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迈好第一步 清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌

咖啡厅发展的两个阶段 1、艰苦创业阶段 开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间要面临好些的困难，因此这段时间要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。 2、发展阶段 在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻就是最

2017-05-07 咖啡馆

一、运用组织推动咖啡馆运营 在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。 现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营

上周，本报曾就咖啡师的培训做了专门的报道。其间，读者纷纷来电话咨询关于培训的具体事宜，以及我们文中所介绍的爱加教育的情况。他们中间，有的人一直立志投身时尚产业却被高门槛挡于门外;有的人，怀揣资金却投资无门;有的人，则是为了让生活多点色彩，而

2015-08-14 咖啡知识

超好吃的三文治，非常正宗的咖啡，还有投影、黑板、最好的头脑风暴会议室。当贾抒在微信朋友圈敲下这些文字时，距离他经营的C.C.创业咖啡正式开业已经过去了半年，在此之前的一天，由C.C.创业咖啡孵化的智力O2O教育用品营销平台正式启动。 和C.C.创业咖啡相

2016-01-28 咖啡新闻

一个咖啡店店长自述 在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师

一个咖啡店店长自述 在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师

市场上的上岛咖啡门店呈现出完全不同的风格 上岛咖啡正在遭受上岛系咖啡品牌和其他咖啡品牌的双重夹击。据了解，八个区域的负责股东不满足于区域拓展的现状，纷纷推新咖啡品牌进行全国拓展。加盟商因持续亏损，放弃上岛品牌自谋生路。上岛咖啡不仅面临星巴克

2015-08-06 咖啡资讯

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了卡布奇诺、拿铁和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的

2015-10-23 咖啡师

咖啡加盟店极大地推动了咖啡市场的快速膨胀，巨大的消费需求蕴藏着巨大商机。近几年，随着国内咖啡的成功推广，咖啡加盟店已在中国消费市场营造了极佳的市场广告效应及消费群体。 汤姆约客咖啡加盟店亲民化的品牌，但是在产品研发方面遵循了兵家之道守正出奇

2015-10-28 咖啡行业

近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅，星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段，人们饮用咖啡的意识也越来越强，开一个咖啡店一定要注意开店的流程 一、资金规划: 1、信息采集：资

2015-04-03 咖啡馆经营

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一.市场环境分析 1环境分析 就目前中国而言，绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和，装修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遥不可及的事，推之到大学校园，更是与千

2017-05-18 咖啡馆

咖啡已经成为了消费者喜爱的饮品之一，在饮品行业中发展很快，不少创业者都看到了图兰朵咖啡未来的发展前景，开一家图兰朵咖啡加盟店，美味赢得财富。

2014-07-12 咖啡资讯

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师

＝＝》 咖啡陪你官 网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡陪你 （caffebene）是来自韩国本土最大的咖啡连锁品牌，总部位于首尔市江南区清谭洞。自2008年在韩国崛起，至2012年7月在韩国连锁店已经达到了80

2018-05-11 咖啡陪你

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信看完以上简介的人，都会为发展如此快速的韩国第一咖啡品牌感到震惊吧。也会好奇 咖啡陪你 究竟有著怎样的商业模式？如今的运营现状又如何？下面将对 咖啡陪你 （中国）进行一

2018-05-28 咖啡陪你

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一种说法是：成功的咖啡，会让顾客提升逼格。失败的咖啡，只能自己默默装逼。 而最最失败的，该是那些会让消费者趋而避之，认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端，先发制

2017-10-18 点评

筹备一家店有太多繁杂的事项,但是理清一条线之后基本上就能顺着线一条条去解决.如果没能力理清头绪找出一条线来,你还是别开店了.所以这里我不多说,单拣出两个很容易被忽视的却又至关重要的点来分享一下: 1、选址; 位置选对了你就成功了一大半.不要凑合,不要

2017-05-16 咖啡馆经营

凛冬将至，不少独立咖啡馆已经开始喊冷： 在广州，70%的咖啡馆处于亏损状态;在中国咖啡馆密度最大的厦门，2000家咖啡馆中盈利的不足三成;杭州则呈三四三模式：三成盈利，四成持平，三成亏损 盈利的，大都是靠走量就能赚得钵满盆满的连锁巨头，独立咖啡馆并不

2015-12-07 咖啡行业