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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店圣海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「圣海伦那岛」又称「拿破仑岛」～圣海伦那岛咖啡是十大昂贵的咖啡之一。圣海伦那岛～地点位於离非洲西岸1900公里。1502年5月葡萄牙航海家发现此岛，荷兰於1645至1651年占领，

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）号称世界上最贵的咖啡，喝起来究竟是什么滋味？来自大西洋英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，喝在嘴里，不只有核果香及淡淡的茶香，还有一种甘甜停在喉间，虽然一杯叫价至少600元。圣

号称世界上贵的咖啡来自英属海伦娜岛

圣海伦娜咖啡的历史＜种子的来源＞ 1733年2月10日，东印度公司（The East India Company）将咖啡的种子带入圣海伦娜岛，一艘来自叶门摩卡港的船带来了Green Tipped Bourbon Coffee的种子；这些种子开始被种植于圣海伦娜岛各地，即使疏于照料，依然茂盛地成

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣海伦那岛又称拿破仑岛圣海伦娜咖啡是本店最高档的咖啡。圣海伦那岛地点位于离非洲西岸1900公里。1502年5月葡萄牙航海家发现此岛，荷兰于1645至1651年占领，之后由英国东印度公

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我们要追溯圣海伦娜咖啡的历史，要从圣海伦娜岛被发现说起，1502年葡萄牙战舰发现了一座无名小岛，为之起名为圣海伦娜岛，并在往后的数百年间里用做舰队远航亚洲途中的补给站，或水手的养病处所。 1732年，英国东印度公司从也门摩卡取得波旁咖啡树(即也门圆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 图文／海伦这个周末水花园生活创艺市集，将举办新年咖啡爽节。刚从日本回来，探访了京都一家小而巧的咖啡店，这是神户朋友极力推荐。光是店名就很吸引：Wife Husband位在鸭川旁边，店非常小，两夫妻

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圣海伦娜咖啡的风味描述处理法品种特点产地区介绍拿破仑作为一个咖啡狂热份子，上岸后，寄居在龙坞德庄园，他就在这里开始潜心撰写回忆录，由他口述，随行带来的副官进行记录、整理。1815至1821年放逐期间，这位法兰西矮子对圣海伦娜咖啡赞赏有加，圣海伦娜

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对于咖啡树的发现，业界没有一个统一的说法，普遍有以下几种传说。

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圣海伦娜咖啡品种起伏大：该岛咖啡品种属于也门圆身波旁，也就是俗称的绿顶波旁，并非变种的尖身波旁，也非也门的铁比卡。圣海伦娜咖啡品种并不稳定，每年起伏很大，好年份的圣海伦娜喝起来有明显的柑橘香，甜感佳，类似衣索匹亚的耶加雪菲，但是果味偏低，

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