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编辑最后更新 2024年04月25日咖啡网告诉你更多关于移植咖啡色分泌物失败的内容

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来了解咖啡的传播历史|咖啡进入中国的历史是什么时候？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的第一站是非洲埃塞，第二站是也门，第三站印度，第四站是爪哇，第五站是法国，咖啡的第六站是北美大陆，北美大陆为咖啡带来了一个神奇的转折。咖啡从埃塞哈拉尔到也门摩卡

2019-11-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆历史，咖啡的起源，咖啡的传播发展世界各地的咖啡怎么来的

精品咖啡豆

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咖啡豆是源于埃塞俄比亚，然而把咖啡推向世界的国家，却是与之相隔曼德海峡的也门，这也是因为当时埃塞俄比亚对咖啡并不重视，也无规范化的管理，结果被其他国家截胡。但好在，现在这头非洲之狮觉醒，并以迅雷不及掩耳之势推向全球。咖啡跨越了红海，在17世

2021-10-01 精品咖啡豆我要分享

法国欲发展咖啡产业遭遇瓶颈

咖啡文化

法国欲发展咖啡产业遭遇瓶颈

法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡历史法国发展咖啡产业遭遇瓶颈

咖啡文化

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法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-02-12 咖啡文化我要分享

云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史|正宗云南小粒种咖啡多少钱一杯

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到铁皮卡，喝咖啡的都知道它是属于阿拉比卡种之下的其中一个有着优良风味的咖啡品种，而另外一个古优品种，则是波旁。那么在讲述铁皮卡之前，就有必要讲讲它的上级---阿拉比卡。

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

三个主要咖啡豆产区特点风味描述咖啡豆品种传播历史故事

咖啡豆

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三个产区咖啡豆特点风味描述产地区研磨刻度品种介绍云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%，产量占全国的83%，无论是从种植面积和咖啡豆产量来看，云南

2016-12-08 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

哥斯达黎加精品咖啡豆介绍法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，手工採收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续乾燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡希望庄园日晒处理艺妓是罗布斯塔种还是阿拉比卡种啊

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡希望庄园日晒处理艺妓是罗布斯塔种还是阿拉比卡种啊

全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔

2016-04-22 精品咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡豆品种传播史蓝山咖啡品种水洗日晒处理手冲风味口感特点区别

铁皮卡

铁皮卡咖啡豆品种传播史蓝山咖啡品种水洗日晒处理手冲风味口感特点区别

铁皮卡咖啡当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialtycoffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2023-02-01 铁皮卡我要分享

Colombia瑰夏咖啡豆翡翠庄园价格风味描述口感研磨刻度品种产地介

瑰夏咖啡

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Colombia瑰夏咖啡豆翡翠庄园价格风味描述口感研磨刻度品种产地介绍 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人

2016-12-27 瑰夏咖啡我要分享

哥伦比亚水洗瑰夏风味口感庄园精品咖啡豆特点研磨度描述处理方式

瑰夏咖啡

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1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-09-27 瑰夏咖啡我要分享

意式德龙咖啡机冲泡头清洗步骤使用说明书介绍

意式咖啡

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意式德龙咖啡机冲泡头清洗步骤使用说明书介绍 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡

2016-11-07 意式咖啡我要分享

中国咖啡的历史文化咖啡是什么时候传入欧洲的

咖啡庄园

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巴勒斯坦的一家咖啡馆 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以伊斯兰酒的名义通过意

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

防弹咖啡是什么真的能减肥吗？喝防弹生酮咖啡的危害禁忌副作用

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）防弹咖啡是由美国矽谷工程师戴夫?亚斯普雷（DaveAsprey）改良自西藏酥油茶，他提倡「防弹饮食法（TheBulletp

2022-12-25 咖啡文化我要分享

哥伦比亚考卡希望庄园铁皮卡还是波旁？铁皮卡咖啡豆铁皮卡咖啡豆

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡希望庄园铁皮卡还是波旁？铁皮卡咖啡豆铁皮卡咖啡豆

铁皮卡「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡！铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较大，成尖椭圆形或瘦尖状

