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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家咖啡店用拉花技术拉出一只女鬼，逼真的样貌吸引网友关注。图撷自爆料公社 今天是农历七月鬼门开的日子，鬼门开的期间民间一直都有不少传统禁忌，然而高雄一家咖啡店却反其道而行，利用咖啡拉花技

2017-08-22 咖啡资讯

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。 她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而

2014-10-22 咖啡知识

咖啡拉树叶技巧--咖啡怎么拉出3片树叶 1.将牛奶缓缓注入咖啡中，注意把握好高度，不要破坏表面的咖啡油脂，牛奶的注入点决定了拉花格格局和基本位置，我们选择的牛奶注入点可以是杯子中心点稍微偏后一点。 2.当杯中咖啡与牛奶已接近2/3容量时，注入点四周已

2016-12-29 咖啡

咖啡拉花怎么拉出来牛奶化了是什么原因融合很差 一是大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。二是能更好的掌握孔数不一奶泡的打法!三是初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温度计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡

2017-02-02 咖啡拉花

奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。 首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀

2015-05-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉花最初是在拿铁咖啡上做的美化，最初起源于欧美国家，拉花出现在咖啡的制作表演上，作为高难度技术展示，极大的震撼了当时的咖啡业界，所有的人都被 咖啡拉花 神奇而绚丽的技巧

2019-03-01 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《 咖啡拉花 》是展现咖啡外观的重要方式之一，也是咖啡师的核心技能，初学咖啡者在学习过程中应熟练掌握咖啡拉花的操作技巧、勤加练习，不断的总结、分析、纠正，方得以熟练掌握

2019-01-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）人们在制作咖啡艺术时会犯的其他错误除了在普通的咖啡中加入普通的牛奶外，初学者在倒拉花时还会犯以下几个错误:倒入牛奶的速度太

2023-01-10 咖啡知识

咖啡的拉花文化起源于欧洲，使用牛奶配合蒸汽打发奶泡，在咖啡浓缩上作画。而它是在意式咖啡整个制作过程中，艺术造诣最高的一个，这个动作也因此被称为拉花艺术。所以讲道理，咖啡拉花可以算是带有牛奶的咖啡独有特

2023-08-12 花式咖啡

很多人会问我，学会拉花要多久？如果说只拉出一个好看的图案，运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案，至少需要4天。那很多人会问，这4天的怎么来的呢，很简单，第一天，看前街这篇文章；第二天练习；第三天再看

2025-01-01 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“呲呲”，站在吧台的咖啡师操作咖啡机打发好一缸绵密顺滑的牛奶，将其与浓缩咖啡液融合，再注入、晃动，于棕褐色的液面上绘制出漂亮图案，整个拉花过程行云流水，堪称一场

2024-03-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐 拉花是咖啡与浪漫最完美的结合。 一杯有着漂亮拉花的咖啡，比一杯黑漆漆的美式咖啡确实更有吸引力。 尤其是牛奶和

2018-01-09 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花好看靠奶泡 一分钟了解牛奶的化学效应 心情郁闷的友人在咖啡店点了一杯Latte，咖啡师画了一只漂亮天鹅送上，友人重现笑脸。有人说，咖啡有纾缓情绪低落的神奇功效，咖啡拉

2017-12-31 拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 实拍 猫屎咖啡 生产过程，世界上最贵的咖啡是怎么来的 猫屎咖啡 价格昂贵，成为中产阶级热捧的对象。这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等。 猫屎咖啡 是世界最贵的

2017-12-05 猫屎咖啡豆

通常，会自己在家制作奶咖的朋友都会有这么一个想法：想要掌握高难度的拉花组合图案。但无奈会被蒸汽较弱的咖啡机束缚住，打发出来的奶泡较为厚实/粗糙，使得在拉花时很容易就出现雾化，或者奶泡变硬拉不动花的情况

