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旧街场咖啡的基础常识教你如何区分旧街场咖啡

旧街场

旧街场咖啡的基础常识教你如何区分旧街场咖啡

最近网上常见到旧街场白咖啡的粉丝这样问，说真的，喝了几年旧街场白咖啡，到现在还真的没亲眼看到假冒的旧街场白咖啡长得是什么样子的，但真的不止一个客户反映在某些店买到了口感不佳的旧街场，甚至直接把该网店的链接发给了我。我浏览了下那些店，这些口

2015-11-22 旧街场我要分享

价格暴涨！老牌咖啡企业宣布升价！

咖啡新闻

价格暴涨！老牌咖啡企业宣布升价！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，全球咖啡豆价格大幅飙升引发行业关注。11月25日，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%，达到3.0995美元/磅，当日曾一度飙升至3.1280美元

2024-12-03 咖啡新闻我要分享

如何区分旧街场白咖啡旧街场白咖啡最新资讯及介绍

旧街场

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旧街场白咖啡口感爽滑、纯正、香浓；酽而不腻，不带一丝苦涩，爽神舒心。饮后齿颊留香、令人回味无穷。超低的焦苦及酸涩味：白咖啡不加焦糖以低温烘培而成，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦味、酸涩味降至最低，保留原始咖啡的自然风味及浓郁

2015-12-21 旧街场我要分享

315曝出星巴克速溶咖啡假冒事件！如何区分真假“星巴克速溶咖啡

咖啡资讯

315曝出星巴克速溶咖啡假冒事件！如何区分真假“星巴克速溶咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近多位消费者反映，一些知名超市卖的星巴克速溶咖啡有问题。在某知名超市，星巴克速溶咖啡一盒39.8元，5条装，经销商是广州百益食品贸易有限公司在另一家知名超市，同款速溶咖

2019-03-15 咖啡资讯我要分享

雀巢精品咖啡广告出圈！冠军加持，雀巢再度进攻精品咖啡领域！

特别报导

雀巢精品咖啡广告出圈！冠军加持，雀巢再度进攻精品咖啡领域！

在座的各位一定都喝过雀巢咖啡吧。即使是没有经历过条装三合一速溶咖啡时代的小朋友，在便利店也一定看到过雀巢咖啡瓶装版的吧！说起雀巢，他可是咖啡界的传奇品牌。雀巢咖啡在1938年4月的瑞士被推出，是世界上

2021-12-04 特别报导我要分享

请自行携带一包雀巢速溶咖啡，体验它们的加拿大快闪咖啡店

雀巢

请自行携带一包雀巢速溶咖啡，体验它们的加拿大快闪咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前不久我们才报道过像费列罗、家乐氏等食品公司为了制造话题和热度都纷纷开起了餐厅，有些还是常驻店。现在雀巢也效仿着希望利用体验营销的方式，来推广他们的香甜奶油即溶咖啡，他们在加拿大多伦多皇

2017-06-12 雀巢我要分享

反攻“三顿半”欲收割精品咖啡市场？星巴克雀巢联合推出随星杯系列产品。

咖啡新闻

反攻“三顿半”欲收割精品咖啡市场？星巴克雀巢联合推出随星杯系列产品。

在星巴克喝速溶？确定不会被打吗？不会的，说不定大家还能从小小的随星杯看出你是一个星巴克的忠实粉丝。是的，10月18号，星巴克中国在微博官宣了这位新朋友：星巴克随星杯超精品速溶咖啡。据官方介绍，随星杯系

2021-10-24 咖啡新闻我要分享

雀巢咖啡中文网站雀巢咖啡简介雀巢咖啡价格表清单

雀巢

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）雀巢咖啡（Nescafe）雀巢咖啡中文网站：http://www.nescafe.com.cn/ 雀巢咖啡简介雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。

2018-06-18 雀巢我要分享

“野蛮人”入股雀巢：摆脱廉价咖啡标签是当务之急

咖啡资讯

“野蛮人”入股雀巢：摆脱廉价咖啡标签是当务之急

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找到一个像雀巢这样高估值却有这么多可以改进方法的公司。随后建议雀

2017-07-01 咖啡资讯我要分享

特浓意式浓缩咖啡咖啡基础常识

咖啡知识

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使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

