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在家自制酒调咖啡！10款酒精咖啡制作指南配方

特别报导

在家自制酒调咖啡！10款酒精咖啡制作指南配方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex未成年人禁止喝酒！小孩子憋喝酒！严禁酒后驾驶！比起无酒精的水

2022-11-12 特别报导我要分享

咖啡馆菜单含酒精的咖啡饮品制作配方

咖啡知识

咖啡馆菜单含酒精的咖啡饮品制作配方

Coffee drinks containing alcohol production formula 一：TB 咖啡 TB Coffee ①10ml 提拉米苏糖浆 10ml Tiramisu Syrup ②15ml 百利甜酒 15ml Bailys Irish cream ③60ml 牛奶 60ml milk ④30ml浓缩咖啡 30ml espresso 制作方法：将所有材料放入雪克壶，

2015-01-09 咖啡知识我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡技术

分享几种冰摩卡咖啡的做法

喜欢喝咖啡的你，在炎热的夏天，告别速溶，试着做一杯清凉的冰咖啡，带来不一样的感觉。一、摩卡冰沙 A 原料：1.冰咖啡(一人份) 2.香草冰淇淋三大匙 3.巧克力糖浆适量 4.碎冰块适量 5.发泡鲜奶油适量 B 制作方法 (一人份) ： 1. 将适量冰块放入果汁机, 再将

2014-07-10 咖啡技术我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡知识

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法咖啡常识

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

冰冻花式咖啡制作分享几种冰摩卡咖啡的做法

咖啡知识

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法咖啡制作的技巧

精品咖啡学

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

分享几种冰摩卡咖啡的做法摩卡冰沙的配方

意式咖啡

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2015-02-26 意式咖啡我要分享

咖啡厅冬季新菜单咖啡馆冬季饮品推荐

咖啡馆经营

咖啡厅冬季新菜单咖啡馆冬季饮品推荐

2000多年前，巧克力最早是来自墨西哥南部的玛雅印第安人作为饮料饮用的。甚至早于人们开始煮可可，而可可豆在这之前还被当作货币使用。你知道吗?巧克力糖浆在希区柯克的电影《惊魂》里一个淋浴场景中被描绘为标志性血液。一：草莓松露以下配方以制作一杯30

2015-01-09 咖啡馆经营我要分享

咖啡配方大全-各种流行咖啡

咖啡知识

咖啡配方大全-各种流行咖啡

【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升

2014-06-25 咖啡知识我要分享

吃货必备（咖啡配方大全-各种流行咖啡）

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流行咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡的做法介绍

咖啡庄园

咖啡的做法介绍

爱尔兰咖啡 IrishCoffee （爱尔兰）略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。据说

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

进口星巴克咖啡价格是多少

星巴克咖啡豆

进口星巴克咖啡价格是多少

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克哥伦比亚咖啡豆价格详细价格如下：饮料美食新春特饮中大超新春新品福满栗香玛奇朵(热/冰/星冰乐) 32 35 38 草莓拿破仑 24 如意桃花红茶拿铁(热/冰) 31 34 37 草莓瑞士卷 18

2017-07-15 星巴克咖啡豆我要分享

一些花式咖啡的做法

咖啡知识

一些花式咖啡的做法

水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白兰地酒5ml 鲜奶油适量绿薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4个棕可可酒10ml 综合水果切丁适量做法：咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡加入棕可可酒各式水果丁围在杯边挤上一层鲜奶油

2015-08-28 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营咖啡馆菜单新品咖啡制作培训

知识

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一：飘香果仁拿铁 Caramel Hazelnut latter ①10ml焦糖糖浆(10ml Caramel Syrup) ②5ml榛果糖浆(5ml Hazelnut Syrup) ③30ml Espresso(Single Espresso) ④90ml牛奶(90ml milk) 制作方法：把糖浆倒入一个拿铁杯中,加入牛奶，最后加入Espresso。 Productionme

