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咖啡雕花用什么_了解更多有关咖啡雕花用什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年08月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡雕花用什么的内容

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超厉害的咖啡雕画！每一杯都是艺术品

咖啡拉花

超厉害的咖啡雕画！每一杯都是艺术品

咖啡雕画的表达方式特别的多，可以画在咖啡上的题材也是非常的丰富。主要就是让人看起来赏心悦目!也是咖啡艺术的一种提升!

2015-09-18 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求

咖啡拉花

咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求

咖啡拉花用哪些品牌的牛奶比较好最脂肪是要求 1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面

2017-02-03 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料牛奶怎么做

咖啡拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料牛奶怎么做

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料牛奶怎么做一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。步骤. 1 开始制作：首先在制作好

2016-12-22 咖啡拉花我要分享

没什么比一杯卡通雪人咖啡，更适合眼下这季节！

咖啡拉花

没什么比一杯卡通雪人咖啡，更适合眼下这季节！

在寒风瑟瑟的冬天，雪仙子会美丽而清静的散落漫天。这是冬在洒落希望的种子，美丽的雪花如同稚子一般纯洁透明，代表了美好的希望与洁净的梦想。冬天，大家都喜欢来上一杯暖暖的咖啡，如果用咖啡雕出一个小雪人，留下雪那圣洁的模样是不是很有趣呢?下面就让

2015-09-18 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频

咖啡拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要

2017-01-11 咖啡拉花我要分享

【芒果树49号咖啡店】到咖啡馆看菜刀雕冰秀

台湾

【芒果树49号咖啡店】到咖啡馆看菜刀雕冰秀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘密客行经重划中的台中水湳经贸园区，发现了一株树型可称公的芒果树，旁边还开了一间咖啡馆，为了窗上那只可爱龙猫剪纸，我推开门想喝杯咖啡。很幸运地只剩下最后一个位置，而空间中到处都有龙猫

2017-09-21 台湾我要分享

精品咖啡奶泡雕花技巧经验分享

咖啡技术

精品咖啡奶泡雕花技巧经验分享

一、Espresso品质良好，克丽玛(CREMA)厚实。什么?你是说我们雕不出那朵花儿，要怪Espresso不够好吗?不是的，只是提醒你，一杯好的espresso是一切的基

2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡拉花用冷奶泡还是热奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花用冷奶泡还是热奶泡

咖啡拉花用冷奶泡还是热奶泡拉花的原理拉花的英文是Latte Art，顾名思义就是拿铁艺术，利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（浓缩咖啡），这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂（Crema），能够产生足够的表面张力，托起由微小气泡所组成

2017-02-04 咖啡拉花我要分享

拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因

咖啡

拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因

拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因 ①材质奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择

2016-12-07 咖啡我要分享

咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡知识

咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲

2016-11-29 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶

拉花

咖啡拉花用什么牛奶怎样制作拉花牛奶

咖啡拉花介绍制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃，在均质阶段不应超过65-70℃。

2016-10-24 拉花我要分享

室内如何种植咖啡豆咖啡豆种植的技巧

咖啡知识

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亲手种植一株咖啡，看着它慢慢发芽成长，也别有一番情趣。那么什么样的条件才能种植咖啡，令它成长呢?今天就让我们一起来看看，种植咖啡树，我们需要做些什么吧。让它在我们的呵护下长大。室内生长最好放在光线充足的地方。非直射的阳光或日光灯照明的办公

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

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咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花要学多久咖啡拉花技能要点讲解

咖啡拉花

咖啡拉花用什么牛奶咖啡拉花要学多久咖啡拉花技能要点讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将牛奶在离咖啡15厘米左右处倒入，使牛奶稍微沉在咖啡沫下方。把奶壶嘴拉近咖啡之前，先在空中绕两个圈，之后靠近咖啡打一个奶泡用来当嘴。然后再打一个奶泡用来做鼻子。用壶嘴

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料咖啡拉花用什么牛奶

拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料咖啡拉花用什么牛奶

牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于牛奶，并利用发泡的作用使乳糖封在牛奶之中，而

2016-07-16 拉花我要分享

意式咖啡拉花咖啡与牛奶的艺术技巧

意式咖啡

意式咖啡拉花咖啡与牛奶的艺术技巧

咖啡拉花：牛奶与咖啡的艺术咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，

2014-12-29 意式咖啡我要分享

意式咖啡拉花牛奶与咖啡的艺术结合

咖啡知识

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咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全