2016-04-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡无罪系列天然饮食

咖啡知识

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饮食分为许多类型，一些饮食被医生推荐用于治疗高血压、糖尿

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡无罪系列——天然饮食

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

一篇看完咖啡的传播史感受咖啡环游世界的浪漫

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡会成为世界的饮品，是伴随大航海时代17~19世纪，历经三百年将咖啡豆、咖啡苗栽植于世界各地，其中荷兰、法国将咖啡豆带往殖民、新开发的地区加勒比海、中美洲、南美洲，19世纪

2019-04-03 咖啡文化我要分享

清咖是什么意思_清咖怎么喝_喜欢喝清咖的人性格如何

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）清咖=黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。意式咖啡机制作清咖（大多数喝的为美式咖啡/冰美式）黑咖啡被

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡的由来

咖啡知识

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一、发现相传三千年前，衣索匹亚(Ethiopia)山上的牧羊人及修道士发现羊群吃了不知名的果实、树叶而兴奋不已，加以观察注意而发现;初期均被视为药物，可治轻微头痛及腹泻，一直到十五、十六世纪才在阿拉伯之间演变成现在的喝法。二、传播、推广 A.咖啡最早

2014-08-22 咖啡知识我要分享

关于荷兰“咖啡母树”的争议

咖啡文化

关于荷兰“咖啡母树”的争议

目前中南美与亚洲的咖啡树皆源自也门的两大品种铁比卡与波旁，荷兰人栽培的咖啡母树属于铁比卡。一六五八年荷兰人击败葡萄牙，将斯里兰卡和印度马拉巴(Malabar)并为殖民地，而这两地区早有阿拉伯人偷种也门摩卡咖啡，这一并成为荷兰的咖啡资源。同年，荷兰人

2015-04-02 咖啡文化我要分享

印尼精品曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡价格

印尼曼特宁咖啡豆

印尼精品曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡价格

咖啡花 Sunda Hejo处理厂位于西爪哇省万隆产区，咖啡种植主山脉为Malabar，海拔在1650米左右，多火山土壤（这里火山土种植的咖啡并没有烟熏味哟）、泉水，山区昼夜温差大，非常适宜咖啡种植。合作社农夫以本地村落居民为主，大约100人左右，建有一座咖啡处理

2016-08-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

亚洲咖啡什么牌子好喝_亚洲咖啡风味特征介绍_亚洲咖啡豆价格贵吗

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界大约有六十多个国家生产咖啡，由于地质、气候等要求，产地大部分位于南北回归线之间的热带、亚热带地区内，平均气温都在20℃以上，海拔1500米左右。这一咖啡栽培区被称为咖

2018-09-03 亚洲精品咖啡庄园我要分享

什么是咖啡咖啡的详细介绍

咖啡知识

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咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果

2015-03-12 咖啡知识我要分享

曼特宁适合什么人喝？什么是曼特宁为什么叫曼特宁？曼特宁咖啡豆特点风味口感特点

精品咖啡豆

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Mandheling曼特宁可能意味着俩件事：他是名字为mandailing的另一种拼写，来自印度尼西亚苏门答腊的一个族群这是苏门答腊咖啡品种的名称。前街今天就来和大家科普一下关于苏门答腊曼特宁咖啡的知

2024-04-02 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡咖啡新手必须知道的入门知识

咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

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2018-01-28 咖啡因我要分享

印尼黄金曼特宁是什么档次的咖啡豆黄金曼特宁咖啡的等级品种风味口感特点介绍

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）昨天，来了一个粉丝，和我们交流，为什么市面上曼特宁有那么多叫法？曼特宁市面上曼特宁真的有很多名字，黄金曼特宁和鼎上黄金曼特

2024-04-02 咖啡种类我要分享

尖身波旁/野生天然低因咖啡故事：人工去因与天然低因咖啡的区别

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哪种咖啡咖啡因含量最低？答案是：尖身波旁/野生天然低因咖啡尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu 咖啡豆王：尖身波旁Bourbon Pointu，世界少有的精品咖啡豆之一，量少昂贵，但细腻质感让

