专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 起源与发展，是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 如今，从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山城Sapa，漫步街头，
2018-12-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 去越南必喝的滴漏咖啡 如今，从南部的第一大城市胡志明市到中越交
2018-05-13 越南咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 风味：气味：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。 苦味：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起 越南咖啡 ，那么我们先了解一下越南的饮食文化 越南咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化，漫步街头，常
2019-01-13 咖啡文化
资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化，如今，从南部的第一大城市胡志明市到中越交界的山城Sapa，漫步街头，常常可以在路边看到或堆或簇的
2019-02-25 越南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 二十世纪初的法国盛行滴漏式咖啡，而滴漏咖啡也随着法国殖民地而引入越南。从法国殖民时期引入的传统地漏咖啡，口感香醇，在当时法国餐厅风靡一时，而且在法国电影或越南当地仍然
2018-08-18 越南咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。 所以越南咖啡的醇香举世闻名. 越南咖啡的牌子有中原(G7)、高地(CAODI)、威拿(VINA)等本地牌子，
2017-05-23 越南咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是世界各国文化中的一部分。最近，《悦游全球旅行网》已推出世界上最好喝的咖啡名单，越南冰炼乳咖啡跻身其中。 据《悦游全球旅行网》，尽管冰炼乳咖啡是世界上普遍流行的饮料，但越式
2017-06-30 越南咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南人喝咖啡的习惯，是西方人带来的。在越南，随处可见的咖啡店，当地人在里边慵懒地坐着，享受滴漏咖啡的曼妙。对于匆匆而过的游人来说，品尝一杯滴漏咖啡，也是旅途中相当不错的体验。 越南咖啡的
2017-05-29 咖啡文化
越南咖啡产于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚,仅次于巴西。香味较浓，酸味较淡，口感细滑
2016-05-04 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在网上看到一段在越南拍摄的视频，小编要崩溃了~！ 讲的是越南马路边的一个饮料摊，搭着中型阳伞，伞下摆放多张小塑料凳，并将做饮品的材料全堆在小塑料桌上 （越南特色） ，相当简陋，不过生意却
2017-08-21 咖啡八卦信息
宁洱汉子华红林带头种咖啡 15年种成华百万 比利时人邬特常年的工作状态是：驾驶着车牌号为云J25151的墨绿色北京吉普，盘旋在云南普洱地区的山路上。密闭的车内涌动着热带山地季风气候特有的潮热，到达最近的村落通常需要耗时两个小时，孤独、重复的行程令常
2015-08-07 云南咖啡豆
一抹小胡子，带着宽边大草帽，一头毛驴拖着装着咖啡豆的麻袋，背后是挺拔的安第斯山峰。胡安 帝滋（Juan Valdez）是哥伦比亚传统咖啡农，半世纪来这种淳朴憨厚的形象经过精心打造为世人熟悉。 进入21世纪后，哥伦比亚积极吸引外资，追求经济转型，胡安不但没
2017-11-09 知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在越南，中南美洲没有去过，不敢妄言，不过有机缘去越南旅游的缘故，在一个叫红河谷的咖啡馆喝过滴漏咖啡，一杯越南冰咖啡缺
据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在印度，中南美洲没有去过，不敢妄言，但对于后者，由于在越南工作的缘故，的确颇有感触。四季如夏的越南，一杯冰咖啡不仅消暑解渴，又提神醒脑。 咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近
2016-04-11 亚洲精品咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在越南，中南美洲没有去过，不敢妄言，不过有机缘去越南旅游的缘故，
2018-02-25 手冲咖啡
只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆，喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次
2015-01-12 咖啡馆经营
文章概述：詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人，他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%，但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡，这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的
2016-06-23 咖啡资讯
2016-06-17 咖啡资讯
