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咖啡香肠_了解更多有关咖啡香肠的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡香肠的内容

搜索 咖啡香肠 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡香肠的内容。

咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

咖啡知识

咖啡好还是茶好？“近亲”食物哪个性价比更高

我们总希望吃进肚子里的是最好的食物。可是，到底什么对我们的健康最有利呢?近日，美国读者文摘网站总结了多位营养学家的研究，对同类食物家族中的近亲成员，作了比较。 1.培根好还是香肠好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香肠少得多，因此能量更低，蛋白质

2015-08-03 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙对咖啡内部有什么变化呢？梅纳反应是什么

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 梅纳反应｜Maillard Reaction 梅纳反应需要两个很重要的原材料：蛋白质，以及还原糖(reducing sugar)。化学反应需要能量、或者是反应酶来帮助反应的进行，而梅纳反应，是一种不需要反

2019-09-24 咖啡豆我要分享

什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆

咖啡知识

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梅纳反应最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。

2016-06-08 咖啡知识我要分享

冲咖啡技术详解doutor咖啡怎么泡?

咖啡技术

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doutor咖啡是日本家喻户晓的咖啡厅，日本罗多伦咖啡以一杯咖啡150日元，高品质的服务，虽然便宜但却不偷工减料，从咖啡到面包、香肠，直至店内装饰的绘画、摆设的花卉、用具、照明、清扫等环节无不精心设计，贯彻让顾客喜欢的原则，受到了顾客的肯定，发展

2015-02-06 咖啡技术我要分享

柑橘酸感布隆迪精品咖啡豆风味描述处理法研磨度产区口感烘焙记录

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次国家：布隆迪生长： 1750 公尺

2016-10-19 布隆迪咖啡我要分享

小野：未来主义咖啡

咖啡文化

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咖啡在线小野专栏将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。这两份关于咖啡的食谱和配方出自一

2015-06-11 咖啡文化我要分享

德国历史代用咖啡

咖啡文化

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咖啡在线小野专栏今日的德国,是世界上进口咖啡最多的国家之一,越南每年出口咖啡份额的四分之一强就是送去德国。但提到德国,我们只会想到香肠和啤酒,绕再多弯子也想不到咖啡上。这是因为,在十七世纪,咖啡在全欧境内大范围传播的时候,德国几乎没有海外殖民

2014-09-27 咖啡文化我要分享

德国历史：代用咖啡

咖啡知识

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2016-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡存在意大利人的饮食中

咖啡知识

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将去皮后的莎乐美肉肠(一种传统意大利香肠)放入双倍Espresso里炖煮，之后再滴上古龙水;根据包括贾罗曼卡维(Jarro M aincave)在内的多位未来主义厨师的建议，取消传统的混合咖啡，用以试验新式混合咖啡。这两份关于咖啡的食谱和配方出自一篇叫做《未来主义食

2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡存在意大利人的饮食中

咖啡知识

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

德国精品咖啡的历史代用咖啡

咖啡知识

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

德国人的“代用咖啡”历史

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《咖啡学》梅纳反应深烘焙意式咖啡豆意式拼配奶泡一爆

烘焙知识

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2016-07-11 烘焙知识我要分享

精品咖啡德国人的“代用咖啡”

咖啡知识

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡诱人香气的由来焦糖化反应

精品咖啡学

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为何如此地喜爱咖啡，除了咖啡因提神等作用之外，我想令大家以及万千咖啡迷时常想念咖啡的原因当属它那迷人的香气了吧，那到底这种香气是如何而来的呢?重要的是咖啡豆子中富含多种原料，经过烘焙发生各种反应，而造就出诱人的香气。其中最重要的两种反应当属

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

阿拉比卡咖啡豆手冲特点产地区价格风味描述介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡咖啡豆手冲特点产地区价格风味描述介绍咖啡得天独厚拥有种类庞大又复杂的化学物质，除了以上提到的化合物还有其他有机酸、无机酸、植物碱等等成份。不只是香甜美好的成份，些微苦涩的化合物让咖啡风味有更宽广的层次与变化，共同创造出咖啡独有的丰

2016-11-15 阿拉比卡我要分享

咖啡存在意大利人的饮食中咖啡文化深入民心

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

早餐不该吃的5种食物罐装咖啡果汁少喝为妙

精品咖啡学

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最近有一条对早午晚餐健康养生的金句：早餐要吃得像皇帝、午饭要吃得像平民，晚餐要吃得像乞丐。这就是对早午晚餐健康饮食最通俗的诠释。一日之计在于晨，我们应该如何吃好早餐成为了对健康养生饮食的新课题。日媒盘点早餐不该吃的5种食物，我们不妨看一下吧

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

每天多喝咖啡可降低患糖尿病风险

咖啡知识

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全世界得糖尿病的人越来越多，国际糖尿病协会去年10月宣布，这一数字已经达到2.85亿，到了面临失控的地步。中国的糖尿病患病率也在30年内翻了两番，成为世界糖尿病第二大国。造成这种状况的原因何在?美国《预防》杂志最近一篇文章指出，是因为大部分人没有学

