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美酒加咖啡更容易喝醉

咖啡知识

美酒加咖啡更容易喝醉

对于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》：不管是邓丽君还是这首歌的作者，大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实：当把酒和咖啡一起喝的时候，不知不觉就喝了一杯又一杯，

2015-08-04 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡更容易喝醉

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡咖啡中加入就会是另一番风情英国流行的蛋酒咖啡

咖啡文化

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2019-02-01 咖啡文化我要分享

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

咖啡技术

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何是一

2015-11-16 咖啡技术我要分享

芳香醇厚如美酒——完美冰滴的制作方法分享

咖啡知识

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡美酒飘香能让你逛吃逛喝的展会来啦！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第十八届西安国际酒店设备及用品展开幕由陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会等联合主办的第十八届西安国际酒店设备及用品展览会，昨日在曲江国际会展中心隆重启幕。近年来，一带一路

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

芳香醇厚如美酒完美冰滴的制作方法分享

冰滴咖啡

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。图片相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。如何

2014-11-06 冰滴咖啡我要分享

咖啡生豆的烘焙调整和萃取调整软水和硬水对咖啡的萃取有何影响

咖啡知识

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咖啡中，有98%的成分都是水，而一杯浓缩咖啡中有94-95%都是水。所以，在整个咖啡的方程式中，水是一种极其重要的成分。而在很多情况下，它总是被忽视，那么，在不同的水域的饮用环境下，咖啡的烘焙和萃取是否也需要有些调整？水质如何影响咖啡的味道？水是

2020-11-13 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡 Cocao Espresso

咖啡资讯

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无论是皇家咖啡还是爱尔兰咖啡，还是任何一款经典的带酒精的咖啡，也许会给我们一个错觉：只要是美酒都可以和咖啡在口味上相融。虽然无论是配皇家咖啡的拿破仑白兰地还是与爱尔兰咖啡结合的旧美醇威士忌都是蒸馏酒中的好酒，但是这些都不足以说明美酒和咖啡

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

美酒加咖啡 Cocao Espresso

咖啡知识

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡制作美酒加咖啡 Cocao Espresso

咖啡知识

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识美酒加咖啡 Cocao Espresso

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营：美酒加咖啡让生活慢下来

咖啡馆经营

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红酒现身咖啡馆打烊推迟到午夜美酒加咖啡，让生活慢下来在夜场酒吧里享受丰富美食，在服饰店里约会特色下午茶，在书海里轻啜咖啡……这些商铺“不务正业的做派”如今博得了

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

美酒加咖啡，让生活慢下来

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆磨粉粗细手冲萃取原理中国咖啡网

手冲咖啡

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比如粉的粗细，可以参考磨豆机的刻度，颗粒大小视觉上也比较直观，有经验的朋友即使换了磨豆机也对粉粗细有直接的概念。粉量可以用称控制，水温的高低可以用温控，萃取时间和水粉比，这些都是容易控制到比较精准的，所以这些因素是通过不断尝试和记录总结所

2016-04-20 手冲咖啡我要分享

美酒+咖啡=不醉不归

咖啡资讯

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正常的咖啡都是这样黑入夜，甜似醉，不过对于我们来说，如果不能让美酒和乏味融合在一起，总是会觉得少了点什么。电影中无论是风流倜傥的浪荡公子还是铮铮铁骨的落魄侦探都喜欢在咖啡端上来的时候小心翼翼，偷偷摸摸的从怀里拿出一个小酒壶，往咖啡杯中倒上

2015-05-25 咖啡资讯我要分享

咖啡酿成的香醇美酒

咖啡文化

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无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是

2014-05-23 咖啡文化我要分享

咖啡酿成的香醇美酒精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-06-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡酿成的香醇美酒

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2015-06-13 咖啡知识我要分享

品咖啡心情漫步咖啡路

咖啡文化

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美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫，漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘，咖啡，则热情入世。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

布达佩斯就是“美酒加咖啡”

咖啡知识

布达佩斯就是“美酒加咖啡”

交通：布达佩斯的交通十分发达，在对外交通方面，郊区的费里哈吉(Ferihegy)国际机场许多国际航线和欧洲各大城市间有频繁的空中营运业务;与国内各城市间也有密集的班机往返。这个机场分成两个航站，中间距离很远，所搭班机是从第一航站还是第二航站，起飞要事

2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡常识布达佩斯就是“美酒加咖啡”

咖啡知识

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布达佩斯有着丰富的咖啡文化，而且这是一个古老和现代和谐发展的城市。城堡山是布达佩斯不过错过的景点，记得泡泡这里不同凡响的温泉。布达佩斯国会大厦和多瑙河交通：布达佩斯的交通十分发达，在对外交通方面，郊区的费里哈吉(Ferihegy)国际机场许多国际

