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2026年10月04日 更新
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咖啡健康 过量喝咖啡会致骨量流失

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在家基本喝咖啡,在外基本喝碳酸饮料。苏州一位20多岁美女公务员一次偶然机会去测骨密度,结果竟然为-1.8;不仅比同事低,且比中年妇女还低。10月20日是世界骨质疏松日。苏州市医学会骨质疏松和骨矿盐疾病专业委员会主任委员、苏大附二院骨科徐又佳教授在接受

2014-10-25 咖啡知识

胶囊咖啡机做大杯量咖啡更方便

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AAA咖啡机提出了一个概念,是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡,且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡,更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久,但销售一直处于不温不火的状态,有人说,中国人不喜欢,市场需要培育,但为何星巴

2015-04-10 咖啡机

胶囊咖啡机做大杯量咖啡更方便

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AAA咖啡机提出了一个概念,是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡,且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡,更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久,但销售一直处于不温不火的状态,有人说,中国人不喜欢,市场需要培育,但为何星巴

2015-08-11 咖啡知识

胶囊咖啡机做大杯量咖啡更方便

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AAA咖啡机提出了一个概念,是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡,且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡,更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久,但销售一直处于不温不火的状态,有人说,中国人不喜欢,市场需要培育,但为何星巴

2015-08-21 咖啡知识

可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡

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AAA咖啡机提出了一个概念,是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡,且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡,更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久,但销售一直处于不温不火的状态,有人说,中国人不喜欢,市场需要培育,但为何星巴

2015-09-19 咖啡机

喝咖啡利尿、容易脱水? 美国家医学院:这样喝就无妨

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有听过喝一杯咖啡要补1.5杯水才能防脱水这种说法呢? 坊间有许多卫教信息常会提到咖啡及茶饮中的咖啡因具有利尿功能,不但不能做为补水饮料反而还有可能导致脱水。 若要翻阅相关的文献,甚至

2017-10-28 咖啡资讯

增加咖啡的酸味 萃取量 怎么喝精品咖啡 死亡之愿

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专业咖啡师会通过以下3种方法增加咖啡的酸味: 1.减少咖啡的萃取量; 2.将咖啡粉的研磨程度调粗,以加快萃取速率; 3.如果咖啡机可调节水温,在萃取的初始阶段增加水温,随后使水温逐渐下降也可以增加咖啡的酸度. 专业咖啡师会通过以下3种方法增加咖啡的苦味: 1.增

2016-06-16 咖啡知识

过量摄取咖啡因当心戒断症状出现 咖啡因摄取要数量

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国台湾南投县张姓女子前阵子每天喝2杯以上咖啡,但最近只要整天没喝就会剧烈头痛,喝下去就改善。经就医判断应是咖啡戒断导致戒断性头痛,在调整饮用量后,头痛次数已降低。 28

2019-03-21 咖啡知识

为什么咖啡杯量越来越小,价格确越来越贵?

为什么咖啡杯量越来越小,价格确越来越贵?

不知道大家有没有发现,咖啡店是越来越多了,但咖啡杯量却越来越小了。以前走在大街上,路上行人手捧着的咖啡杯都是500ml(16oz)那样的大杯。而近两年,可以看到行人们手里的咖啡杯都小了一圈,只有250

2023-02-08 咖啡新闻

每天喝不同的咖啡量,会有什么样的效果?

每天喝不同的咖啡量,会有什么样的效果?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天喝不同的咖啡量,会有什么样的效果? 1杯咖啡 好处:希腊研究人员对485名65岁以上的老人进行研究后发现,每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明,每

2017-06-14 咖啡知识

如何喝咖啡杯子的正确方法

如何喝咖啡杯子的正确方法

如何喝咖啡杯子的正确方法 平衡是身体健康的基础,在正常情况下,水的摄取和排出量是约等的。人体每天通过尿液排水约为1500ml;其次是肺呼出约350ml;经皮肤蒸发和排汗约500ml;粪便150ml,总量约为2500ml。由于水的摄取和排出量应该是相等的,故一般情况下(在

2016-11-14 咖啡

超大杯中杯小杯拿铁怎么做最好喝?意式牛奶咖啡要加多少牛奶用多少粉什么比例制作最正宗?