2017-12-09 咖啡因我要分享

尼加拉瓜咖啡尖身波旁天然半低因咖啡低咖啡因咖啡是什么

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Minita Laurina Natural 尼加拉瓜米耶瑞诩庄园米妮塔日晒尖身波旁种天然半低因咖啡尖身波旁的天然极低咖啡因、产量稀少、细致和迷人的馥雅香气，为

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡你必须知道的入门知识咖啡入门喝咖啡的第一步

咖啡知识

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[导读] 咖啡(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指

2016-05-07 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡产地介绍苏门答腊咖啡好喝吗苏门答腊曼特宁咖啡的特点

精品咖啡豆

苏门答腊咖啡产地介绍苏门答腊咖啡好喝吗苏门答腊曼特宁咖啡的特点

苏门答腊咖啡一些世界上最好的极品咖啡生长在苏门答腊岛，被称为曼特宁咖啡、安可拉咖啡和林桐咖啡。这些咖啡的特点是它们的整个身体，比爪哇阿拉比卡咖啡更朴实，酸度较低。苏门答腊咖啡以其丰富、令人满意的口味而

2023-04-11 精品咖啡豆我要分享

麦当劳热咖啡烫伤诉讼案分析天价赔偿案改变麦当劳咖啡加热方式

精品咖啡豆

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还记得热咖啡诉讼吗？它改变了麦当劳永远加热咖啡的方式。不管您知道不知道今天就让我们一起来回顾一下整个案情的过程吧！案件事实 1992 年 2 月 27 日，79 岁的妇人Stella Liebeck 坐在她孙子的 Ford Probe 的乘客座位上，在新墨西哥州阿尔伯克基麦当劳的

2021-07-25 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亚咖啡豆品种有哪些？印尼咖啡种植历史故事曼特宁是豆种

精品咖啡豆

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咖啡在世界各地以不同的方式生长和进化。我们知道这一点，就像我们知道在埃塞俄比亚生长良好的咖啡品种在印度尼西亚可能不会茁壮成长一样。同样的瑰夏咖啡就只是适合在埃塞种植，蓝山咖啡也只适合在牙买加种植印尼的

2023-03-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识科普，阿拉比卡·铁皮卡的发展路程

咖啡新闻

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现如今世界的咖啡总产量中，阿拉比卡种就占了足足七成，而大部分的阿拉比卡种，都是经由铁皮卡和波旁两个古老品种在传播到各地后，演变出来的。那么今天，我们就来浅谈一下，两个古老品种之一的「铁皮卡」，它从埃塞

2023-11-14 咖啡新闻我要分享

口感香醇浓郁的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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中国咖啡网曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lint

2016-09-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

中国咖啡之旅（三）台湾

咖啡豆

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台湾种咖啡的历史，是自荷兰人占领台湾时（公元1626年，明朝末年)引进，至今已有三百年历史，但因种种原因一直未能推广开来。

2014-08-26 咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡、巴拿马咖啡

武汉

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关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰，尝到了中国人用神奇的树叶所烹制的神奇饮料。在埃塞俄比亚，盖

2019-03-27 武汉我要分享

咖啡的历史、咖啡的传播历程

火凤凰庄园

咖啡的历史、咖啡的传播历程

来源： https://www.douban.com/note/682345036/ 关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派宗教领袖盖玛勒汀登上了指挥官洪保的旗舰，尝到了中国人

2019-03-27 火凤凰庄园我要分享

蜜处理的印尼咖啡拉苏娜瓦哈娜庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

拉苏娜瓦哈娜庄园

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进入20世纪60年代后，印尼仍经常发生许多较大规模的反华、排华动乱，如1963年3月至5月从西爪哇蔓延到中、东爪哇的排华骚乱、1965-1967年全印尼性的排华浪潮、1974年由反日运动引起的排华骚乱、1978年雅加达由学生示威引发的反华骚乱、1980年11月中爪哇的排华

