基隆的咖啡文化开始得很早,那是属于一个港口的繁盛历史,老基隆人告诉我们,开放式的咖啡馆,营造出旧时代整个城市都是客厅的基隆人情怀。我在海风中,翻过小山钻入小道,发现这临港的小城市,隐藏版的咖啡馆,竟然这么多。 MaruCorner Coffee Stage Bar丸
2017-04-29 台湾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 回望咖啡文化历史的源头精炼高端的选豆与焙煮、比邻连结的社交互动,两者相晖成映形塑了咖啡馆的价值。然而在这个咖啡厅林立而起的世代,相似的空间复制,稀释了咖啡之于生活的意味悠长。Kopi Ibrik
2017-09-05 咖啡资讯
Interview text / Brett、zi-chieh; Photo / Jimmy Y ang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是生活的一部分,在第三波咖啡浪潮来袭后,咖啡细节的选择也越来越多,不同的国家、产区、品种、处理法等,这些因素对于咖啡呈现出来的
2017-07-01 知识