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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的代表性产品是中原咖啡(TRUNG NGUYEN)和高地咖啡(HIGHLANDS)。如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡着重产品研发，那么高地咖啡则强调店面装

2017-06-14 越南咖啡豆

据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在印度，中南美洲没有去过，不敢妄言，但对于后者，由于在越南工作的缘故，的确颇有感触。四季如夏的越南，一杯冰咖啡不仅消暑解渴，又提神醒脑。 咖啡是在1860年左右，由法国耶稣会传教士带到越南的，近

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我在Luang Prabang , Vang Vieng 和Vientiane都喝过咖啡，Vientiane的味道比较好，很浓，我在三地喝的咖啡都是没有咖啡气味的，我想可能 老挝 的咖啡都是不带咖啡气味吧 如果要买D

2018-07-25 亚洲精品咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 荣获欧盟EurepGAP国际认证 : 曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染， 因为越战时美军大量使用化学武器（如橙剂、落叶剂）， 而今这些化武成分可能都还残留在越南的土壤里。

2018-06-25 越南咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡豆 第一品牌： 荣获欧盟EurepGAP国际认证 ： 曾有人质疑越南咖啡可能受到化学药剂的污染， 因为越战时美军大量使用化学武器（如橙剂、落叶剂）， 而今这些化武成分可能都

2018-08-18 越南咖啡豆

越南的鼬鼠咖啡 ，鼬鼠咖啡听起来简直难以置信，但实际上却确有其物。鼬鼠饱食多肉的咖啡果之后，将难以消化的咖啡豆从体内排出，这时会有村民收集将它们起来，再进行杀菌和烘烤。咖啡豆经过鼬鼠体内发酵后，制作出的咖啡风味得到提纯和强化，格外香浓。 CHO

2014-06-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡莎露易斯柏林娜庄园铁比卡日晒 Casa Ruiz La Berlina Typica Natural 国家： 巴拿马 产区：波奎特 海拔：1600公尺 处理方式：日晒 等级：SHB 品种：铁比卡 风味描述：草莓、酒粕、核果、淡淡蓝莓香

2017-12-08 咖啡庄园

Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出产国，同时也是最隐蔽的。与巴西或埃塞俄比亚出产的咖啡豆不同，越南咖啡豆通常被用于制造廉价的西方即溶咖啡，这种咖啡在国际上评价不高。他的

2016-04-30 咖啡庄园

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2014-12-18 咖啡知识

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2015-03-25 咖啡知识

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2015-05-13 咖啡知识

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2014-08-06 咖啡文化

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2015-01-19 咖啡知识

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2015-06-12 咖啡知识

Espresso con panna在意大利的意思就是Espresso加上奶油，在美国，往往又被称之为维也纳咖啡，而我们更加熟悉的可能恰恰是维也纳咖啡，而不是它的原型Espresso con panna康宝娜咖啡。 Espresso con panna的制作同样非常简单，简简单单的一杯Espresso然后裱上

2014-05-21 咖啡文化

浓缩康保蓝 Espresso Con Panna 在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。 Con Panna康宝兰在意大利语中意为搅打奶油。 这是一个有关浓缩咖啡的很好简介，尤其是对于那些还不知道自己是否能适应高浓度咖啡的人来说。加入细滑鲜奶油竟能让浓缩咖啡获得如此奇妙中和，当然

2015-06-10 咖啡知识

这次我们要亲手制作的是Con Panna(康宝兰咖啡)，一款最简单的意大利花式咖啡，在Espresso的基础上添加鲜奶油即可。听上去很容易，但要真得做好可不是件易事噢。 意大利咖啡世界闻名，要品尝到经典的意式咖啡，就要去意大利咖啡馆。这次我们一席9人来到了Coff

2015-11-11 精品咖啡学

Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款意式咖啡，很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的，可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 一般的

2014-12-05 咖啡知识

Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款意式咖啡，很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的，可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 一般的

2015-03-11 咖啡知识

Con Panna是在Espresso上面浇上厚厚的鲜奶油，是比较复古的一款意式咖啡，很像沙俄时代的贵族们或是奥地利的王室里面喝的，可能是因为当时鲜奶油比较稀有吧。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 一般的

2015-04-30 咖啡知识