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大学城里新开了家咖啡店，黑白的店招又酷又干净，环境也很好，这几天每天都去那里看书写论文，点一杯招牌的黑咖骑士，配上瑞士蛋糕卷，一坐就是一下午。跟老板混脸熟了，有时候还聊一聊。 老板是湖南人，不过说话听不出口音，原本在广告公司干了六七年，每天

2014-08-29 咖啡文化

古城的微笑策划之一笑脸墙，于4月28日开始在西街肃清门广场展出，将持续一周，有向本报投照片的读者，记得去找找自己哦。路过的朋友，也可以跟笑脸墙合个影，留下古城美好的记忆。 胡盼想带着女儿一起旅行 闽南网4月1日讯 17岁开始背包独自旅行，湖南女孩胡

2017-05-01 咖啡馆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为意大利国民级的饮品，当地人认为只有Espresso那浓郁焦香的口感才符合咖啡的设定。站在吧台前，几口咽下一小杯意式浓缩，也是每个意大利人日常的消遣。而在国内

2023-10-12 咖啡新闻

文/褚秋晨 掌柜攻略记者 中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只

2015-11-05 咖啡行业

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。 今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆 一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足 将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口 机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2014-09-28 咖啡知识

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。 今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆 一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足 将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口 机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2014-11-17 咖啡知识

美国爱达荷州的Boise大街上，有一天突然冒出一辆既不是三轮也不是两轮而是四轮的咖啡车 Westward Coffee，掌柜的是Nicole Powell 和 Jessye White。这个在某国会被城管沿街追打的流动咖啡摊，提供的品种倒是很丰富，意式浓缩、各种口味的拿铁...... 在美国西

2015-12-18 咖啡行业

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。 今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆 一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足 将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口 机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-06-08 咖啡知识

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。 今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆 一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足 将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口 机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-05-28 咖啡知识

来自坦桑尼亚、哥斯达尼加、肯尼亚、印尼等地的原产豆。 今天烘的是产自于摩卡港口的摩卡咖啡豆 一年前买的烘焙机，有了它，烘焙的咖啡就会香味十足 将1.5公斤的咖啡豆过磅后小心倒进输入口 机器开始规律转动，炉内温度高达100200摄氏度，我们开始观察每分钟

2015-09-21 咖啡烘焙

越南冰咖啡制作并不难，先用滴漏壶滴一杯咖啡，放些炼乳或者不放都可以。然后将咖啡注入装满冰块的玻璃杯中用吸管喝(功夫咖啡掌柜会送一些吸管给顾客)或者不加冰块放在冰箱里冰镇，注意加冰前所注入的咖啡浓度要高一些，用冰块的融化来调节冰咖啡的浓度，炼

2014-09-22 咖啡技术

最后，就是投资费用的问题。一般而言，总部会向咖啡加盟者收取三种费用，分别是代理金、权利金及保证金。投资者必须知道自己的费用具体用在哪里，怎么用的，做好财务规划，不要认为加盟了咖啡品牌就没有后顾之忧做甩手掌柜。 想要做好一家咖啡加盟店要付出的

2016-11-17 咖啡知识

.云宿客栈. 雲宿客栈前身为贵州黔东南凯里市镇远古镇清水居客栈，掌柜曾经在湖南凤凰，贵州镇远等旅游区做酒店装修设计及开客栈开艺术店铺。 老板为广东潮汕人，老板娘为湖南郴州人。对于开客栈，我们都是向往自由的人，走过千山万水，终于得来丹霞山这样一

2016-01-08 咖啡馆

在台北，有这样一家由个性女掌柜操盘运作的女性主题咖啡馆女巫店Witch House，单从菜品的名字就足以看出她的女巫本色：辣妹薯条、金瓶梅沙拉、O型腿洋葱圈这里还是许多台湾乐坛风云人物的发迹之地，陈绮贞、张悬、黄小祯、纪晓君等人都对这里有着深厚感情 关

2014-07-25 咖啡馆经营

解放碑的一家 咖啡陪你已经停业 记者 唐浩 摄 投资占股49%就当跷脚老板，啥都不管坐着数钱。昨日，商报记者见到咖啡陪你加盟商李力，提及加盟，他却怎么都笑不出来。 每月亏几万元，店租高得离谱，品牌方不作为李力说，短短半年，生意就做不下去了。事实上，

2015-05-06 咖啡资讯

近日，星巴克准备进军意大利浓咖啡之乡，但引发意大利人民众强烈不满，并积极准备抵制。 据《意大利晚邮报》称，第一家星巴克的入驻协商已进入最后阶段。其入驻计划将在圣诞节之前完成，为2016年首个南瓜拿铁进入米兰铺平道路。据报道，某意大利知名企业家就