2015-04-23 咖啡知识我要分享

特浓意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡技术

精品咖啡学

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使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

意式特浓萃取图咖啡产区时间介绍

意式咖啡

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意式特浓萃取图咖啡产区时间介绍时间：从咖啡豆磨粉烧水到浸泡好一杯咖啡，大约需要10分钟。研磨：粗研磨，太细的粉末不容易清理，而且会增加沉淀在咖啡杯底的粉末。注意：避免喝最后几口，会有少许粉末。技能：没有特殊要求，流程正确那么味道就没有问

2016-11-16 意式咖啡我要分享

Espresso,意大利特浓咖啡的制作过程

咖啡知识

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1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉，将大约7克咖啡粉装入煮制扳手中弄平。 2. 咖啡粉弄平以后，用压粉器从上面轻压一次，使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中. 3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次，直至将咖啡粉压平压实。 4. 轻轻

2015-04-22 咖啡知识我要分享

CIMBALI M27 C2半自动双头咖啡机

咖啡机

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金佰利咖啡机半自动双头手控意式特浓CIMBALI - M27 C2 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine Semi-automatic espresso coffee machine / 半自动意式特浓咖啡机 2 steam wands / 双蒸汽管 1 hot water w

2015-07-07 咖啡机我要分享

CIMBALI M27 C2半自动双头咖啡机

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2015-09-22 咖啡机我要分享

精品咖啡学 Espresso意大利特浓咖啡的制作过程

咖啡知识

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1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉，将大约7克咖啡粉装入煮制扳手中弄平。 2. 咖啡粉弄平以后，用压粉器从上面轻压一次，使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中. 3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次，直至将咖啡粉压平压实。 4. 轻轻

2014-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

咖啡庄园

咖啡制作方法咖啡应该怎么制作

水的压力92大气压力（bar）。一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，特浓意式咖啡可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质完全乳化，溶入水中，这是醇味（body）的主要来源。乳化会使得特浓意式咖啡的口感较为粘稠；且

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

CIMBALI M22 PLUS DT2双头电控咖啡机

咖啡机

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金佰利M29 SELECTRON DT2双头电控咖啡机

咖啡机

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2015-09-22 咖啡机我要分享

咖啡的种类及制作原理意大利特浓咖啡

咖啡知识

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很多人喜欢喝咖啡，但并不是很了解咖啡，特别是到了咖啡厅只是照着自已能喊上名字的或是根据设计精致的菜单点。不过常喝常点，也就会开始熟悉自己所喜好的口味，有时尝试其它的味道，渐渐地，便会想要了解这些不同名字的咖啡有什么不同。下面是用了我一个中

2015-08-05 咖啡知识我要分享

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别

咖啡文化

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利

2017-10-02 咖啡文化我要分享

精品咖啡学特浓意式浓缩咖啡

咖啡知识

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

特浓意式浓缩咖啡制作方法

咖啡技术

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2014-09-12 咖啡技术我要分享

意式拼配咖啡豆怎么拼_意式咖啡豆品牌推荐_意式特浓咖啡豆多少钱

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那么，前街咖啡是怎么拼配意式拼配咖啡豆的呢？ ●（1）前街意式拼配2号：哥伦比亚：巴西，比例 3:7，100%阿拉比卡，风味特征：舒适的甘苦味，入口极为滑顺；带有淡淡的青草

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

Velutto咖啡咖啡厅创意特色咖啡饮品制作推荐

咖啡知识

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配料(2人份) 60毫升双份意式特浓咖啡 1个香草荚 2匙巧克力碎屑 2勺香草冰淇淋 1小杯冰块(约80毫升) 做法切开香草荚挖出果肉放入咖啡杯中，并加入准备好的意式特浓咖啡再加入香草冰淇淋、巧克力碎屑及冰块倒入搅拌机中充分搅拌

2015-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙应该怎么操作咖啡烘焙操作过程

咖啡庄园

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1、咖啡豆咖啡豆必须新鲜。就特浓意式咖啡来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳剂的厚度、颜色都会受到严重影响，味道更是大打折扣。 2、烘焙将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。 3、咖啡粉

