泰国的咖啡种植始于1970年代消除鸦片种植的项目。东南亚许多国家也开展了类似的促进替代作物的项目，泰国的阿拉比卡咖啡种植被证明是最成功的。泰国蓬勃发展的咖啡农场已经为国内市场供应了数十年的食品，曼谷和其他城市的特色咖啡文化与澳大利亚，欧洲或美
2020-08-31 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了向国内咖啡爱好者介绍这支 泰国咖啡豆 ，期待咖啡界能转移目光，看到亚洲地区正有不少新兴咖啡产区，所生产的生豆品质具有相当特色。特别是以个人所接触到的泰国北部山区生豆
2018-08-31 东南亚咖啡
泰国皇家咖啡 来自泰北金三角山区的顶级咖啡豆 种植海拔：1200~1600公尺 品种： 阿拉比卡 采收法：人工采收 风味：具有丰富的浓醇度和些微酸味，加上令人回味很饱满的香气和甘甜，带黑巧克力香和酒香及柑橙香。 1960年至1990年代初期，世界上大部分的海洛因
2020-06-30 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 众所周知，泰北山区很多年前曾是毒品产地之一。和毒品类似，优质的咖啡豆也同样要求高海拔、低纬度的种植条件。所以泰国政府花了很长时间帮助当地人改种咖啡豆、茶叶、鲜花和有机
离开京都之后，对于coffee一词已然形成条件反射：美味的咖啡等同于Arabica%Kyoto。遍寻不到，正好，可以来以咖啡馆著称的清迈一带找找。 清迈所在的泰北山区有种植阿拉伯种咖啡豆，所以咖啡馆质高量多，更何况这里还有泰国的小清新鼻祖派县，随随便便就在一
2016-04-28 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人可能并不相信，老挝真的出产高品质的咖啡吗？但事实就是这样，你不知道，并不代表它不存在，老挝确实出产这个世界上最好的咖啡。与东南亚的其它一些地方相比， 老挝咖啡 的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能并不相信，但老挝确实出产世界上最好的咖啡，同东南亚其他一些地方相比，老挝种植咖啡的时间不长，直到20 世纪初期才开始由法国人引进，但此地独特的自然环境让 老挝咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 （Myanmar Agriculture Department）、美国国际开发署 （USAid）、咖啡品质协会 （CQI） 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百
2019-09-27 咖啡
不知道你在东南亚其他地方怎样，但我在新加坡街头、越南拐角、马来西亚某块招牌面，每每不知所措。虽然咖啡这样东西在传播的最初年代就被聪明的祖先们放之四海而皆准地使用了音译，并没有太大的视听障碍，即便新加坡人总是用发音源自闽南话的Kopi 来称呼咖啡
2015-06-10 咖啡文化
2014-12-11 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡豆 小粒咖啡 【学名】 小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 科属：茜草科咖啡属 【别名】 小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘
2018-08-14 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡种植历史悠久，1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡
2021-11-17 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年单品咖啡日益风行，也越来越多人会在家里自己冲煮咖啡，而在挑选购买咖啡豆的同时，总是在包装上看到水洗法、日晒法、 蜜处理 法等令人摸不著头绪的名词，这些不同的处理方法
2018-08-26 咖啡处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南作为我国的农业大省，有着得天独厚的地理和气候优势，云南土地上的小资源更是数不胜数。今天小编要给大家介绍的，则是乍一看和云南不沾边的一个小资源产品咖啡。 云南小粒咖啡
2018-09-28 云南咖啡豆
据了解，保山小粒咖啡是最早与市场接轨而且是与国际市场接轨的产品，多年来曾被世界一流咖啡专家评价为世界上最好的咖啡，现在发展却遇到瓶颈。由于脱皮、脱胶的初加工大部分都由咖农自己完成，很难统一技术和质量标准，导致了初加工的咖啡豆品质不一，从而
2017-04-18 咖啡资讯