2015-10-17 咖啡资讯

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-07-25 咖啡资讯

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-07-31 咖啡知识

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2015-11-06 咖啡行业

品 名：不锈钢双层奶泡器 卡布奇诺打奶器 容 量： 400ML 材 质： 304不锈钢 产 地： 中国 容 量：约 400ml 型 号：HA1528 使用方法： 1.准备好牛奶，首选雀巢全仕纯牛奶，奶泡质量最好，咖啡厅都用这种，其次是光明利乐枕纯牛奶，特浓不可以的哦，这两种牛奶

2016-01-20 咖啡奶泡打奶器

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-04-15 点评

芦田家咖啡研习社就主要把门店设计重心放在了提升专业度以及成本控制上。 芦田家的店铺隐匿在江阴路一个老上海小区里。第一次去，就算照着导航正确地七拐八弯，也还是要经过几个居民的指引才能顺利找到。加上店铺采取预约制，一般情况下都大门紧闭，还没有招

2016-05-27 咖啡行业

淘宝上售卖咖啡豆的店铺琳琅满目，但是专售自制咖啡豆的并不多见，欧焙客就是这样一家专业烘焙咖啡的淘宝店铺。 但它又不仅仅是一家网店，掌柜同时在线下开设咖啡烘焙、手冲等课程，将专业的咖啡知识和技术教给感兴趣的人。自2011年5月上线以来，欧焙客吸引

2015-10-29 咖啡馆经营

近日，两位00后咖啡师在直播间上演了一场拉花PK，各种高难度挑战让网友直呼：还能再卷点吗？据白鹿视频媒体报道，两位主角咖啡师都是咖啡行业内的00后，在淘宝平台上演了一场拉花直播对战。直播期间，两位咖啡

2023-05-04 咖啡新闻

我认为有几类人或者是抱着这几种心态是做不好咖啡馆的。 01 那些在别的行当里赚了些钱的主，随便接手一个看似经营的不错的咖啡馆，以为自己靠店长经营，自己当甩手掌柜的人，他们失败的几率相当之高。别不把咖啡馆当餐饮业，老板需要事无巨细的管理。 02 毕

2017-05-16 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花艺、咖啡、红酒，超可爱的哥伦（一只软萌英短猫），这些神奇的搭配与组合，形成了今天旅游君要推荐的这家店！而且旅游君掐指一算，目测这家店要成为最新网红店！ YES or NO CAFE 是不是咖啡馆，不仅

2017-07-21 咖啡馆

| 山水之都| 美丽重庆 | 说起重庆的老茶馆 不少人都能说出一二 但是谈到重庆的老咖啡厅 大多数人却不知从何说起 凝望历史 曾静静矗立在老重庆街头的咖啡厅 如今都已成为过眼云烟 但记忆中的咖啡味道仍然让人执着追寻 说起老重庆的咖啡厅 最知名的莫过于心心

2017-04-29 tmp

成都，一座来了就不想走的城市。 为什么?因为这里的美女帅哥让你挪不动腿，这里的大街小巷让你望不到底，这里的美食让你合不上嘴。 成都还是一座来了就走不脱的城市！ 为什么？因为成都人会说：哎哟！你肯定被堵在了三环上。 暂且抛开这些世俗，到了成都就该

2017-05-06 成都

绿色腾蔓、青石墙壁、栗色木椅……正显示出那种让人沉醉、浪漫的艺术效果。这也是很多泉州的咖啡馆所追求的一种风格。

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者｜何姗 编辑｜东青 虎嗅注：本文首发自微信公众号掌柜攻略（ID：zggonglue），虎嗅经授权转载。 75 亿美元，这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。 谁值这么多钱？ Panera Bread，一个面包

2017-06-13 星巴克

喧闹的城市，在闲暇时总想去寻找一家安静并且环境尚好的小店消磨时光，一杯咖啡一本书的陪伴，静谧而美好!以下6家有个性有品位的咖啡小馆为你奉上! Berry Beans 关键词：八大胡同 时装 曾是旧时京城最著名的风月场所，如今是时装工作室加coffee lounge。白天

2015-05-27 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex凭借喊麦式带货，以及独具特色的“大嘴”主播，T97咖啡在短时

2022-10-25 特别报导

2014年，Jennifer决意要在咖啡行业里创立一个全新的商业模式，她并没有选择精品咖啡馆方向，而是打造了一家平价外卖咖啡店x咖啡商品集合店的混搭模式： Hey!Coffee 咖啡便利店，她说要通过售卖咖啡商品向大众消费者传播咖啡文化，进而倡导一种生活方式。她说