2015-01-09 知识我要分享

意式咖啡的技术一些花式咖啡的做法2

咖啡知识

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水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白兰地酒5ml 鲜奶油适量绿薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4个棕可可酒10ml 综合水果切丁适量做法：咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡加入棕可可酒各式水果丁围在杯边挤上一层鲜奶油

2015-07-31 咖啡知识我要分享

一些花式咖啡的做法1

咖啡知识

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爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。据说打

2015-08-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡的制作技巧一些花式咖啡的做法1

咖啡知识

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2015-07-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

咖啡知识

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各位朋友在冲手冲咖啡时，有没有纠结过该怎么注水，用多大水流注水的问题呢？有位朋友就问前街，“如果只是注水的速率变了，其它参数都相同的情况下，咖啡液的浓度以及风味上有什么变化呢？”所以这次，就按照这位朋

2022-11-03 咖啡知识我要分享

Costa小杯中杯大杯就是多少，网友实测COSTA咖啡，升杯其实是缩水

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升杯，升多少量？升杯升的是水吗？要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。那我升杯，升多少

2018-02-04 咖啡品牌我要分享

冲咖啡技术详解doutor咖啡怎么泡?

咖啡技术

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doutor咖啡是日本家喻户晓的咖啡厅，日本罗多伦咖啡以一杯咖啡150日元，高品质的服务，虽然便宜但却不偷工减料，从咖啡到面包、香肠，直至店内装饰的绘画、摆设的花卉、用具、照明、清扫等环节无不精心设计，贯彻让顾客喜欢的原则，受到了顾客的肯定，发展

2015-02-06 咖啡技术我要分享

1 shot espresso是多少ml咖啡？意式浓缩咖啡double shot什么意思

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在咖啡店里，也许你会听到这样的点单，“麻烦给我来个shot”。shot？是什么新品吗？在酒吧中，shot这个词指的是一小杯烈酒，这个词流行于20世纪中叶，那时“shot”就是店家用一个一盎司大小的玻璃

2022-09-26 咖啡知识我要分享

Espresso观念 -艾尔铁则之甜蜜点公式

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2000年的3月，一切都因为那时还很菜的Mark Prince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到ristretto这个名词上正当大家开始有点雾煞煞，怀疑东怀疑西的时候，Al Critzer(

Espresso观念

2014-08-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学基础常识 Espresso观念

咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 Espresso观念介绍

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意式咖啡里的来、加个shot是什么意思呢？

咖啡新闻

意式咖啡里的来、加个shot是什么意思呢？

相信常待咖啡馆的朋友们不时都会听见“老板，来个shot”，或是“加个shot”这样的另类点单。这不禁引起大家的好奇，这个「shot」，明明菜单上都没写，难道是像Flatwhite或是Drity一样的什

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作器具：卡纳品牌专业咖啡师玻璃盎司杯量杯1OZ30ml

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品牌: koonan卡纳货号: 4种刻度量杯颜色分类: 红色黑色配件

2016-01-08 意式咖啡制作我要分享

提拉米苏咖啡 Tiramisu Coffee

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提拉米苏咖啡，这是杯饮品，但却应用了甜品的概念，利用甜品的配方来制作咖啡，而且由于加入了巧克力、淡奶油等，所以这杯咖啡的热量很高，下午的时候喝一杯，不但解渴解馋，还管饱。所需原材料：意式浓缩咖啡 30ml (可用摩卡壶煮) 牛奶 75ml 淡奶油 75ml

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

提拉米苏咖啡 Tiramisu Coffee

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咖啡常识提拉米苏咖啡 Tiramisu Coffee

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

在家自制榛果咖啡香甜酒

咖啡技术

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咖啡香甜酒在鸡尾酒中的运用风靡一时，而带有榛果香气的咖啡香甜酒，则让这款利口酒更加独特。原料：宝珈丽榛果风味糖浆 30ml P.r.o. Espresso 60ml 兰姆酒 200ml 恋黄砂糖 200g 热水 150ml 香草豆2颗做法：把200g的恋黄砂糖装入容器，用小火慢慢让它融

