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编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡法式意式的内容

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法式、美式、意式咖啡有什么区别意式咖啡用什么咖啡豆好喝

法压壶器具

法式、美式、意式咖啡有什么区别意式咖啡用什么咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Ｑ：何谓美式咖啡、法式咖啡、意式咖啡？Ａ：以8公克重的咖啡粉煮出30c.c.的浓缩咖啡，称义式咖啡；同样分量咖啡粉煮出45c.c.的咖啡，即是法式咖啡；再加入热开水稀释到180c.c.

2018-03-28 法压壶器具我要分享

美式咖啡是意式咖啡吗美式咖啡和单品咖啡有什么特点

咖啡知识

美式咖啡是意式咖啡吗美式咖啡和单品咖啡有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上班族通常需要加班，就想到要喝咖啡，这样可以缓解疲劳。我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，他们的味道也是不同的。咖啡的学问有很多种，咖啡也分为很多种，比如：法式咖啡

2019-03-09 咖啡知识我要分享

法式咖啡壶的使用方法法式咖啡my cafe 意式咖啡和法式咖啡的区

法压壶器具

法式咖啡壶的使用方法法式咖啡my cafe 意式咖啡和法式咖啡的区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法式咖啡滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆，使用金属滤网充分萃取出油脂，让咖啡豆本身的风味非常明显。市售法式咖啡滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同，使用前必须先确认。法

2018-03-28 法压壶器具我要分享

意式咖啡法式咖啡和美式咖啡的区别-意式浓缩和美式咖啡

意式咖啡

意式咖啡法式咖啡和美式咖啡的区别-意式浓缩和美式咖啡

意式咖啡法式咖啡和美式咖啡的区别-意式浓缩和美式咖啡产于印尼苏门答腊，被称为颗粒最饱满的咖啡豆，带有极重的浓香味，辛辣的苦味，同时又具有糖浆味，而酸味就显得不突出，但有种浓郁的醇度，是德国人喜爱的品种，咖啡爱好者大都单品饮用。它也是调配混

2016-11-28 意式咖啡我要分享

意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡有什么不同

咖啡庄园

意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡有什么不同

单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、和哥伦比亚都

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

各式美味咖啡制作方法

咖啡文化

各式美味咖啡制作方法

法式压壶咖啡制作大法经验丰富的郝晋平不但技艺娴熟，而且很健谈，向记者传授了操作简单适用的法式压壶咖啡制作方法。需要准备一个法式压壶和研磨好的咖啡粉(粗细程度应该磨的稍粗些，这样较为适合法式压壶)即可。这种方式可以完全呈现咖啡豆的好坏与特性

2014-08-22 咖啡文化我要分享

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

咖啡技术

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆?同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同?自己在家泡咖啡，用哪种器具最好? 为了回答这些问题，查老师已经着手撰写我人生中第一本咖啡巨著了，大家不要捉急哦，相信不出三五年sorry，好

2015-12-10 咖啡技术我要分享

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

咖啡器具

美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好

常有人会提问：不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同？自己在家泡咖啡，用哪种器具最好？为了回答这些问题，查老师已经着手撰写我人生中第一本咖啡巨著了，大家不要捉急哦，相信不出三五年sorry

2017-03-07 咖啡器具我要分享

意式咖啡DIY冲煮攻略家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？

意式咖啡

意式咖啡DIY冲煮攻略家庭冲煮器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在家手冲泡攻略指南，初学者想DIY冲泡咖啡，器材、咖啡豆该怎么挑、怎么买？我泡咖啡的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费

2018-04-08 意式咖啡我要分享

咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点？怎

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点？怎

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee 咖啡豆特点？怎冲煮意式烘焙的豆子？咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

拼配咖啡豆能法压壶吗？法压壶意式浓缩咖啡豆应该怎么做？

意式拼配豆

拼配咖啡豆能法压壶吗？法压壶意式浓缩咖啡豆应该怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般来说，单一产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以并不需要拼配（即把不同产地的咖啡拼合在一起）。但是，如果你喝腻了手上

2018-07-14 意式拼配豆我要分享

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

咖啡知识

意式咖啡和精品咖啡有什么区别？意式咖啡做法、意式咖啡的特点

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会

2019-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识常用到花式咖啡英语意式咖啡

咖啡知识

咖啡知识常用到花式咖啡英语意式咖啡

常见的通用咖啡品名：意大利咖啡：Italian Coffee 意大利浓咖啡：Espresso 意大利泡沫咖啡：Cappuccino 拿铁咖啡：CafｅLattｅ(Coffee Latte) 美式咖啡：CafｅAmericano 法式滴滤咖啡：French Coffee 冰法式滴滤：Iced French Coffee 低因咖啡：Dec