超大杯中杯小杯拿铁怎么做最好喝?意式牛奶咖啡要加多少牛奶用多少粉什么比例制作最正宗?

众所周知,拿铁,即是浓缩咖啡加奶制作成的一款意式咖啡,由于并没有一个固定的标准,所以每家咖啡店的拿铁都是根据店主自己的理解制作,因此我们可以看到,不同咖啡店的拿铁杯量大小不一,有400ml一杯的也有2

2026-02-09 咖啡知识

咖啡味道之萃取量与浓度

咖啡味道之萃取量与浓度

最近和一些朋友聊天,发现很多朋友有了这样的基本概念,咖啡粉磨的越细味道则会越浓,而越粗则味道则会稍淡。

2014-07-03 咖啡技术

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量

为什么每次做咖啡的用粉量要一样-意式咖啡机萃取粉量 再就是水温是否偏低?粉研磨度是否合适?分量是否足够?咖啡机工作泵压是否和咖啡粉的粉量和研磨度相匹配?题主在制作时时候将咖啡粉压匀了?这些因素只要有一个不合适,都会导致咖啡口味变酸,而且这些

2016-12-23 咖啡粉

01型号和02的V60滤杯有什么区别?为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝?咖啡寡淡的原因是什么?

01型号和02的V60滤杯有什么区别?为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝?咖啡寡淡的原因是什么?

对于大多数人来说,粉量会是一个比较固定的参数。毕竟它不用,也不会因为咖啡豆的烘焙程度深浅而进行改变,所以正常情况下,我们都会固定使用一个粉量进行冲煮。但如果有些时候,我们突然需要加大粉量进行冲煮,那么

2024-07-08 咖啡知识

咖啡助健康分性别

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小资语录有很多,但是关于喝咖啡的却比较经典。比如我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。美国西雅图的星巴克咖啡风靡世界并成为人们的生活方式后,国内喝咖啡的人多起来。但是关于咖啡的是是非非也多起来,它们的是非并非只关乎

2014-07-26 咖啡资讯

咖啡健康 每天喝不同的咖啡量会有什么样的效果

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咖啡对西方人而言是生活中不可或缺的饮料,不管是晨起唤醒沉睡中的灵魂、工作中的提神或是午茶的优闲,都离不开咖啡。 咖啡因为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份,例如:咖啡豆、可可豆、可乐豆和 茶叶等,而最通常之食物来源为咖啡、茶、巧

2014-10-31 咖啡知识

(转)咖啡味道之萃取量与浓度

(转)咖啡味道之萃取量与浓度

最近和一些朋友聊天,发现很多朋友有了这样的基本概念,咖啡粉磨的越细味道则会越浓,而越粗则味道则会稍淡。按照这个原则,大家问道能不能把粉磨到非常细来提高口味的深度,同时也节省了咖啡粉呢,根据我对现代咖啡历史的一些了解,这似乎不是做咖啡的人第

2014-08-27 咖啡文化

喝咖啡时间 中老年人早上喝咖啡中风机率大幅增高

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起床后,来杯咖啡提神醒脑?据台湾联合报报道,美国一项研究指出,咖啡饮用量不多的中老年人如果有心脏病危险因子,早上醒来喝一杯咖啡,可能引发心脏

2014-11-03 咖啡知识

中老年人早上喝咖啡中风机率大幅增高

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起床后,来杯咖啡提神醒脑?据台湾联合报报道,美国一项研究指出,咖啡饮用量不多的中老年人如果有心脏病危险因子,早上醒来喝一杯咖啡,可能引发心脏

2015-08-14 咖啡知识