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离职员工“顺走”门店配方,怎么办?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大部分私人咖啡店除了供应美式、拿铁、等常规的咖啡之外,还会提供特调咖啡。无论是搭配糖浆的经典风味拿铁,还是搭配酒精或是水果的创意咖啡,都要经过主理人反复的测试,
冲咖啡有必要温杯吗?预热装咖啡的杯子有什么作用
温杯是整个制作咖啡过程中的一个细微的步骤,有些人认为这个步骤非常重要,影响着整杯咖啡的风味;有些人则认为这个步骤可有可无,非必要之举。那事实上,温杯对于咖啡来说是可有可无还是至关重要呢?对于意式咖啡系
“人均低消一杯饮品过分吗?”咖啡店主发文讨论引发网友两极争议?!
近日,一咖啡店主理人在某社交平台上以情景题发文寻求网友意见。内容如下:(由于是粤语发文,下面将转换成普通话表述)我们咖啡店有每位堂食的客人最低消费一杯饮品的规定。(有去过这家咖啡店的网友发图评论表示店
首尔共有284家星巴克门店 数量高于纽约居世界之首
据美国网上媒体调查,首尔成为世界上星巴克卖场最多的城市。迄今首尔市内共有284家星巴克,高于纽约(277家)、上海(256家)、伦敦(202家),更是星巴克发源地——西雅图的两倍。
2014-06-03 咖啡资讯 我要分享解析美乐家咖啡机开关机方法
美乐家咖啡机“开关”机在上一篇文章中笔者分享了首次“开关”机时所需要做些什么准备,今天笔者就具体来与广大用户分解其具体的“开关”机方法。下面就分以下两点来加以说明。
2014-07-24 咖啡机 我要分享开咖啡馆赚钱吗?咖啡店回本需要2到3年咖啡馆老板劝年轻人别做梦
在经历了资本的疯狂加持后,线下咖啡馆也被密集布局。一周前,加拿大知名的咖啡连锁品牌TimHortons中国对外宣布其在中国市场开设的门店数量已达300家。在门店的表现上,Tims中国方面表示,今年至今
韩国咖啡馆急速扩张
去年11月,一家名为“咖啡陪你”的咖啡馆开始抢占武汉各大商圈,不到两个月,连锁店增至8家。不同于星巴克和COSTA直营连锁扩张抢占中国市场,这家韩国咖啡连锁店运营模式则主要以加盟为主。
2014-05-27 咖啡行业 我要分享T97咖啡加盟是骗局吗?T97咖啡品牌加盟商经营现状
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex相信大家也留意到,曾经火爆全网,6亿+播放量的咖啡冲冲冲已经