2016-05-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识欧蕾咖啡品鉴

咖啡知识

意式咖啡常识欧蕾咖啡品鉴

准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的深度烘焙

咖啡资讯

咖啡豆的深度烘焙

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴

咖啡知识

意式咖啡花式咖啡欧蕾咖啡的品鉴

准确地说Cafe au lait，是拿铁咖啡的法国版，中文翻译为欧蕾咖啡。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡，一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶，厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡，法式风情掺揉其中，紧张情绪顿时回复生机。 au lait是法文的

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的深度烘焙咖啡豆烘焙知识

咖啡烘焙

咖啡豆的深度烘焙咖啡豆烘焙知识

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使

2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙知识咖啡豆的深度烘焙

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙知识咖啡豆的深度烘焙

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使

2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡豆适合手冲咖啡吗？意式拼配咖啡豆深度烘焙风味口感

咖啡豆

意式咖啡豆适合手冲咖啡吗？意式拼配咖啡豆深度烘焙风味口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当我们提到烘焙意式咖啡用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，

2025-06-08 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙模式命名由来

咖啡知识

咖啡烘焙模式命名由来

目前命名方式主要由两个来源：一是概括性的各国饮用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世纪末到20世纪初美国地区的咖啡专业人士发展出的命名法则。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

咖啡因含量的比较星巴克滴滤咖啡怎么喝滴滤咖啡的咖啡因多吗？

手冲咖啡

咖啡因含量的比较星巴克滴滤咖啡怎么喝滴滤咖啡的咖啡因多吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图美式咖啡gt;法式滤压壶gt;虹吸壶gt;摩卡壶gt;手冲滴滤式gt;意式浓缩gt;冰滴咖啡１。美式咖啡美国佛罗里达大学抽检咖啡馆

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

咖啡烘焙阶段手网烘焙新鲜烘焙混合豆意式浓缩拼配咖啡豆进口

咖啡豆

咖啡烘焙阶段手网烘焙新鲜烘焙混合豆意式浓缩拼配咖啡豆进口

阶段编辑专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。

2016-04-16 咖啡豆我要分享

有颜值有匠心咖啡这样搭配更美味

咖啡资讯

有颜值有匠心咖啡这样搭配更美味

咖啡邂逅美食，恰如人与人之间的投缘相遇。近日，星巴克12款不同风味的世界美食与经典咖啡一起完美演绎春日的舌尖之恋。广州的咖啡爱好者不仅可在本地的星巴克门店内享受咖啡醇香，还能领略到从全球各地精心挑选的与之匹配的诱人美食。法式闪电泡芙+意式烘

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

专业咖啡设备清单_咖啡设备全套价格表_做咖啡有哪些设备

咖啡知识

专业咖啡设备清单_咖啡设备全套价格表_做咖啡有哪些设备

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，世界三大饮料之一，全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料，咖啡绝对不仅仅是速溶，咖啡的丰富需要细细品尝、慢慢感受的东西。如果你爱喝咖啡，请亲自煮一杯

2019-10-09 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆买哪里的好? 刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好

意式咖啡

意式咖啡豆买哪里的好? 刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好

刚烘焙的意式咖啡豆多久饮用最好一般花香，果香较浓郁的是用中度或中浅烘焙，比较特点的有牙买加蓝山，夏威夷柯娜，耶加雪啡等，中深烘焙的一般烟熏，烟草，泥土味较浓郁的，比较有特点的如印尼曼特宁，危地马拉安提瓜，哥斯达黎加塔拉珠等，还有两种深度烘

2017-01-19 意式咖啡我要分享

咖啡的烘焙技术咖啡豆的深度烘焙

咖啡知识

咖啡的烘焙技术咖啡豆的深度烘焙

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的深度烘焙咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡豆的深度烘焙咖啡基础常识

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使

2015-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙知识咖啡豆的深度烘焙

咖啡知识

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包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使

