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一杯好的latte应该由好的espresso好的牛奶好的拉花组成，现在好多人都在宣称拉花并不重要，只要你有一杯可口的espresso，我认为，通常说出这种话的人大多对自己的拉花丧失了信心，甚至自己连一杯好的espresso都做不出来，这种不思进取的心态才应该是我们大家

2016-07-20 咖啡小知识

国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。 咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附

2016-03-15 咖啡资讯

蓝山咖啡豆不适合用意式浓缩咖啡机煮,适合用手冲或虹吸壶煮.说到蓝山咖啡，或许手冲咖啡的方式才最能体现出它的饱满的平衡丰富的咖啡风味。那么磨好了的咖啡粉要怎么冲泡怎么煮才有好风味呢？咖啡粉怎麽泡的好喝把

2021-11-18 咖啡新闻

想着那醇香的味道，看着那精美的咖啡壶和咖啡杯，你是不是动了自己动手煮杯咖啡的念头?那么怎样挑选原料咖啡豆和或咖啡粉就成了关键的第一步。 如何选择好的咖啡豆 鼻闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表

2015-11-07 精品咖啡学

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在咖啡已经深入人们的生活，成了人们每天都会饮用的提神饮品，但每天用咖啡豆现磨咖啡比较麻烦，有些人就想用磨好的咖啡粉直接来煮咖啡，但这事应该怎么做呢？一会儿我就把咖啡粉的冲泡方法与步骤写出来告诉

2019-02-28 咖啡冲泡方式煮法

咖啡种类编辑 一、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘 焙。 二、古巴咖啡：古巴水晶山著名的Cubita为代表，坚持着做完美咖啡的原则。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝

2016-06-08 咖啡庄园

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-06-24 咖啡知识

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-12-22 咖啡知识

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-03-30 咖啡知识

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-07-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何在家做好 浓缩咖啡 ？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？ 要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓「完美」的浓缩咖啡是不存

2018-06-23 精品咖啡豆

朋友，你知道吗?一杯好的咖啡是有灵魂的! 从咖啡豆被研磨成粉的那一瞬起，到咖啡粉与水的交融，然后当萃取出的咖啡被盛入精美的咖啡杯里，然后当它轻轻接触你的鼻尖，慢慢滋润你的嘴唇，直到完全沁入你的舌头和整个口腔，沁入你的肠胃，久久不散一句话：香气

2015-10-12 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 【咖啡的煮法】 以下介绍台湾最常见的三种咖啡煮法 1.滤纸滴落式 2.虹吸式 3.Espresso 1.滤纸滴落式 使用滤纸滴落式沖泡咖啡，是一种方

2018-02-10 咖啡粉

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-05-18 咖啡知识

要想真正了解怎样才算是好的咖啡，我们必须从了解咖啡的口感开始。 衡量咖啡口感的历史可以追溯到19世纪50年代，当时麻省理工学院的化学教授洛克哈特(E. E. Lockhart)进行了一系列关于对咖啡口感偏好的调查，洛克哈特教授以咖啡制作控制图示的方式公布了他的

2015-03-13 咖啡知识

什么是好的咖啡馆?每个咖啡馆店主心里都有一个对自己咖啡馆的幻想。无论什么幻想，我们能断定一句：不赚钱的咖啡馆，决不是好咖啡馆。 当你听说一杯咖啡要卖到5000日元(约值人民币400多元)时，你肯定会大惊失色。而当你听说这样的咖啡店竟然顾客络绎不绝时，

2015-08-31 知识

洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。. 咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。最好你能每隔一、两周买一次新鲜的咖啡。 研磨机: 如

2016-05-27 咖啡知识

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情 国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽

2014-10-16 咖啡知识

我们经常听到有人问咖啡店老板：「老板，你们最好的咖啡是什么?」 碰到这样的问题很难回答品啡的标淮和步骤，因为每个人的口味都不一样，不是贵的就是好的。 这个题目专业性比较强，如果了解之后，你就可以知道咖啡店给什么你喝了，也希望你能从而找到自己心

2014-08-25 咖啡知识

国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。 咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附

2015-03-13 咖啡技术