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李青宪、李佳容兄妹合开路边咖啡店,外带为主,期待提高家乡彰化县的知名度。记者简慧珍/摄影 路过彰化县和美镇东安路,两侧旧式房屋与三合院忽然出现彩绘墙面,车站站牌式的招牌简单写著三合院咖啡,没错,李青宪兄弟姊妹4人利用工作闲暇时间,在祖厝合力
Tanzania AA Kilimanjaro:以乞力马扎罗山为名的坦桑尼亚咖啡。在日本和美国都很流行。味道倾向类似于肯尼亚咖啡,但酸味和苦味都更烈,更有蛮荒感。对我而言有点太酸了,但也有嗜好酸味咖啡的人专喝乞力马扎罗。
近日,由日本琦玉医学大学和美国研究人员组成的一联合研究小组实验证实,咖啡因可以改善由阿尔茨海默氏症引起的痴呆症症状,同 时还能够抑制积存在患者脑中的异常蛋白质生成。 据介绍,研究小组将患有阿尔茨海默氏症的约18个月大高龄试验大鼠作为对象,给其
美式咖啡是意式咖啡中的一种,即是意式浓缩咖啡+热水所形成的。而意式咖啡是指以意式咖啡机制作的意式浓缩咖啡(Espresso)为基础的所有变形咖啡饮料。 美式咖啡的起源和美国人有关,美国是个移民国家,由很多国家的人迁移到现在的美国土地上而形成。所以,
包装体积: 0.087*0.087*0.171 品牌: pullman tamper 毛重: 482g 颜色分类: 紫色 配件类型: 咖啡压粉器 pullman tamper Barist系列 底座58mm 有两种底部可选择:Flat和Convex(平底和美弧) 本款为葡萄紫铝制手柄,底座黑色部分为软橡胶垫,造就完美的压粉体验
咖啡烘焙过程,会经历焦糖化反应和美拉德反应等复杂的化学和物理变化过程,豆体膨胀,咖啡的迷人香气和风味也才释放出来,那今天就带大家一起从头开始了解咖啡烘焙的全过程。 不同的烘焙阶段 烘焙时有许多关键阶段,所谓的不同烘焙模式(roast profile),就
由于巴拿马的建立和贸易都和美国有重要关系,巴拿马从1907年开始使用美元作为流通货币,本国货币为巴波亚,与美元等值并同时在境内使用,是世界上第一个除美国以外使用美元作为法定货币的国家1989年5月,巴拿马大选,执政党和在野党均宣称获胜,因而选举结果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的故乡虽然不在南非,这个撒哈拉沙漠以南的非洲国家,但南非人对咖啡的热情却一点也不亚于欧洲人和美国人,从街上和购物中心比比皆是的咖啡店中可以体会到,咖啡早已深入南非
今年的星巴克樱花季和往年有些不太一样,咖啡界杠把子星巴克转行卖包包了! 上周,星巴克在其公号上官宣了新一季樱花杯上市消息。 从上市的图片上可以看到,除了炸裂少女心的樱花杯,星巴克还推出了多款樱花主题包包。 今年星巴克樱花季的包包长这样子 这次
云南网讯(记者 张耀辉 周文璟 通讯员 孙朝阳)日前,记者从保山小粒咖啡地理标志产品保护申管办了解到,保山小粒咖啡地理标志保护产品专用标志已于近期正式启用,在保山小粒咖啡地理标志保护范围内生产的小粒咖啡都可以申报使用该标志。 保山小粒咖啡地理标
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山作为云南最先种植咖啡的地区之一,从上个世纪50年代开始大规模种植,至今已有60多年的历史。 有确切史料记载,保山咖啡最先于1952年由高黎贡山度假区内的云南省热带和亚热带经
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南作为我国的农业大省,有着得天独厚的地理和气候优势,云南土地上的小资源更是数不胜数。今天小编要给大家介绍的,则是乍一看和云南不沾边的一个小资源产品咖啡。 云南小粒咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山小粒咖啡 ,云南保山潞江特产,国家地理标志产品,是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,具有浓而不烈,可以与闻名世界的蓝山
持续的干旱使得中国较大的咖啡产地之一云南保山的咖啡产业受到冲击。据保山市隆阳区热作站的一份调查数据显示,目前,仅在隆阳区范围内,咖啡的受灾面积已经达到66395亩,已有16321亩咖啡面临绝收。 而除了干旱带来的影响之外,咖啡价格的低迷也让不少咖农忧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 保山咖啡 保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚,西靠高黎贡山,东与怒江为邻,西高东低,大自然的鬼斧神工,使得合理成为了世界第二大峡谷,天然的屏障又使这里形成了干热河谷
据了解,保山小粒咖啡是最早与市场接轨而且是与国际市场接轨的产品,多年来曾被世界一流咖啡专家评价为世界上最好的咖啡,现在发展却遇到瓶颈。由于脱皮、脱胶的初加工大部分都由咖农自己完成,很难统一技术和质量标准,导致了初加工的咖啡豆品质不一,从而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于保山咖啡 保山潞江、芒宽的地理位置得天独厚,西靠高黎贡山,东与怒江为邻,西高东低,大自然的鬼斧神工,使得合理成为了世界第二大峡谷,天然的屏障又使这里形成了干热河谷气
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实十几年前第一次去云南旅行,在丽江买过一包云南小粒咖啡豆,回来后就感觉好喝极了,比很多国外品种咖啡品质都好,但是后来很多年,都难得喝到云南咖啡,平时接触的都是各种进
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好喝的咖啡,不一定是精品咖啡。何谓精品咖啡,在我看来,这杯咖啡可以愉悦人心,健康没有瑕疵豆,就是一杯精品咖啡。每一颗豆子从种植、采摘,到处理、干燥,再到烘焙、冲煮
据悉云南保山市隆阳区8家咖啡生产企业核准使用地理标志保护产品专用标志,成为全国第一批使用“地理标志产品专用标志”的企业。