2014-12-17 咖啡知识我要分享

拿铁、冰咖啡用星巴克咖啡粉怎么冲泡磨好的咖啡粉怎么煮

咖啡粉

拿铁、冰咖啡用星巴克咖啡粉怎么冲泡磨好的咖啡粉怎么煮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我泡咖啡粉的时间大概有十年了吧，不敢说自己是大师，但是能踩的雷我倒是踩了不少。今天我想以消费者的心态，描述新手该怎么进入冲泡咖啡粉的领域。用最省的金额，喝到最适合

2018-05-17 咖啡粉我要分享

咖啡烘焙常识烘焙模式命名由来

咖啡技术

咖啡烘焙常识烘焙模式命名由来

目前命名方式主要由两个来源：一是概括性的各国饮用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世纪末到20世纪初美国地区的咖啡专业人士发展出的命名法则。这两种命名的由来，在某种程度上看来仍嫌模糊，因此现在又多了一种更客观的方式，辅助判读烘

2015-04-14 咖啡技术我要分享

法压壶适合什么咖啡豆？星巴克法压壶怎么用？建议粗研磨咖啡豆

咖啡壶

法压壶适合什么咖啡豆？星巴克法压壶怎么用？建议粗研磨咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识法式滤压壶，或法式压壶，也被称为French Press，是最简易又方便的咖啡冲煮方法。其实这种壶很早就出现了，只不过以前大家都拿它来泡茶

2018-01-12 咖啡壶我要分享

咖啡豆烘焙有哪些阶段咖啡烘焙记录表

咖啡庄园

咖啡豆烘焙有哪些阶段咖啡烘焙记录表

、极深烘焙（Italian Roast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上。、极深烘焙（French Roast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡豆烘焙方式通常分为哪八种方式

咖啡庄园

咖啡豆烘焙方式通常分为哪八种方式

8、极深烘焙（Italian Roast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上 7、极深烘焙（French Roast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

东京人龙面包咖啡店进驻尖东

咖啡资讯

东京人龙面包咖啡店进驻尖东

日迷大喜讯，东京极具人气的面包咖啡店BREAD, ESPRESSO 来到香港了。表参道店长期现人龙，除因各式手工面包做得出色外，最得人心的是每天限量供应的招牌法式吐司，被形容为是梳乎厘和海绵蛋糕的混合体，笔者亲尝过后，都一吃倾心呢！此店在东京及大阪共有8

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

欧蕾咖啡和拿铁的区别？法式牛奶咖啡怎么做？欧蕾在法语里是什么意思？

咖啡知识

欧蕾咖啡和拿铁的区别？法式牛奶咖啡怎么做？欧蕾在法语里是什么意思？

当我们提起「牛奶咖啡」这四个字的时候，前街相信大部分人脑海中浮现的都是由意式浓缩和牛奶搭配出来的各种组合。毕竟意式奶咖的诞生历史十分悠久，且因为普及度较高而早已深入人心。但其实，牛奶咖啡并不单单只有意

2024-12-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆用法压壶怎么冲_法压壶适合哪种咖啡豆_法压壶使用方法

法压壶器具

意式咖啡豆用法压壶怎么冲_法压壶适合哪种咖啡豆_法压壶使用方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）使用法式压壶的原理很简单，跟著以上片段的步骤做便可：首先煲开水，用热水冲洗法式压壶和杯，把壶和杯预热。磨豆。将研磨后的咖啡粉放入壶中，注入适当温度的热水。先放粉再加

2018-08-30 法压壶器具我要分享

咖啡烘焙方式啥叫咖啡烘培浅度，中度，深度

咖啡烘焙

咖啡烘焙方式啥叫咖啡烘培浅度，中度，深度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，成熟的咖啡豆挂在树上，就像是一颗颗红色的小樱桃，有人也叫他咖啡樱桃，要经过采摘，去皮，晾晒，烘焙（炒熟）这些工序之后才能

2019-05-10 咖啡烘焙我要分享

浓缩意式咖啡拼配介绍精品咖啡处理方式处理方法

咖啡庄园

浓缩意式咖啡拼配介绍精品咖啡处理方式处理方法

更深度的烘焙后，咖啡豆呈深棕色，表面略带油脂，这种烘焙在意大利南部和向北远到那不勒斯都能见到，品尝咖啡时能从杯中感受到更多的烘烤香味。这是一个重要的区分。在美国称之为法式烘焙的咖啡，咖啡豆表面油腻，几乎是黑色。用这种烘焙极深的咖啡豆制作的

