咖啡豆历史，咖啡的起源，咖啡的传播发展世界各地的咖啡怎么来的中国咖啡网

咖啡豆是源于埃塞俄比亚，然而把咖啡推向世界的国家，却是与之相隔曼德海峡的也门，这也是因为当时埃塞俄比亚对咖啡并不重视，也无规范化的管理，结果被其他国家截胡。但好在，现在这头非洲之狮觉醒，并以迅雷不及掩耳之势推向全球。

咖啡跨越了红海，在17世纪首次移栽到了也门的土地上。阿拉伯人自己饮用咖啡，与欧洲做咖啡贸易并试图垄断咖啡市场。正是通过这些贸易途径，咖啡才得以普及并被人们熟知。17世纪中期，荷兰人将来自也门的咖啡移植到了爪哇岛，并开始在那里发展咖啡种植业。

1500~1554年，伊斯兰教徒试图将咖啡移植到叙利亚和土耳其，却因水土、气候不合失败。

1600年左右，印度人巴巴布丹盗取7颗铁皮卡咖啡种子，回到印度西南部的卡纳塔卡省，成功繁衍。

1690~1696年，荷兰人占领印度西南部，并试图把印度的铁皮卡引进印尼的爪哇，却以失败告终。后来1699年终于成功将铁皮卡播种到印尼，成就亚洲早期的咖啡种植业。

1706~1710年，荷兰东印度公司把一株铁皮卡树苗运回首都阿姆斯特丹，在温室中精心护理，这棵树在1713年开花结果。

1713~1715年，阿姆斯特丹市长送给法国国王一株铁皮卡树苗，而法国人则在培育后移植到南美洲，这颗咖啡树也成为后来巴西铁皮卡的来源。

1720~1723年，法国海军军官迪克鲁盗走凡尔赛宫植物园内的铁皮卡树苗，并种到法属马提尼克岛，然后把成功培育的树苗和种子分赠给牙买加、多米尼加、古巴、危地马拉等中美洲国家，由于阿拉比卡种咖啡树是自化传粉，这也直接导致了中美洲铁皮卡的基因多样性十分缺乏，体弱多病，且产量低是铁皮卡的弊病。

1825年，夏威夷引进危地马拉改良的铁皮卡，并种在柯娜kona，也就是今天的柯娜铁皮卡。

1892年，法国传教士把铁皮卡带到我们的云南，成为了我国的首株咖啡---云南铁皮卡。

波旁：

波旁品种咖啡豆是和铁皮卡、品种咖啡豆一样的老品种，同属阿拉比卡种咖啡，波旁咖啡最初栽种于巴西留尼汪岛（波旁岛），当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon），故而咖啡品种也被命名为“波旁”。

1899年，法国的宣教师从 (留尼旺岛)引进波旁咖啡种籽种植。这些咖啡种籽被散布在该地区，做为生产咖啡豆。

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2021-10-01 12:34:08