2014-09-27 咖啡知识我要分享

每天多喝咖啡可降低患糖尿病风险咖啡健康

咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

出人意料！Mstand竟上线手抓饼？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，各个品牌都在抓住节日的尾巴，推出与万圣节相关的产品。Mstand也不例外，在节日当天推出新品“黄油巴斯克拿铁”，企图用一杯cos成黄油巴斯克的拿铁来“

2024-11-02 咖啡新闻我要分享

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2016-11-09 阿拉比卡我要分享

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（一）焦糖化反应：咖啡豆中的糖份大约在170～200℃进行焦糖化反应，正好是蔗糖熔点（185℃）、咖啡豆烘培时一爆阶段的温度。焦糖化反应的产物分为两部份： 1.糖的脱水产物，就是焦糖或酱色 2.裂解产物，主要是一些挥发性的醛与酮。总的来说，在焦糖化反应

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡的香气是怎么出来的咖啡豆浓郁的香味是炒得恰到好处

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咖啡为什么这么香？磨咖啡时为什么香气那么浓

咖啡知识

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焦糖化反应某次在高雄文化中心附近点了杯瓜地马拉-微微特南果(Huehuetenango)搭配《我的探险生涯》(My Life As An Explorer by Sven Hedin)度过了一个美丽的下午。喝完咖啡后偶然发现残留在杯底干涸的咖啡渍排列成有趣的图案，就顺手拿起来看能不能看出下期

2016-05-07 咖啡知识我要分享

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2020-02-17 咖啡知识我要分享

东京人龙面包咖啡店进驻尖东

咖啡资讯

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日迷大喜讯，东京极具人气的面包咖啡店BREAD, ESPRESSO 来到香港了。表参道店长期现人龙，除因各式手工面包做得出色外，最得人心的是每天限量供应的招牌法式吐司，被形容为是梳乎厘和海绵蛋糕的混合体，笔者亲尝过后，都一吃倾心呢！此店在东京及大阪共有8

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

肉桂香型的单枞乌龙茶是在制作过程中加了肉桂吗？肉桂香单枞年产量多少？价格贵吗？

特别报导

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当你想到木炭烧烤时，你会想到什么?你脑子里想的最多的是香肠还是鸡翅?你知道吗，木炭焙烤的茶在茶叶界是非常珍贵的。你可能会想，为什么茶需要炭烤，因为茶通常追求其精致的味道，而咖啡恰恰是喜欢浓郁的烘焙香气

2022-04-27 特别报导我要分享

阿拉比卡种的咖啡豆风味优于罗布斯塔咖啡的原因罗布斯塔口感

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2018-02-24 罗布斯塔我要分享

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

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CO2 coffee 这两年在厦门继西堤之后出现了第二个咖啡一条街七星路!但是比咖啡一条街少一道风景，这里没有超跑! CO2咖啡吧，原来这里的CO2并不是二氧化碳的意思，而是寓意让咖啡如同氧气般充满人们的生活。开业一年多，它几乎给大家印象是咖啡饮品为主，餐点

2015-12-09 咖啡行业我要分享

咖啡萃取的过程什么是梅纳反应

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2015-03-13 咖啡技术我要分享

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2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡为什么这么香？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

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咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应烘焙咖啡豆烘焙师

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2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡香气哪里的？咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应

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2016-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡为什么这么香？咖啡的香气有多少种？怎么产生的？

咖啡香气

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2018-01-15 咖啡香气我要分享

咖啡技术用虹吸壶做出好喝的咖啡

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使用虹吸壶冲煮咖啡，每个咖啡师都有各自唔同的手法。而咖啡液被吸到下壶后，上壶是否形成小山丘一样以来在业界中存在争议，有人说必须形成小山丘才算萃取完成，没有就失败，包括很多专业书籍也是这样写的。而有人认为小山丘只是好看，装专业，对咖啡口感风

2014-09-27 咖啡知识我要分享

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

酒后不做3件事，其中之一是咖啡别喝

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1、不要大量喝咖啡。咖啡因是一种利尿剂，酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧，感觉更糟糕。建议：多喝红茶，第二天多喝水，可达到提神作用。 2、不要吃退烧药。醉酒后服用退烧药(羟苯基乙酰胺)会产生有毒物质，导致肝脏发炎甚至永久性损伤。建议：次日早晨提

2015-07-02 咖啡知识我要分享

早餐喝杯黑咖啡给你魔鬼身材

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你是否在坚持用不吃东西来瘦身减肥?其实想变成令人羡慕的魔鬼身材一点都不难，赶紧来吃小编为你量身打造的三日魔鬼身材速成餐吧! 第一天：早餐黑茶/咖啡(不加奶精)、1 葡萄柚、1 片干烤面包、2 茶匙花生酱午餐黑茶/咖啡(不加奶精)、4 盎司鲔鱼、1 片干烤面

2015-07-23 咖啡知识我要分享

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2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡常识咖啡过量是头痛的诱因？

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头痛不仅会导致身体不适，而且会影响到工作、学习、家庭等各方面。美国《健康》杂志最新载文总结出你想不到的11个头痛诱因。 1.体重。最新研究发现，轻微肥胖(BMI为30)的女性比体重较轻者头痛几率增加35%。严重肥胖(BMI达到40)者，头痛几率增加80%。 2.个性

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