2023-10-22 咖啡拉花

21世纪流行的卡布奇诺，特别讲究拉花，要拉成各种花样，有心形、玫瑰花形，或拉出两颗相连的爱心，或拉出梅花的五朵花瓣，千姿百态，不一而足。其实，唐宋人饮茶，在一千多年以前，已经玩拉花游戏了，而且技术远超过这些现代咖啡馆里的拉花达人。 唐宋茶道是

2015-09-11 精品咖啡学

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家。 咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖

2019-04-11 咖啡拉花

来自韩国的型男咖啡师手艺高超。(互联网图片) 不少人闲时都喜欢到咖啡店喝咖啡，除了欣赏咖啡的味道外，浮在咖啡上的图案也可为平平无奇的咖啡点缀，令整杯咖啡生色不少。韩国一名咖啡师可谓当中的表表者，他创作不同类型的拉花图案，除了展示了其画功的高超

2017-05-14 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又名 猫屎咖啡 的印尼 猫屎咖啡 是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡，由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实，果肉被消化掉后，咖啡原豆与粪便一同排出体外

2018-04-16 猫屎咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）获得最佳奶泡的操作指南奶泡是当今咖啡文化的一个重要组成部分。所有型号的NIVONA都可以制作出蓬松美味的奶泡。完美奶泡背后的秘密在于Spu

2025-10-17 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 之前的帖子 虹吸壶 该用酒精灯还是瓦斯灯？有提到 酒精灯火力问题 我自己用酒精灯时有个小方法。 在此提供大家参考 @灯芯拉出越长火力越大。 拉出长度自己调整 @灯芯是多根细绳编

2018-06-06 虹吸壶器具

关于咖啡拉花的起源，没人知道它的发源地是哪儿，也一直都没有十分明确的文献，只知道它从意大利开始，但在美国达到顶峰。当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界

2016-03-18 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 练习： 之前我们曾经发过一篇史上最省钱的拉花方法，分享几个使用水流提高拉花缸使用熟练度的小练习。今天，我们补充几个在实际教学应用的过程中，发现练习者们经常出现

2019-01-20 咖啡知识

拿铁咖啡 卡布其诺我说了，要求更多的奶泡，倒出来 根本就很难。你可以在白色的奶泡上画，但是话说回来，不好画，因为没有和奶融合，一画，奶泡就会炸。 老三，sammy lin在纽约，是baristacn的老人，我不知道他还去不去，但是文学胡同还是什么应该有他的东西

2016-10-29 拿铁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡， 然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动 想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗？ 亲爱的，芒果咖啡女王把拉花变简单，咖啡瑄把步骤变图解了 首先， 拉

2017-12-12 咖啡技术

虽然现在还是初级水平，但是我相信，经过我的努力，一定可以拉出漂亮的图案的。那么，今天我想给大大说说我的拉花心得。 咖啡拉花，是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花中的最重要的成员是espresso+全脂牛奶。 咖啡拉花步骤如下： 1、冲煮Espres

2014-10-22 咖啡知识

你知道什么是 拉花 吗？ 其实我一直以为，顾名思义：拉花。 就像这样的嘛 收藏 太简单了！这种低级活动，简直是在打我RMB游戏玩家的脸！ 就这样，我们吃过了大餐，走过了一条又一条小巷， 来到一家，装修貌似还不错的 咖啡店？！ 还没进门，就是一股浓郁的咖

2017-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大白心、千层心、推郁金香、压纹郁金香，这些都是一些比较常见的咖啡拉花，那么想要拉出这些细致精美的图案，奶泡多厚才合适呢？ 奶泡的厚薄对拉花有什么影响？ 奶泡的厚薄最大的

2021-06-14 咖啡知识

咱们先说一下那个1级胡说八道的。冷拿铁。。。。那个分层的不叫拿铁，冰拿铁的做法是冰，放咖啡，加奶。那个人说的叫latte macchiatto， 拿铁玛奇朵 ，先冰，加奶，倒espresso。没有奶泡。说的重深度烘培是意大利的是错误的。dark roast是 星巴克 的一个很混