2015-04-20 咖啡资讯

2015年12月4日，香港上市公司、专业地产金融服务商汇联金融(HK8030)旗下互联网金融平台汇联汇理财线下理财社区-汇咖啡旗舰店在深圳南山软件产业基地1栋C座盛大开业。汇联金融董事会主席郑伟京、汇联金融执行董事郭馨孺等公司高管和汇理财投资人、受邀嘉宾、

2015-12-07 咖啡资讯

如今，喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡，你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许，你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味 停一会，歇一会 一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调，竹色与白色的温柔搭配，天花板稀疏地悬挂着

2016-01-22 咖啡馆

自煮咖啡,随意付钱;二手书店，顾客定价拿书 厦门无人店 东西没有丢反而增多了 无人咖啡店里，互不相识的顾客自己动手泡咖啡，聊了起来。 无人咖啡店的东西多是废物利用或者朋友相赠(丰晓飞 摄) 3个80后，因为想打造一个大家一起玩的场地，在岛内沙坡尾开了一

2015-05-25 咖啡资讯

现代人很多都把咖啡看做小资的标志都想开一家梦想中的咖啡店，但其实要经营好一家店并非那么容易。 1、毕业不久，家底殷实的富二代，他们充满自信，但是经验缺乏，全靠父母支持。他们往往在自己店里贴上醒目的个人标签，以为这就是个性化咖啡馆。比如他喜欢

2017-05-05 咖啡馆

文/张艺婷 路文兵 自进入中国市场以来，作为一款提神的功能性饮品，精品咖啡的价格做到了睥睨四海。 但局面似乎正在改变。 3年前，成立于上海的Seesaw，把精品咖啡的价格压到25块，惹来业界争议一片; 现在，北京的Never Coffee以搅局者的姿势，把它的精品咖

2015-12-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近一两年，很多人接受了精品咖啡的理念，并开始尝试在家自己手冲咖啡。那么问题来了，到哪里去找好喝的豆子呢？土豪可以打飞的去国

2022-07-13 咖啡知识

我为什么敢做9.9元咖啡的生意 星巴克的美式咖啡，在中国卖26元一杯，在美国卖1.75美元(10元左右人民币)，可口可乐在中国卖3元一瓶，在美国卖1.5美元(9元左右人民币)。这个简单的价格对比说明了两个问题：1、星巴克卖10块人民币也能挣钱，而且是在美国这个人

2016-01-23 咖啡资讯

开放分类：咖啡奢侈品时尚生活饮料 猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡

2016-05-04 咖啡庄园

咖啡令人振奋的，啤酒让人消愁的；咖啡甜中带苦，啤酒苦中带甜。这两种听起来像是两个世界的饮料，却已悄无声息的碰撞出火花。 这款酒精饮料「 Espresso Cloud? IPA 」从字面上理解，似乎原料还是 Espresso（浓缩咖啡），不过却搭配了精釀啤酒，更以一种全新

2016-10-25 咖啡资讯

来书店买手作、喝咖啡，来市集看话剧 你们城里人真会玩的缩写，用来形容大胆、创新之举。 会玩的杭州城里人，一定不会让濒危的书店轻易Go Die!这一年，杭城的民营独立书店抛弃以往单一的形象，连开几家新店，逐渐成为休闲方式的新去处;洋气的咖啡馆自然会玩

2015-12-31 咖啡资讯

猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少，亦

2016-05-05 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在美国，有这样一家店：他们把大骨汤放在咖啡杯里卖，出乎意料地一炮而红，门口天天排大队，每天至少能卖出好几百杯，2015年甚至推出了大骨汤的食谱书。并且引起了各地商家的争相效仿。他们是怎么做到

2017-08-08 咖啡资讯

众人拾柴火焰高还是三个和尚没水喝? 听起来很美的 杭州首家众筹咖啡店黯然停业 本报记者 纪驭亚 两年前的夏天，三个90后借本报发出征50个人合开一家咖啡店的集结令，引来叫好声的同时，也引发质疑：这样的咖啡店能开起来吗?开起来后又能生存多久? 9个月后，

2015-04-29 咖啡行业

猫屎咖啡点击认领 开放分类：咖啡奢侈品时尚生活饮料 猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，

2016-05-04 咖啡庄园

尽管咖啡陪你已步入死棋，但很多消费者还蒙在鼓里。北京商报记者日前接到消费者夏君(化名)投诉称，山东省东营市济南路振华商厦附近的咖啡陪你关门歇业，而她在去年12月才办理的储值卡面临报废。事实上，自去年5月起，咖啡陪你资金链断裂、总部撤离、老板跑路

2016-01-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从国人接触咖啡这个帕来品至今已有百年历史，从来未有一个时期，像近年的咖啡行业发展得那么迅速澎湃过。得到资本青睐的新零售咖啡在野蛮生长，激活了咖啡这一池春水，越来越多的

2019-05-01 咖啡馆经营