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡减肥高手教你喝咖啡减肥的正确方法

咖啡知识

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送给成熟却又喜欢追求新奇事物的Echo一杯意式特浓。走遍全世界，也许就是为了寻找自己最喜欢的那杯意式特浓。意式特浓分量虽然少，味道却浓厚而纯粹。喜欢意式特浓的人有着意大利浓缩咖啡的纯粹，追求惊天动地的感情。同时对方也会被你的纯粹和浓厚所吸引，

2015-07-02 咖啡知识我要分享

意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍

意式咖啡

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意大利特浓咖啡粉保质期--意式咖啡豆的拼配方介绍 Espresso是意大利语快递或快速的意思。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。在意大

2016-11-14 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感庄园产地区处理法介绍

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感庄园产地区处理法介绍

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感庄园产地区处理法介绍在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫

2016-11-15 卡布奇诺我要分享

雀巢也来开咖啡店？进店还得自带速溶，没毛病啊~

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，雀巢在加拿大多伦多开了一家咖啡店。嗯，雀巢咖啡我们平时豆听得多了，雀巢开一家咖啡店卖雀巢咖啡。没毛病

2017-06-15 咖啡八卦信息我要分享

特浓取意式浓缩咖啡的制作方法方式介绍

意式咖啡

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特浓取意式浓缩咖啡的制作方法方式介绍如何制作意式浓缩咖啡（espresso）实现一杯意式浓缩咖啡（espresso），其中最最重要因素的是要稳定的压力和稳定的温度。有时候遇到一些半瓶子水的会说这个说法已经过时了，现在最好的半自动咖啡机是变压的。的确其

2016-12-12 意式咖啡我要分享

卡布奇诺咖啡的特色风味描述口感品质产地区介绍

卡布奇诺

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卡布奇诺的特色卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。其实卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。搅拌

2016-10-28 卡布奇诺我要分享

意大利之夜咖啡与鸡蛋的花式制作咖啡

咖啡知识

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配料(1玻璃杯份) 2个生鸡蛋黄 30克糖 100毫升意式特浓咖啡 40毫升加糖黑咖啡少许小豆蔻将鸡蛋黄加糖打匀至糊状做法在平底锅中将水烧开，把生鸡蛋黄放入碗中,然后置于平底锅中，一边搅拌蛋黄一边倒入意式特浓咖啡搅拌至成为泡沫状将加过糖的黑咖啡倒入

2015-10-27 咖啡知识我要分享

卡布奇诺产品特点做法味道需要准备什么材料和器具

卡布奇诺

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卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。其实卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。搅拌时的力度不同，时

2016-10-21 卡布奇诺我要分享

咖啡的种类及制作原理

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡的种类及制作原理

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么做纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特浓新鲜拼配

咖啡拉花

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appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：一、奶泡的制作：以奶泡壶制作手工奶泡 1、

2016-04-14 咖啡拉花我要分享

精品咖啡常识咖啡的种类及制作原理

咖啡知识

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精品咖啡学咖啡的种类及制作原理

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各种花式咖啡的种类及制作原理咖啡知识

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡的种类及制作原理咖啡品种种类分析

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2015-02-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的种类及制作原理

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡 Espresso之制作篇

咖啡技术

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要制作一杯上好的Espresso，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说，都可称得上是一项挑战。下面，将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡

2015-01-04 咖啡技术我要分享

怎么用全自动咖啡机冲泡咖啡怎么做卡布基诺咖啡呢?

卡布奇诺

怎么用全自动咖啡机冲泡咖啡怎么做卡布基诺咖啡呢?

准备：意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML 步骤： 1、意大利特浓咖啡，磨粉。 2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，约一勺半45克左右。 3、从咖啡机顶部注入清水，将杯子接在滤嘴下，旋钮调到煮咖啡的工作档，约一分钟后，煮好的咖啡

2015-11-02 卡布奇诺我要分享

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一杯完美的Espresso来之不易。要制作一杯上好的Espresso，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说，都可称得上是一项挑战。下面，将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡的种类及制作原理意式咖啡的制作技巧

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

咖啡

意式特浓咖啡Espresso之鉴赏

浓缩之美，咖啡之魂：Espresso Espresso素有咖啡之魂的美称。有了一杯完美的Espresso，我们才能在其基础上，调制出各种像Cappuccino、Mocha、Latte这样风靡世界的咖啡。据说Espresso最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在Es

2014-08-11 咖啡我要分享

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2015-01-04 咖啡知识我要分享

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