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2026年09月28日 更新
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一夜被毁!漫咖啡门店遭商场强行拆除?!

一夜被毁!漫咖啡门店遭商场强行拆除?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,重庆某网友在社交媒体发帖,称重庆复悦荟漫咖啡被商场半夜擅自拆除。据发帖人所述,自己早上到店要开门上班,却发现整家咖啡店一夜之间模样大改,店内的咖啡机、收银

2025-03-28 咖啡新闻

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

星巴克 雕光 漫咖啡:三足鼎立or一方独霸

【i天下网商注】中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三

2015-01-27 咖啡行业

漫咖啡的发展前景好吗 咖啡行业介绍

漫咖啡的发展前景好吗 咖啡行业介绍

据统计,目前全国有13600家咖啡馆,且这个数字每天都在增长,北京市场的增长率更是高达18%。在杭州,5月份新开了10多家咖啡店,而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据,往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。 中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过,这究竟是积累

2016-10-18 咖啡

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国咖啡馆三大派系之争,中国咖啡市场进入白热化阶段

中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。 在目前中国市场上,雕刻时光进军互联网、星巴克大力做直营、

2017-05-11 咖啡馆

进化中的中国咖啡馆

进化中的中国咖啡馆

进化中的中国咖啡馆 遍地开花的咖啡馆,究竟是积累多年的需求大爆发,还是市场泡沫? 漫咖啡会长辛子相最近很忙,因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店,还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前第一家店在北京的望京落户以来,漫咖

2014-04-27 咖啡资讯

爆中国咖啡馆三大派系之争

爆中国咖啡馆三大派系之争

中国目前人均年咖啡消费量为5杯,还远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,世界平均值在240杯左右。不过,中国咖啡消费量继续以每年15%~20%的幅度增长,正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在目前中国市场上,活跃着本土、欧美和韩系三股力量,他们在用

2015-09-02 中国咖啡

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态:中、韩、美大PK

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态:中、韩、美大PK

随着星巴克等国际品牌的进入,中国咖啡市场呈现出一片热闹景象,与此同时,中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年,一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式,逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位,从而带动整个咖啡

2015-11-06 咖啡行业

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

随着星巴克等国际品牌的进入,中国咖啡市场呈现出一片热闹景象,与此同时,中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年,一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式,逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位,从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评

开咖啡店需要多少钱?先来做一个咖啡店投资预算规划与准备

开咖啡店需要多少钱?先来做一个咖啡店投资预算规划与准备

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个问题:开 咖啡店 需要多少钱? 先看看成功案例。 漫咖啡: 两年60余家店,对新品牌来说扩张速度已很惊人,谈到利润漫咖啡会长辛子相层透露60余家店中有36家门店都是盈利的,每

2018-04-02 点评

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国的“咖啡”生态是怎样的

中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-07-25 咖啡资讯

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-07-31 咖啡知识

咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

文/褚秋晨 掌柜攻略记者 中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只

2015-11-05 咖啡行业

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

中国自古以茶为饮,咖啡作为舶来品,真正开始崭露头角是1997年,雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切:那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的:中国本土不具备咖啡文化,而只有咖啡馆文化,所以关于

2017-04-15 点评

中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右-消费以每年25%的速度增

中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右-消费以每年25%的速度增

大型咖啡连锁机构纷纷进入中国,如星巴克、CAFFE PASCUCCI、上岛、漫咖啡等。国内本土咖啡店也在崛起之中,咖啡店在国内大部分城市得到了发展,各种促销、广告、公关传播活动的开展,使得咖啡消费人群增加,地域扩大 随着消费者的咖啡消费品位越来越高。消费

2017-01-11 咖啡资讯

咖啡消费市场年增长25% 手冲现磨将更受青睐

咖啡消费市场年增长25% 手冲现磨将更受青睐

随着消费者的咖啡消费品位越来越高。消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正度,并且希望享受咖啡带来的乐趣。办公、家庭咖啡机的普及,为消费者的咖啡豆消费提供了便利条件。 此外,大型咖啡连锁机构纷纷进入中国,如星巴克、CAFFE PASCUCCI、上岛、漫咖啡等

2016-12-06 咖啡资讯

最浪漫的咖啡 卡布奇诺咖啡起源

最浪漫的咖啡 卡布奇诺咖啡起源

卡布奇诺咖啡总是带给人浪漫的感觉,但谁会想到,它名字的由来居然和修士袍以及猴子这两个毫不浪漫的事物有关。 创立于1552年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿着褐色道袍,头戴一顶尖尖的帽子。圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士的服饰很有意思,

2014-10-13 咖啡知识

咖啡卡布奇诺

咖啡卡布奇诺

卡布奇诺的世界 卡布奇诺,似乎是咖啡世界里被赋予最多浪漫气息的。 卡布奇诺,cuppuccino,可爱又倍感亲近的中文翻译。 不管是欧洲还是美洲,不管是澳洲还是亚洲,被卡布奇诺迷倒的粉丝似乎与地域、种族无关。 魅力究竟在什么地方? 下一次再跟ta相遇的时候

2014-09-02 咖啡知识

中国人爱上喝咖啡 外国咖啡连锁店在华迅猛增长

中国人爱上喝咖啡 外国咖啡连锁店在华迅猛增长

星巴克在中国的一家门店图片来源于网络 参考消息网12月30日报道 外媒称,从百思买到百安居,许多洋品牌和商业模式都在中国遭遇了滑铁卢。然而,原本也许是最不可能成功的西方零售理念洋咖啡店,却在中国得到蓬勃发展。 据英国《金融时报》网站12月29日报道,

2015-01-13 咖啡行业

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

在北京、上海街头,一些有着大落地窗,装修偏田园、森林等原生态风格,装饰讲究多木质、复古物件,咖啡主售花式甜美饮料,配以丰富华夫饼干等甜点类食物的韩式咖啡馆渐渐多起来。最近两三年,韩国咖啡在中国市场布局,并呈现高速发展的态势。 凭借着对咖啡品

2014-08-29 咖啡资讯

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

2018年中国咖啡市场现状分析-谁将成为新一波咖啡浪潮的优胜者?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 《品途商业评论》(ID:pintu360)从中国咖啡简史、产业链、资本、玩家特写、趋势等维度,试图通过过去和现在窥探2018年咖啡市场趋势,敬

2018-03-23 中国咖啡