2014-09-23 咖啡技术我要分享

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2024-12-02 精品咖啡豆我要分享

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人们常说，冲煮手法千千万，唯有分段最靠谱。不知道学习手冲的你，有没有好奇过这样一个问题，大家总是强调分段萃取可以更好地提升咖啡的层次感，那么每一个阶段的注水，实际上都在负责萃取咖啡里的哪部分风味呢？心

2024-06-12 咖啡萃取我要分享

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2018-03-01 手冲咖啡我要分享

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只要你能够摆脱咖啡是热饮的先入为主观念，就能够看见更多的咖啡魅力。人们经常说:好喝的咖啡就算冷了也好喝这句话我也赞同。喝咖啡的过程中，温度缓缓下降，同时酸味和苦味也逐渐改变平衡，黏性提高，就会产生浓郁的滋味。坚持挑

2016-07-14 手冲我要分享

怎样做意式咖啡？意式浓缩咖啡创意咖啡的做法

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2018-07-10 咖啡技术我要分享

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2019-06-16 花式咖啡我要分享

开咖啡馆帮您算好经营成本这本账

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在一二线城市，我们在各大购物商场会看到很多连锁咖啡馆，在胡同或街头，一些独立咖啡馆也林立其中。国内咖啡馆数量不断提高，市场也在逐步扩大，这些都引起了投资者的注意。不过，开咖啡馆前期的成本投入还是很大的，中国咖啡交易网小编提示大家，创业

2017-05-08 咖啡文化我要分享

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意式咖啡是一个庞大的咖啡体系，当使用牛奶与咖啡的不同配比方案，就区分出拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡等等，而本期前街介绍的是名为短笛拿铁咖啡的迷你版拿铁咖啡。什么是短笛拿铁咖啡？短笛拿铁咖啡翻译自P

2025-06-07 咖啡知识我要分享

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2018-04-03 花式咖啡我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交媒体上一则关于皮爷的燕麦奶收费的帖子引起网友讨论。发帖人称，自己喝热美式时有往美式加少许燕麦奶的习惯，因此在外卖平台下单购买时特意选择了“加燕麦奶¥2

2024-09-12 咖啡新闻我要分享

深烘咖啡做冰手冲好喝吗冰手冲咖啡的冲泡方法加多少冰介绍

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冰手冲大多数人还是偏爱浅烘咖啡豆，而比较少人喜欢喝冰手冲做的深烘咖啡。前街在与几位咖啡爱好者的交流中得到了一些答案，“深烘冰手冲咖啡喝起来就像喝冰美式一样，又苦又水。”确实，在日常冲泡中，使用浅烘咖啡

2023-02-24 咖啡知识我要分享

创意冰咖啡杏福摩卡冰咖啡

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杏福摩卡冰咖啡是一款结合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的浓郁与一体的冰咖啡，是一款大胆尝试新搭配的咖啡，喜欢创新的你不妨一试。配方：浓缩咖啡 30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃酱 15ml 摩卡粉 20g 纯牛奶 120ml 发泡鲜奶油适量杏仁脆片装饰

2014-07-11 咖啡技术我要分享

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

茶与咖啡的完美邂逅普洱咖啡

咖啡

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喝到这款咖啡，或者说茶纯属偶然，但是这偶然的味道却在时隔一年之后都让我念念不忘，只是制作步骤有些繁杂，所以很少咖啡店会卖这款饮品，只能在家里闲来无事自己为自己煮上一杯。原料： 50ml 全脂淡奶油 100ml 全脂牛奶 10g 陈年熟普洱 15ml 枫树糖浆 30

2014-07-12 咖啡我要分享

普洱咖啡茶与咖啡的完美邂逅

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

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