2014-11-21 咖啡知识我要分享

拉花步骤卡通雪人咖啡的雕花技巧

咖啡技术

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在寒风瑟瑟的冬天，雪仙子会美丽而清静的散落漫天。这是冬在洒落希望的种子，美丽的雪花如同稚子一般纯洁透明，代表了美好的希望与洁净的梦想。冬天，大家都喜欢来上一杯暖暖的咖啡，如果用咖啡雕出一个小雪人，留下雪那圣洁的模样是不是很有趣呢? 下面就让

2015-06-13 咖啡技术我要分享

Latte Art 教程分享咖啡拉花教程教你拉花方式

咖啡拉花

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一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的技巧泡沫圆舞曲打奶泡的技术

咖啡拉花

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咖啡拉花（Latte Art）主要分为两种：一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者

2015-10-14 咖啡拉花我要分享

意式咖啡拉花咖啡拉花泡沫圆舞曲

咖啡知识

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咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。拉花和雕花两者比较，前者更加奇妙，而后者花样更全

2014-09-30 咖啡知识我要分享

拉花为什么倒牛奶光是倒出牛奶液体咖啡拉花用什么牛奶

咖啡知识

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有的地方用温度计来量，我认为这种教授方法不好，技术，是需要人用心去悟的东西，借助外力对人本身技术的提升没有太大好处。第四步认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽管接触的一个死角度。看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡

2016-07-16 咖啡知识我要分享

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花奶泡要求-咖啡拉花用什么牛奶第一是奶泡打到了八九成满，比较dry，可以打少一成来解决。第二是espresso的crema表面离杯子底太浅，导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决：尽量地把杯子拿斜，增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时，朝最深处注入

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花时出白是怎么回事模具白带怎么啦视频教程介绍

拉花

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咖http://www.gafei.com/kafeizhishi/2014091913641.html啡拉花一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕。本回答主要讲

2016-10-21 拉花我要分享

咖啡杯里的风景之咖啡拉花

咖啡资讯

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咖啡拉花(Latte Art)主要分为两种：一种是拉花(Free Pour)，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案;一种是雕花(Etching)，在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在原始的卡布奇诺或拿铁表面的泡沫上雕。关于咖啡拉花的起源，一直都没有十

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

如何从一家独立小咖啡馆，转型做连锁经营？

点评

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原本一家店赚钱，怎么开到五家，越来越赔钱了？国内咖啡行业，能把一家小店开到盈利已属不易，提到做连锁更是头大。今天就以国产的咖啡连锁品牌雕刻时光为例，聊聊做连锁这件事。创业要有节奏感创业不是一条直线，而是起伏的波浪线。 1997年，庄崧冽

2017-04-25 点评我要分享

奶泡的形成与制作要求拉花用什么牌子的奶意式拼配咖啡豆

意式拼配

奶泡的形成与制作要求拉花用什么牌子的奶意式拼配咖啡豆

牛奶脂肪一般情况下，牛奶中脂肪含量约为4-5% （由不同类型的脂肪复合而成），以脂肪球的形式存在于牛奶中，大小约0.1-10微米不等。以甘油三酯（triglyceride)为核心，周围包裹着一层由蛋白质、磷脂以及甘油酯组成的薄膜。这种自然而成的牛奶脂球膜能有效防

2016-07-19 意式拼配我要分享

雕刻时光咖啡馆经营故事分享，如何发展为加盟品牌

咖啡馆经营

雕刻时光咖啡馆经营故事分享，如何发展为加盟品牌

在咖啡行业，成功开一家店已经非常不容易，要把咖啡店开成连锁更是让人头大。但是，一部分咖啡店就把这件事做成了，雕刻时光就是其中一个。那么，雕刻时光到底如何从一家咖啡店发展成一个咖啡品牌呢?这要从1997年说起了。创业要有节奏感创业不是一条直线，

