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分享几款特调咖啡的制作方法 卡鲁瓦咖啡听说与下雨天更配 广州的夏天除了炎热的三伏天就算连绵的梅雨天气。想象一下，在大街上下着绵绵的大雨，你的鞋子裤脚已经湿透，这时路过一家温馨的咖啡馆，来一杯以香甜酒为基底的卡鲁瓦咖啡，就足以填满空虚的心情。

2020-07-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套，边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候，大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心，热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 许多人每天都得靠咖啡提神，甚至一天喝好几杯，不过你知道喝咖啡也会胖吗？虽然咖啡粉本身没有什么热量，但是一旦加了糖和奶，热量就会增加。营养师指出，咖啡、牛奶和奶泡的比例

2019-03-06 意式咖啡

玛奇朵加酒的吃法也流行与亚洲地区，最受年轻人欢迎。 焦糖玛其朵（CaramelMacchiato）：这是星巴克的独创的饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖，口味香甜。 焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面

2017-02-28 马琪雅朵咖啡

玛奇朵Machiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMachiatto，是玛其朵咖啡的

2016-10-19 马琪雅朵咖啡

马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。

2014-06-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玛琪雅朵咖啡介绍 玛奇朵Machiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶

2017-05-23 马琪雅朵咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后

2017-06-09 马琪雅朵咖啡

玛奇朵Macchiatto在意大利文里是印记、烙印的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记,玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMachiatto是玛其朵咖啡的名字

2015-01-09 咖啡技术

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 英文名：caramel macchiato 中文名：焦糖玛琪雅朵 特点：最初这个是星巴克创造的饮品之一，在牛奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆。最后加上一层焦糖。 适合人群：很适合女孩子饮用。 准备材料：

2017-06-09 马琪雅朵咖啡

1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法 装入冷餐牛奶约半个拉花杯；喷掉蒸汽管内余水； 30-40度角插入牛奶，插入位置在中心靠左1/4处（也可以靠右）；打开蒸汽，先使奶充分旋转，慢慢将拉花杯下移，不要让蒸汽嘴离开牛奶太多（容易产生粗泡）； 感觉温热时（或

2016-10-28 奶泡

决定一杯好咖啡的因素有那些呢? 要有优良品种经过精心采摘精致加工的生豆，要经过完美的烘焙过程，烘焙得恰到好处，要再新鲜期内，要保持合适的研磨度，要用合适的萃取工具，要采用正确的制作方法 暂且打住，这些都是老生常谈，这里要问的是：即使上面所有的

2014-09-11 咖啡知识

决定一杯好咖啡的因素有那些呢? 要有优良品种经过精心采摘精致加工的生豆，要经过完美的烘焙过程，烘焙得恰到好处，要再新鲜期内，要保持合适的研磨度，要用合适的萃取工具，要采用正确的制作方法 暂且打住，这些都是老生常谈，这里要问的是：即使上面所有的

2015-05-25 咖啡技术

在产品上不懈创新的星巴克近日又打出“新滋味 随你配”的口号，并隆重推出了两款特别研制的优创新品：花生摩卡星冰乐和花生可可碎片星冰乐。当花生遇见星冰乐，会碰撞出怎样的

2014-08-11 咖啡

网友分享打奶泡7个小经验。

2014-05-23 咖啡知识

炎炎夏日，每天挥汗如雨与肆虐的高温斗争，手中的冰饮便成了治夏的必备法宝。作为星粉的你是否因高温的折磨而食欲大减、萎靡不振呢?别急，星巴克又为大家送来福音啦!继美味的草莓豆奶星冰乐、特浓咖啡焦糖星冰乐和低脂摩卡星冰乐之后，在产品上不懈创新的星

2015-06-11 咖啡知识

马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 风味特征 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡

2015-08-26 咖啡知识

马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。 不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 玛琪雅朵咖啡 风味特征 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。值得一提的是：因打奶

2014-10-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事 意式咖啡家谱包含康宝蓝、玛奇朵、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、布雷卫、摩卡、平白、美式等咖啡。 撰文＝佐拉（日本设计师兼任绘本画家） 浓缩咖啡虽好，但不是所有人都承受得了

2017-06-09 咖啡小知识

马琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 风味特征 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶，所以口味上比较重。值得一提的是：因打奶泡时，表面奶泡

2015-08-04 咖啡知识