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第一阶段:雀巢以其一天好开始,影响和转化国人生活方式,让更多国人尝试咖啡,接受咖啡。上岛系咖啡馆,倡导现磨咖啡,让更多公众接受原味咖啡,又以其连锁加盟的商业模式,在中国各地扩张,上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡店,占据中
说起中关村创业大街,你的第一印象是什么?车库咖啡、3W咖啡、Binggo咖啡遍布街区的创业咖啡无疑给人留下了最深的印象。 而就在这条创业大街北口又有一家新的创业咖啡馆开业了,这家叫聚创空间的创业咖啡厅面积不算大,却挤满了年轻的创业者规划着属于自己的
据数据预测,至2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。在中国市场这块大蛋糕的诱惑下,咖啡馆在国内越开越多,各式各样的咖啡馆让人们眼花缭乱,如今人们去咖啡馆,不只是喝一杯单纯的咖啡,而是一种文化,一种生活方式,一种体验,特别是以Keelin coffee
在美国西海岸,精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡加盟店登场之后,这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。而精品咖啡加盟店的影响力正在逐步扩大,中国作为世界咖啡第一销售大国,注定将掀起精品咖啡加盟
第一阶段:雀巢以其一天好开始,影响和转化国人生活方式,让更多国人尝试咖啡,接受咖啡。 第二阶段:上岛系咖啡馆,倡导现磨咖啡,让更多公众接受原味咖啡,又以其连锁加盟的商业模式,在中国各地扩张,上岛系的咖啡馆在这一阶段在中国内地开设2600多家咖啡
二十一世纪,人类进入了信息的时代。如果你想知道今天的国际新闻、娱乐八卦、股市行情、银行汇率、产品价格,如果你想了解某个公司的背景实力或某个尖端学科的发展动向.......你第一个选择就是网上冲浪!发达的互联网技术,从根本上改变了人类生活的信息渠道
一个崭新的咖啡馆时代已悄然来临,对于爱咖啡的大多数人来说,喝不喝咖啡不重要,泡不泡咖啡馆才是个问题。人们来到咖啡馆,不再单纯以饮用咖啡为诉求,而更多将其视为平台、容器和载体。经营一家咖啡馆也从纯粹地咖啡制售转而提供更多增值服务、功能服务和
12月4日下午,天气略冷,而位于深圳高新区数字技术园A3栋5楼的起点咖啡却洋溢着温暖的气氛。 走进起点咖啡,是开放式的办公区域、每张办公桌都有配备的网线和插座,三五成群的年轻创业者聚在一起办公、交流。柔和的灯光下,轻松的音乐中,弥漫着自由、分享的
有业者将中国元素融入到咖啡馆的经营之中。我在网上浏览了其中的几张照片,发觉咖啡馆被搬进了类似四合院的屋子里,里头还使用了不少中国古代的家具。整体给人的感觉,自然是古色古香,富丽典雅;然而,仅仅如此,是否就能呈现中国风格咖啡馆的意境或是内涵?
咖啡馆盛行于每个大中小城市,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处,是因为它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。近年来,咖啡商户为了引流和跟上时代的步伐 ,不仅创造了各式各样的咖啡,也越来越重视咖
一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代,民主站在风尖浪口 长年以来,欧洲人习惯了君主专制,匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪,好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战,长年累月的战争让国民唉声四起,法国经济也走向下坡路,一
有人说:3号咖啡留着一个时代的旧回忆。在喧嚣的城市中,找到这么一个温暖的去处,无疑也是让人惊喜的。黑白电视、老旧收音机、老式台灯、钢琴和书柜,都让人有一种进入80年代电视剧中的情景一般。品尝一杯搪瓷杯装盛的麦乳精,尝试一下特制的面包诱惑。 特
位于摩尔多瓦首都基希讷乌的KRYSHA咖啡馆是由GROSUARTSTUDIO设计的一个集就餐区、咖啡室和俱乐部于一体的综合功能空间,设计师的用意是让顾客可以在这里体验一种积极的氛围。咖啡馆的目标人群为年轻人,因此空间内部的装饰以明亮和轻盈为主。 设计师重点利用
1997年,电子商务开始进入国人们的视野,经过短暂的接触和适应,电子商务在中国得到了空前的发展速度,尤其在00年到12年这十几年间,电子商务在国内的发展速度让人震惊。随着电子商务在国内的日趋成熟,电子商务的模式也在不断创新变更,发展到现在,互联网
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在铂澜咖啡学院创始人齐鸣眼中,2010年是在中国开 咖啡馆 的一个发展拐点,从那时起,这个生意貌似不再美好。也是在这期间,咖啡从业者有的将咖啡和 咖啡馆 搅和不清, 经营 失去
意大利是欧洲的艺术之都,不仅有辉煌的历史与文化,更引领了当今世界的时尚潮流。17世纪初,咖啡从这里开始风靡整个欧洲。在长期的发展中,意大利人发明了被称为咖啡之魂的Espresso,从而独创了咖啡的新派别:浓缩咖啡。 CAFFE PASCUCCI 就诞生在这个把生活
作为当下流行的本土精品咖啡馆,细语漫咔可谓是很好的抓住了市场的形式与消费者的心智,懂得市场与消费者需要什么。专家预计,中国将成为全球最大的咖啡消费国,到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话,仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金,整个产业链将产生上
