【戈登爱尔兰咖啡】材料: 浓缩咖啡45ML(17克豆子) 热水60ML 细砂糖6克 爱尔兰威士忌30ML 打发鲜奶油适量 制作:1.将细砂糖加入热水中，使其融化2.将浓缩咖啡、爱尔兰威士忌倒入1中3.最后再挤上一层鲜奶油即可
【摩卡爪哇咖啡Moca Java】材料:混合咖啡130毫升、巧克力糖浆20毫升、搅打奶油30克 制作:1、杯中倒入10毫升巧克力糖浆，加入咖啡2、挤上奶油3、用巧克力糖浆装饰
【黑糖牛奶咖啡Cafe au Lait with Crude Sugar】黑糖比白糖含有更丰富的钙、铁矿物质以及维生素成份，深受大众喜爱。材料:混合咖啡100毫升、牛奶100毫升、黑糖10克 制作:1、杯中加入黑糖，然后倒入混合咖啡2、最后倒入热牛奶与装饰
【提神咖啡酒Cafe Cordial】材料:深度烘焙咖啡130ml、橘子汁2ml、白兰地1小匙、黑色朗姆酒1小匙、橘子切片2~3片、精制细砂糖1小匙 制作:1.将精制细砂糖、橘子汁和白兰地、朗姆酒依次放入烫热的杯中2.注入热咖啡轻轻搅拌均匀，在上面放上橘子切片便调制完成
【女皇咖啡】材料:浓缩咖啡20-30ML 细砂糖16克 无糖酸奶40克 鲜奶油10ML 打发鲜奶油10克 巧克力酱适量 制作:1.将浓缩咖啡与大部分细砂糖混合均匀2.把无糖酸奶和剩下的细砂糖、鲜奶油、打发鲜奶油混合后倒入1中3.最后淋上巧克力酱装饰即可
【蒙特卡罗】材料:浓缩咖啡20-30ML 蒸汽加温牛奶20-30ML 打发鲜奶油20-30ML 可可粉适量 制作:1.将咖啡注入杯中，再加入牛奶和打发鲜奶油2.最后撒上可可粉即可
【春雪】材料:浓缩咖啡30ML 细砂糖8克 焦糖糖浆10克 红糖、打发鲜奶油、棉花糖适量 制作:1.将细砂糖加入浓缩咖啡中，融化后注入杯中2.把焦糖糖浆加入打成7分硬的鲜奶油中混合均匀，然后倒入1中3.把红糖撒在2上面，用喷枪便其上色4.最后放上棉花糖装饰即可
【紫丁香咖啡】寂寥的雨巷中，偶遇撑着花伞的丁香姑娘，那份淡淡的忧郁，犹如天空中的雨丝，缠绕难释~材料:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量 步骤:1.将热咖啡倒入杯中2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油3.奶油上再淋入紫罗兰利口
【自制摩卡】用7克咖啡粉用意大利咖啡机萃取出25CC的浓缩咖啡,家庭制作可以用速溶咖啡 取牛奶200ml，加入10克可可粉。用蒸汽管打热。家庭没有蒸汽管可以用微波炉打热牛奶，然后融化可可粉 把可可牛奶倒入咖啡杯中，撒可可粉或者用巧克力酱挤花进行装饰~
【玫瑰咖啡】材质：热咖啡一份，鲜奶油适量，干燥玫瑰花3-5朵。 制作：咖啡上放奶油，奶油呈冰激凌状，撒上碎玫瑰花
【情人拿铁】材料:浓缩咖啡25ml牛奶冻80g巧克力酱17g杏仁片冰块X2 鲜奶油10ml 制作:1,把部分巧克力酱倒入雪克壶中,加入咖啡,混合均匀2,把牛奶冻,1,冰块,放入雪克壶中摇均3,然后把2倒入玻璃杯中,再加入鲜奶油4,用巧克力酱画图案，撒少许杏仁片
【冰拿铁咖啡Iced Cafe Latte】材料:浓缩咖啡1.5oz,冰鲜奶5oz,冰块八成满、糖水2/3oz 制作:1.用14g意式咖啡粉萃取出1.5oz浓缩咖啡,隔冰块冷却备用2.将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中搅匀后放入冰块至八成满3.吧叉匙抵在玻璃杯壁上，注入浓缩咖啡，制造出分层效果
【蛋黄营养热咖啡】温热的气息冉冉升起，明亮的蛋黄如同旭日，初识这杯热咖啡，有一种阳光拂照在身上的感觉~材料:热咖啡120ml,白兰地10ml,蛋黄1个,鲜奶油、玉桂粉 制作:1.将热咖啡倒入杯中加入白兰地2.挤上鲜奶油4.把蛋黄轻轻放入奶油最上面，撒上适量玉桂粉~
【诺曼底热咖啡】材料:浓缩咖啡1oz,苹果白兰地1/2oz,肉桂果露1/4oz,热鲜奶七成满,肉桂棒1根 制作:1.咖啡杯温热后盛装浓缩咖啡2.苹果白兰地酒和肉桂果露倒入咖啡杯中3.将鲜奶倒入发泡钢杯中，用加热至65℃,鲜奶发泡，倒入咖啡杯至满杯，附上肉桂棒
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-08-13 14:37:46