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡拉花应注意什么咖啡拉花用什么牛奶拉花的咖啡叫什么

拉花

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咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。现在的咖啡雕花艺术可以画出较为复

2016-07-16 拉花我要分享

咖啡拉花用什么咖啡拉花失败原因技术介绍

拉花

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2016-10-21 拉花我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花奶泡怎么打

咖啡拉花

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花奶泡怎么打首先，解决定义问题，什么是咖啡拉花（Latte Art）？分两种：一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时拉出图案；一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等

2016-12-24 咖啡拉花我要分享

初学者咖啡拉花技巧咖啡拉花艺术认证系统咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是「咖啡拉花艺术认证系统」? 咖啡拉花艺术认证系统是对拉花的技巧、创意及艺术呈现一系列的分级与认证。认证系统分为五个等级，每个等级以不同的颜色显示，分别为：白色

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

牛奶科学：咖啡拉花用什么牛奶

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶来源：源於科学每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的食物，以及它们每天的生长环境、牛奶被收集後的储存和处理

2018-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

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鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

口感极佳的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍阿鲁沙咖啡庄园

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从此处生产的咖啡豆都是挂乞力马扎罗咖啡出口，但除了乞力马扎罗山，整个坦桑尼亚还有数个主要的咖啡产区，其它地区有较多小农庄经营，大部分小农庄也有几百亩的种植面积，有些拥有自己的水洗设备及晒豆场，但分级处理还是要通过大型处理

2016-08-09 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

拿铁咖啡拉花教程想要做出漂亮的咖啡拉花用什么牛奶最好推荐？

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2024-09-29 拉花我要分享

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2019-04-10 咖啡知识我要分享

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识花式咖啡做法

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1. 提前一天用淡奶油和砂糖混合打成硬性发泡; 2. 挤花嘴在食用蜡纸上挤成各种奶油花造型，放到冰箱冷冻室里塑型; 3. 第二天早晨做，用80-86度之间(沸水会让咖啡变苦)的白水冲泡了两杯咖啡，稍放凉一些(因为要放奶油花，咖啡太热，放进去就会马上融化，影响拍

2015-03-02 咖啡知识我要分享

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咖啡拉花怎么摆动比较快制作过程从零开始学做拉花咖啡

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咖啡拉花怎么摆动比较快制作过程从零开始学做拉花咖啡关于压纹发泡量有一个误区，以为奶泡越薄越好，其实不然，要根据你的实际情况，如油脂的支撑力，手的控制力等，举个例子，一开始发泡量到30%，经过几年手法的练习调整，豆子的改进，现在一般发泡量维持

2017-02-02 拉花我要分享

什么是卡布奇诺，卡布奇诺怎么喝

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卡布奇诺，Espresso(意式浓缩咖啡)的衍生品，是用咖啡、牛奶、奶泡混合而成的咖啡饮品。什么是卡布奇诺? 卡布奇诺，是很多人喜欢的咖啡饮品，那么卡布奇诺的含义到底是什么呢? 从技术上来说，业界对于卡布奇诺的定位不一。一种是以咖啡、牛奶、奶泡的配比来

2017-05-14 咖啡馆我要分享

奶泡打发的原理拿铁咖啡拉花教程制作绵密顺滑的奶泡教程

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2021-11-14 拉花我要分享

咖啡拉花如何上手在家如何练习咖啡拉花需要什么器材牛奶

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2019-03-09 咖啡知识我要分享

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有人想尽办法，就是画不出那朵花!换牛奶，换mini喷头，看schomer教学录影带，越想画出来，就越画不出来!可恶的schomer，在录像带中一副轻松模样，谈笑间画出一杯又一杯漂亮的雕花Cappuccino，Latte，甚至连小小的 Machiato也不忘画上几片花瓣，简直是气死

2014-07-24 咖啡技术我要分享

新手学习咖啡拉花要学多久|咖啡拉花最简单的图案是什么图案

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2019-10-08 咖啡知识我要分享

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2014-10-23 咖啡拉花我要分享

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2019-05-08 咖啡知识我要分享

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2018-08-25 咖啡拉花我要分享

解答 | 拉花用什么牛奶？牛奶应该打到多少温度？

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2017-07-11 咖啡知识我要分享

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