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无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方,在其中添加咖啡粉,并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖,研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享关于雀巢咖啡
雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。
2014-07-08 咖啡文化 我要分享纯黑的咖啡哪个牌子正宗 方便好喝的黑咖啡有哪些推荐
如果对一下子复杂的豆单恐惧,可以尝试性的每次喝一两种大类,例如喝看看什么是日晒,什么是水洗。分辨看看什么是南美洲的咖啡豆子,什麽是非洲的豆子。有时候多尝尝看不一样的风味,会有很多意外惊喜的!黑咖啡风味