2016-04-30 咖啡庄园

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。

2014-08-30 咖啡技术

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。

2014-08-30 咖啡技术

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而

2014-10-22 咖啡知识

品牌: TIAMO 货号: HD0198 颜色分类: 黄色 红色 蓝色 材 质：#304不锈钢 / 铝合金 长 度：14公分 轻鬆勾勒细腻线条。 拉花艺术好帮手，让您拉出完美、绵密奶泡的小帮手，玩家必备小工具 一杯完美比例的卡布奇诺及拿铁，咖啡、牛奶、奶泡的比例配置是重点，而

2015-12-26 单品咖啡冲煮器具

想要拉花拉出好看的形状，就需要自己多练多实操多研究自己的拉花缸与手腕的力度的控制，老是用牛奶练习成本高，用水来代替牛奶，不失为一个好办法。 目的 1. 练习稳定性 2. 初步掌握晃动技巧 练习一 以奶壶将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然后拉高奶壶至壶嘴

2017-05-05 咖啡课程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打出将咖啡的美味与特征带出的奶泡 萃取出适当的espresso之后，下一步是牛奶的发泡。 经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为 打奶泡 。 优质的咖啡，与牛奶互相配合之后，能让人感受

2017-12-19 咖啡技术

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而

2014-11-10 咖啡知识

拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 而

2015-04-21 咖啡知识

美乐家咖啡机型号为E103的滤煮器该如何清洗呢？在此笔者与大家一起来学习分享，希望能对各用户在清洗滤煮器时有所帮助，下面笔者分以下几点进行讲解。

2014-07-25 咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡拉花不是花，是艺术「拉花」是指在咖啡上，利用「牛奶」milk及「奶泡」foamedmilk做出的各种图样，常见的拉花图

2025-10-24 咖啡知识

意式拉花 编辑 本词条缺少 名片图 ，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来 编辑 吧！ 意式拉花是指用 意大利 半自动咖啡机制作的意式浓缩咖啡 拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富

2016-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的确需要很高的技巧，使用白色牛奶拉出的细致图案，果然能让人在喝咖啡时多了些视觉上的享受，不过除了黑白配，难道不能彩色配吗？ 来自澳大利亚的 Emily Coumbis让原本黑

2018-01-30 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉花咖啡的做法 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显著别样的美丽。 当你看到咖啡杯

2018-06-21 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉花咖啡，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着别样的美丽。 当你看到咖啡杯中浮着的

2018-04-10 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。 拉花咖啡 ，在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表，丰

2017-12-11 咖啡拉花

德龙咖啡机除垢步骤 staticxx.facebook.com怎么除垢 1、取下德龙咖啡机的奶管和入口管。 德龙咖啡机图片 德龙咖啡机图片 2、将泡沫牛奶调节器往外拉出，用洗碗机或肥皂液清洗牛奶容器及其上盖，确保箭头所指的牛奶容器盖上的两个孔里没有牛奶的残留物。接下

2016-11-14 咖啡机

进入了欧本咖啡，我才开始慢慢的真正的去学习用半自动咖啡机制作espresso，同时，也慢慢的开始学会了拉花。

2014-08-30 咖啡技术

什么是咖啡拉花呢？让小编来告诉你吧。所谓的拉花就是往浓缩咖啡里倒起泡后的牛奶同时拉出各式各样的图案，你所看到的每一杯漂亮又好看的拉花咖啡，都是经过咖啡师灵巧的双手制作而成的。拉花--咖啡师的标志技能之

2024-09-29 咖啡知识

很多人在练习拉花的时候非常重视“白色的图案”。稍加练习一下，就可以拉出好看的图案。但是，白色的图案好看了，看起来却感觉很“脏”。原来，是棕色的“画面”颜色不均，看起来很“脏”的感觉。在拉花的标准上看，

2022-04-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，是一门艺术；而拉花，则是将咖啡的视觉表现向上提升的艺术手法。每次在咖啡店点一杯咖啡，总是好奇咖啡表面上这么漂亮的奶泡，究竟是如何做出来的呢？别再猜了，今天就带你

2018-08-25 咖啡拉花

怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧 先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋

2017-01-12 奶泡