专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是 迪欧咖啡 的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪
2018-05-26 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 提到非洲，不少人只会联想到饥饿与贫穷，又或者动物大迁徙。撇开刻板印象，你又曾否了解非洲美好独特的一面？ 非洲最南端的南非，虽非绝佳的咖啡种植地，但却仍在咖啡王国占有一席
2018-08-22 非洲咖啡精品庄园
巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋， 巴拿马地图 巴拿马地图 西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是
2016-09-20 翡翠庄园
约在150万至3.5万年前生活于印度尼西亚群岛，称之为爪哇猿人。智人约于4.5万年前进入该地区。 公元3－7世纪建立了一些分散的封建王国。有记载的的朝代包括信奉佛教的室利佛逝（7世纪中叶~1293年）[4] ，后被麻喏巴歇征服；控制马六甲海峡的新柯沙里王国（122
2016-08-16 猫屎咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡?为什么叫猫屎? 麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak
2017-06-15 猫屎咖啡豆
在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA
2016-10-07 猫屎咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(Coffee Cherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，
2019-10-06 咖啡知识
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，
2016-07-27 芙茵庄园
2016-08-05 芙茵庄园
咖啡是一种来自西方国家的饮品，被称为是世界三大饮料之一，其他的两个分别是可可和茶，其中茶在我国具有悠长的 历史 ，并且茶文化的传承已经有了很久很久的历史，而咖啡是在西方国家流行的一种饮品，而咖啡又以猫屎咖啡最贵，但是现代还是有一些人无法理解
2016-05-03 咖啡庄园
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡)，俗称猫屎咖啡。 出自《咖啡精品学》猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一
2017-07-01 猫屎咖啡豆
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋
2016-08-03 猫屎咖啡豆
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。 在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。 出自《咖啡精品学》
2016-05-04 咖啡庄园
麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由
2015-09-12 猫屎咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街埃塞俄比亚-西达摩花魁冲煮分享日晒处理很讲究。cherry糖度必须达到30度，它们才符合采摘标准，能够进行日晒处理。日
2025-03-01 咖啡知识
麝香猫咖啡 麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，台湾也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。 麝香猫咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak是印尼
2016-03-24 猫屎咖啡豆
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被
2016-05-22 咖啡庄园
2016-05-06 咖啡庄园
2016-05-05 咖啡庄园