2016-08-20 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

亚洲咖啡种植国家印度咖啡产区风渍咖啡冲煮建议&风渍咖啡的制作

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到古老的咖啡品种，埃塞俄比亚的原生品种和也门的摩卡是当之无愧。其实印度在十六到十七世纪也开始了咖啡种植，也算的上是第三大古老咖啡品种，但因为当时印度种植的咖啡基因多

2020-10-12 咖啡知识我要分享

mandailing猫屎咖啡是野生的吗？曼特宁庄园猫屎咖啡多少钱？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MANDAILING ESTATE COFFEE咖啡庄园位于曼特宁地区海拔1550米高地的金丝猴山岭。这里有典型的热带雨林气候和完整的生态系统。这里的咖啡就是典型的曾今闻名于世的曼特宁咖啡。这里

2019-09-28 猫屎咖啡豆我要分享

饥荒咖啡树怎么移植-咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多久

咖啡

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饥荒咖啡树怎么移植-咖啡树从开花到结出成熟的咖啡浆果需要多久由于咖啡若受阳光直射，叶面温度升高，气孔便会关闭，无法吸收二氧化碳，咖啡树便会停止生长。咖啡树旁边会种一些高一些树木,以避免长时间受太阳的直射。通常都是些热带经济作物如香蕉、槟榔等

2016-12-24 咖啡我要分享

一颗咖啡树平均每季节加工多少咖啡-饥荒咖啡树怎么移植

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一颗咖啡树平均每季节加工多少咖啡-饥荒咖啡树怎么移植真品咖啡专家介绍，在晒咖啡豆的时候一定要控制好咖啡豆的干度，这样确保咖啡的浓香度，咖啡豆所含水分剩下11%~12%最佳。太干，会使得咖啡豆很脆弱，导致品质变次，若是没到所需的干燥程度，则在接下来

2016-11-22 咖啡我要分享

咖啡拉花怎么练新手也能学会为何拉花屡屡失败拉花失败原因分析

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花怎么练拉花的英文是Latte Art，顾名思义就是拿铁艺术，利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（浓缩咖啡），这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂（Crema

2019-02-17 拉花我要分享

味道特别香醇的麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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大灵猫有种特殊的定向本领，这是靠囊状香腺分泌出的灵猫香来指引的。它在活动时，凡是栖息地内的树干、木桩、石棱等沿途突出的物体，都会用香腺的分泌物经常涂沫，俗称擦桩，这种擦香行为起着领域的标记作用，也对其他同类起着联络的作用。当它获得食物或遇到

2016-08-26 猫屎咖啡豆我要分享

圣赫勒拿岛咖啡产区咖啡树的品种

咖啡庄园

圣赫勒拿岛咖啡产区咖啡树的品种

咖啡总是和历史，风云，伟人有那么丝丝缕缕的关系。圣赫勒拿岛因为拿破仑而闻名于世，圣赫勒拿岛咖啡因为拿破仑而让人无比向往。可惜这种咖啡始终让人感觉神秘，到底是什么样的味道才令拿破仑这样赞誉？并不是每个人都有机会品尝。品尝过许多极品咖啡的咖啡

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡浪潮：咖啡爱好者必须掌握的咖啡常识

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爱咖啡，让我们聚在一起。在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡)两

2015-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡拉花失败原因有哪些咖啡拉花如何不失败有哪些技巧方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想学咖啡拉花，看You Tube的咖啡达人示范，每个环节都注意了，但怎么还是拉不出个花形呢？专业咖啡老师说，这个时候就应回头检视奶泡、牛奶的比例是否不对。兰岱咖啡茶调酒餐饮

2019-03-17 咖啡知识我要分享

研究：咖啡会刺激分泌更多胃酸帮助通便

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研究：咖啡会刺激分泌更多胃酸帮助通便

据香港《东方日报》8月13日报道，不少人都习惯喝杯咖啡提提神，不过原来咖啡不但能够醒脑，更可唤醒肠道，帮助通便。有研究发现，咖啡会刺激人分泌更多胃酸，令食物渣滓更快流入肠道，最快4分钟见效，但并非人人适用。美国化学学会近日发布短片，解释咖啡如

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

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