60多年来,保山市咖啡产业发展虽然起伏波动,但在各级党委政府、相关部门、龙头企业和广大农户的共同努力和国内外市场的拉动下,近年来保山市向着规模化、工业化、标准化、品牌化、生态化的方向发展,涌现出被誉为中国咖啡第一村新寨村以及云潞、合美、比顿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你不能拿保山的铁皮卡与夏威夷可纳、玻利维亚铁皮卡相提并论。因为他们的种植技术和成熟度远远超过刚刚起步的 保山铁皮卡咖啡 ,云南人民也在努力,种植及处理技术也在飞快地提高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我始终相信 云南咖啡豆是有可取之处的。 但在18年去云南之前, 我对 保山咖啡 的未来是不确定的。 一次冒险的摩旅 亲自骑车到咖啡田边 和几十位云南的咖啡农民聊天 看保山,普洱,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南保山潞江小粒咖啡。国家地理标志产品,是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一,其口感可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。保山潞小粒咖啡以独到的极优品质享誉全球:20世纪50年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,云南农业大学调研组结合民建保山市委2019年保山咖啡产业发展现状调研的课题方向,到民建保山市委会员企业云南保山芙茵咖啡庄园有限公司进行调研。 调研组来到潞江镇赧亢村咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,就让我们一起去探寻下 保山 本地的咖啡馆吧! 保山 是中国为数不多的咖啡种植地区之一,更有近百年种植历史。得益于潞江坝的地理环境,品质优异的 保山小粒咖啡 已被定为国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-云南保山咖啡介绍 保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候,非常适宜咖啡树的生长。潞江坝位于东径98449905,北纬24462533,地处高黎贡山东麓,怒江两岸,海拔640
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡,很多人想到的是一个洋字,因为咖啡是一种舶来品,一些人们耳熟能详的知名咖啡品牌也来自国外。其实中国也产咖啡,在云南的一些山区,可以看到大片的咖啡园,这里不少农
云南保山潞江小粒咖啡。国家地理标志产品,是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一,其口感可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。保山潞小粒咖啡以独到的极优品质享誉全球:20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获潞江一号美称,1980年的全国咖啡会议上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一粒国豆的发展轨迹 保山作为云南最先种植咖啡的地区之一,从上个世纪50年代开始大规模种植,至今已有60多年的历史。 有确切史料记载,保山咖啡最先于1952年由高黎贡山度假区内的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于保山地处低纬高原,地形地貌复杂,形成一山分四季,十里不同天的立体气候,这里的海拔和气候最宜种植咖啡。潞江、蒲缥是云南省最早商品化种植咖啡的地区,特别是潞江坝得天独
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论是养儿育女,还是人的一生;无论是自主创业,还是在集体里摸爬滚打。最重要的不是目的地,更不是结果是否成败,而是要享受其中的过程和点滴进步。正如年初,公羽大哥将铁皮卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从上世纪90年代以来,保山市农业局种植业科科长冯洪泽真正见证了保山咖啡产业的发展和变迁,上世纪末,初尝咖啡带来的收益后,保山大面积种植咖啡,然而,由于受美国纽约期货价格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-中国云南保山咖啡简介 云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候,非常适宜阿拉毕卡(小粒咖啡)的生长。隆阳区潞江坝,地处高黎贡山东麓,怒江两岸,位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样叫做云南咖啡,为什么味道不一样? 因为产地不同啊!西双版纳和 保山咖啡 ,隔着千重山,相差1000里能一个味吗? 说到西双版纳和 保山咖啡 ,话题就打开了,这可以说是云南咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-云南保山咖啡介绍 保山是中国为数不多的咖啡种植地区之一,更有近百年种植历史。得益于潞江坝的地理环境,品质优异的保山小粒咖啡已被定为国家地理标志保护产品。 我国的云南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-云南保山咖啡介绍 保山咖啡的起源,与一位爱国华侨梁金山有关。他是第一个把咖啡引进保山的。1952年,云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所的马锡晋先生,把在德宏州遮
云南省保山潞江坝是云南省乃至全国独具特色的干热河谷气候,非常适宜阿拉毕卡(小粒咖啡)的生长。隆阳区潞江坝,地处高黎贡山东麓,怒江两岸,位于东径98449905,北纬24462533,海拔640米3510米,小粒咖啡种植区域大部分在海拔8001200米地区,少部分已种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每一次旅行都是学习的过程,保山之行收获非常多,第一次见到咖啡果,第一次看到咖啡花的蜂蜜, 第一次了解咖啡的制作过程,第一次看到果子狸产的猫屎咖啡,之前经常喝星巴克和雀巢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保山小粒咖啡,云南省保山市特产,中国国家地理标志产品。 据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南。20世
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