馆。 在不打眼的小店面内，有咖啡和蛋糕的香气，有轻柔的音乐和静谧的小书吧。陈璐为来

2017-05-01 咖啡资讯

文 老王子 经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。 那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业

意大利作家马格利斯(Claudio Magris)1939年出生在的里雅斯特，他在那本著名的《微观世界》(Microcosmi)中感慨：帝国虽然不存在了，但这个城市却还是老样子，就像圣马可咖啡馆(SanMarco)那样。 帝国究竟指的是哪一个?在同一本书里，马格利斯又强调：圣马可咖

2014-10-17 咖啡知识

核心提示：与东方的斗酒诗百篇相对应，咖啡在西方文学中也被赋予了传奇的魔药身份。如今成为文学咖啡代名词的是Espresso及其衍生产品，与Espresso的诞生密切相关的是意大利东端城市的里雅斯特(Trieste)。此地咖啡馆的名人录虽然不及罗马与巴黎来得耀眼，但也

2015-06-10 咖啡文化