2014-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡馆安装滤水系统指南增加对咖啡中“水”的了解

精品咖啡学

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水在咖啡液体中占据了很大比例。一杯滤泡式咖啡，根据SCAA、SCAE标明的TDS(溶解性固体总量，可基本视为咖啡浓度)范围：1.15%~1.45%，说明这杯咖啡里超过98%的都是水。即使是更高浓度的espresso(浓度一般估算为8%~12%)，其中水的比例也超过了88%。而通常我

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡城市布达佩斯就是“美酒加咖啡”

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

咖啡文化布达佩斯就是“美酒加咖啡”

咖啡文化

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

漫饮咖啡谈谈咖啡来历

咖啡知识

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大杯饮情到浓时情转薄北京子午餐饮策划与管理有限公司总经理施炜 24券团购网大客户部总监杨芸品评餐厅：漫咖啡 (朝阳区将台西路) 综合评分：推荐菜品：巧克力松饼、焦糖玛奇朵、金枪鱼三明治美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走

2015-05-04 咖啡知识我要分享

布达佩斯美酒加咖啡慢慢品味人生的丰富咖啡文化

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2016-03-10 咖啡文化我要分享

咖啡温度适合消费者饮用品咖啡就像品美酒一样

咖啡知识

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品咖啡就像品美酒一样，不仅要顾及咖啡的味道，色泽等，还要真正体会到咖啡的口感，口感就是口碑，只有口碑深受消费者欢迎的咖啡还是最好的咖啡。曾经咖啡的温度深受热议，有喜欢喝冰咖啡的消费者，同样也有喜欢喝热咖啡的消费者，那么咖啡到底应该是什么温

2015-08-10 咖啡知识我要分享

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2015-09-18 精品咖啡学我要分享

90+咖啡具体代表什么，90+咖啡是什么

精品九十90+

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店九十+的四个品牌包括：咖啡，庄园，感官，Solkiln。代表他们四个重要的成就。埃塞俄比亚,而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆全部来自埃塞俄

2017-06-05 精品九十90+ 我要分享

技术贴丨水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键？

咖啡技术

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咖香导读：手冲应该是所有咖啡师的最爱了，一百个咖啡师手冲同一个豆子都能煮出101种风味，可见它的魅力与探究性有多大!小许今天这篇文章要说明的是：水透过咖啡粉速度的快慢是萃取的关键。做手冲这么久了，我觉得无论何种方法，都不是错误的，都有这种方法

2015-09-14 咖啡技术我要分享

商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细

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商业咖啡机萃取咖啡的咖啡粉容器-泵压咖啡机咖啡粉粗细一个是研磨的质量，这个取决于磨豆机的性能，现今的科技仍没办法将咖啡豆研磨成完全一致的咖啡粉，粉颗粒大小的差别会影响萃取过程的稳定性。第二个是水的对流，这个就要说回两滴水完美萃取的例子：一

2016-12-27 咖啡机我要分享

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡知识

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咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原

2015-08-06 咖啡知识我要分享

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

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中国咖啡的贵族主义

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南京民歌餐厅私房菜咖啡馆-APE咖啡馆南京音乐咖啡厅推荐

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2018-07-18 南京我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房人们都知道，瑞幸的产品绝大多数都是围绕“便宜大碗”的设定推出的，只有SOE小黑杯系列除外。相比其他饮品，瑞幸的SOE小黑杯走的是“精品路线”，首先主打单一产地，

2025-01-13 咖啡新闻我要分享

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一杯咖啡里，超过90%是水（意式浓缩咖啡espresso约90% 手冲精品咖啡甚至超过98.5%）所以水的质量，也至关重要！题记专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在介绍世界首款咖啡水之前，我们一起来了解下，如何冲泡一杯好咖啡？也就是决定

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

咖啡的口感和流速种类风味描述介绍

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咖啡的口感和流速 1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓

2016-10-24 咖啡我要分享

咖啡加美酒的歌和歌词分享

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美酒加咖啡我只要喝一杯想起了过去又喝了第二杯明知道爱情像流水管他去爱谁我要美酒加咖啡一杯再一杯我并没有醉我只是心儿碎开放的花蕊你怎么也流泪如果你也是心儿碎陪你喝一杯我要美酒加咖啡一杯再一杯我并没有醉我只是心儿碎开放的花蕊

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2016-11-22 咖啡萃取我要分享

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2020-02-06 咖啡知识我要分享

自制红酒咖啡美酒加咖啡的制作步骤

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美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口，人人传唱的邓丽君《美酒加咖啡》，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以

2015-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆的研磨程度介绍

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新鲜适温的水咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

上海国际美酒咖啡文化节在哪里举行？展会现场会有什么咖啡赛事

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2018-03-14 咖啡资讯我要分享

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酒后切莫喝咖啡加重酒精的伤害

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美酒和咖啡一直都是受时尚人士的追捧，也有很多人在饭店用餐习惯在饮酒后叫一杯咖啡喝。可是，这样的做法不但不时尚，还会加重酒精对人体的损害，而且危险性还很大。在饮酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，影响胃肠、心脏、肝肾、大脑

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