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

意式咖啡基础常识秋日综合咖啡

咖啡知识

意式咖啡基础常识秋日综合咖啡

蝉声渐远，微风轻拂，偶尔飘落的一片梧桐都预示着秋日的临近。值此，星巴克再次倾情呈现金秋力作以布蕾玛奇朵为主打的秋日系列，让食客体验弥留唇齿间的甜美优雅，沉醉浪漫惬意的都市秋日时光。本季主打饮品布蕾玛奇朵，由星巴克从法式布蕾甜点与广受欢迎的

2015-07-28 咖啡知识我要分享

专业咖啡的烘焙方式

咖啡知识

专业咖啡的烘焙方式

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。

2014-07-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡的区别美式咖啡和意式咖啡区别

美式咖啡

精品咖啡的区别美式咖啡和意式咖啡区别

我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。通常我们在咖啡店里看到的分类只

2014-10-14 美式咖啡我要分享

咖啡粉粗细度如何选择？意式咖啡粉粗细，法压壶咖啡粉粗细

咖啡知识

咖啡粉粗细度如何选择？意式咖啡粉粗细，法压壶咖啡粉粗细

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜度是好咖啡第一要件，第二要务是掌握咖啡豆研磨粗细度，直接影响到萃取效果，也就是咖啡风味的好坏及浓淡。原则上咖啡粉愈细，泡煮时间愈长，咖啡味道就愈浓；反之，咖啡粉

2018-07-11 咖啡知识我要分享

法压壶用多少咖啡豆？一般法压壶放多少咖啡粉？法压壶咖啡油脂多吗？

法压壶器具

法压壶用多少咖啡豆？一般法压壶放多少咖啡粉？法压壶咖啡油脂多吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法式压滤壶(FrenchPress)：又名法式滤压壶、法压壶、冲茶器，是大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身

2025-02-02 法压壶器具我要分享

咖啡豆煎炒的程度城市烘烤全城市烘烤意式拼配咖啡豆意式风味

烘焙知识

咖啡豆煎炒的程度城市烘烤全城市烘烤意式拼配咖啡豆意式风味

按煎炒的程度又可细分为8个阶段： 1、浅烘烤； 2、肉桂色； 3、中等烘烤； 4、高烘烤； 5、城市烘烤； 6、全城市烘烤； 7、法式烘烤； 8、意大利式烘烤；

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡的烘焙方法有哪些阶段

咖啡庄园

咖啡的烘焙方法有哪些阶段

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡咖啡豆决定意式拼配风味意式拼配怎么拼？

咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆决定意式拼配风味意式拼配怎么拼？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆的学问意式拼配咖啡豆配方分享生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法，大家还记得吗？可别说您还给国中生物老师了哟。几年前台湾咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡

2018-01-13 咖啡豆我要分享

红茶能和什么食物搭配一起吃？英式下午茶怎么搭配三明治一起喝

茶饮百科

红茶能和什么食物搭配一起吃？英式下午茶怎么搭配三明治一起喝

正餐与红茶法式与意式餐厅几乎都会供应缸茶，但是英式餐厅却非如此，想要享用缸茶的话得把握起源于英国的下午茶时间。下午茶既非午餐也非晚餐，主要享用的食物为蛋糕舆烤点心，因此在道时登场的红茶，就耠人一种适合搭配甜点的印象但是红茶对英威来说是生

2021-08-14 茶饮百科我要分享

咖啡烘焙？浅度，中度，深度,买咖啡时要怎么选？

咖啡资讯

咖啡烘焙？浅度，中度，深度,买咖啡时要怎么选？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店购买咖啡时，包装袋上都会写着咖啡是xxxx烘焙，那么什么叫烘焙呢，该怎样选择自己的口味? 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，成熟的咖啡豆挂在树上，就像是一颗颗红色的小樱桃，有人

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

意式咖啡与美式咖啡的区别？

精品咖啡学

意式咖啡与美式咖啡的区别？

首先要喝美式咖啡或意式咖啡,要从咖啡机的选择上要做一个最基本的区别是，美式用滴漏式的咖啡机一般在100元左右就够用了，要喝好的意式咖啡就要多花点银子了。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

家中常见的咖啡器具介绍：你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡？

咖啡种类

家中常见的咖啡器具介绍：你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯/意式/土耳其/冰滴甚至是胶囊咖啡机喜欢的都大有人在。那这几种工具的差别在哪里呢?我们知道咖啡

2018-03-09 咖啡种类我要分享

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