【导读】近日,在国际广告节中展示了其基于产品驱动营销的理念。 在第22届国际广告节的移动互联网营销舞台上,有道词典为广告界带来了创新的视角。在展会期间,有道词典将5亿用户从世界各地收集来的咖啡豆,通过有道咖啡馆的创意与广告人分享,不仅展示了其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾的咖啡历史大部份是承接自日本时代,虽然早期荷兰人和英国人曾占据过台湾,但是并没有留下多少有关咖啡的历史痕迹,咖啡树的种植也是在日据时代,日本劝业局为了发展经济作物从 夏威夷引进咖啡
近些年,精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征,其中最重要的一方面是,咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择,和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展,通过对大多数咖啡馆经营分析,预见未来
在体验消费时代,在客群年轻化迭代的今天,从未有一个新的品类,如此受到年轻人的青睐。它是一个符号,是一种文化,更是一个充满朝气的新兴行业。其消费市场年增长率高达16%,数倍于世界平均水准。 一切都太快了。 今天,《咖门》与《美团点评研究院》推出第
据国际咖啡组织机构的统计报告,中国咖啡消费量正以每年百分之十六的增长速度而高速增长。中国在2013-2014年间进口160万袋咖咖啡,约9600吨,仅位列世界第十七位;欧美各国的咖啡消费量为没人每年4kg,国人仅为83g。可以说中国的咖啡市场还有着广阔而巨大的消
道德上的善,我认为主要会受到道家以及禅宗的影响,而且焦点可能会首先侧重于完善自身,而非兼达天下,因为在今天的社会环境,行善于人往往要承担巨大的成本风险。 昔日孔子的门人曾经感慨,儒家经过数十年的谆谆教诲,方才拥有七十二位贤达;而老子无为而治
大部份咖啡店老板聘请咖啡师时,首要的并不是一个冲煮咖啡技术高超的求职者,他们比较重视的是第一印象,包括谈吐、仪容及对咖啡的基本认知。 当成功入行后,除了咖啡知识及技术,其实很多初入行者都忽略以下三点。如果从以下方面著手提升自己,老板必定会另
从外送咖啡到做咖啡,互联网思维让这种充满泡沫的饮品变得故事性更强。在2016极客公园创新大会GIF上,知名主持人李静、戴军以及天使投资人连长,共同发布了新创立的咖啡品牌CoffeeBox 。 航班管家创始人,Coffee Box天使投资人连长表示,Coffee Box是基于快
在消费升级的趋势下,子鱼抓住了挂耳咖啡这个风口,备受咖啡爱好者和资本市场关注。子鱼挂耳咖啡的商业模式有点像星巴克、Blue Bottle和illy三者的结合。子鱼既有线下连锁的门店3W咖啡馆,又有区别于传统咖啡馆的创新模式。据了解,子鱼已经成了腾讯、魅族、
对长沙的咖啡爱好者来说,星巴克、COSTA、麦当劳里的咖啡或许早已远远不能满足刁钻味蕾的需求。在台湾碧利咖啡董事长黄重庆眼中,做精品咖啡,或许会是长沙的咖啡馆们未来的一条出路。 黄重庆,从事咖啡生意三十余年,同时也是此次2014年世界咖啡师大赛长沙
当然,拉花作为一个艺术形式,并不是半毛钱用都没有,前提是,至少咖啡要好喝,再在此基础上提升拉花的品质。或者,基于现在返璞归真,褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话,只需要一个简简单单的心型,就能完美诠释意式咖啡的精髓,予客一朵心,回身深藏功
日本咖啡历史: 咖啡流传至日本的时间推测为西元1641年即日本江户时代中期元禄年间,由设立于长崎出岛的荷兰商馆携至日本,当时日本实行严厉的锁国政策能与外国人接触的多为役人(官员)、商人通译(翻译)与游女(艺妓)。 直到西元1776年的《尊贝鲁日本纪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本坊间咖啡馆如雨后春笋般林立,不仅拥有各种不同型态的咖啡馆,也同时保有传统的执著精神,逐渐成为供人们休闲和议论的第三空间。 而不管是外观与实用兼具的手冲器具,或是独树一格的烘焙、冲煮手
品牌年轻化,增加与消费者的黏性 在消费升级时代,消费群体也发生了变化,年轻化趋势明显,90后甚至00后成为了主要消费群体。咖啡加盟店必须让自己的品牌年轻化,这样才能增加与消费者的黏性。 同时,在当下追求时尚、新潮、多变的年轻消费者面前,咖啡加盟
在美国西海岸,精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后,这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来,精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。 在旧金山SoMa地区,新开发过的古老
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 今天马云先生率阿里高管巡店盒马鲜生,现场吃了海鲜大餐还不够,直言要打包。这个盒马鲜生到底是什么来头,有多么好吃? 小编科普一下,盒马先生是阿里重投,有着二十年物流经验的原京东物
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡从速溶时代到星巴克产品时代现在已进入精品咖啡美学时代,人们喝咖啡的目的及要求已经像品红酒一样越来越追求美妙的风味和植物的本真。 关于保质期: 预包装食品的保质期是指产品的安
基隆现役最老的咖啡,内有两层楼。目前仍保留的旧有黑玻璃,连换玻璃的师傅都劝店主留下来。由此可见店内仍维持80年代的模样。此处因在基隆港边,餐点新鲜有其特色,果汁现榨。常有日本游客下厨散步走过入店,吃到台湾料理,看见整体装潢感到惊讶 Hally说,
在谈中国式咖啡馆之前,我们不得不先简略地探讨一下咖啡馆文化。关于什么是咖啡馆文化?却是众说纷纭,莫衷一是!
什么是手冲咖啡 手冲咖啡基本知识三段注水步骤图解
入口温润,酸苦适中的巴拿马伊列塔庄园咖啡研磨度处理方式口感简
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巴拿马艾丽达庄园日晒瑰夏冰萃咖啡做法_艾丽达瑰夏的独特冲煮法