梳理结论前，需要进来的看客老爷们先了解以下三个概念。 乳化这是个运用于espresso很老的概念，但仅给出了一个乳化的结果，实则是高压萃取出油脂以及部分脂溶性、非水溶性的物质，被咖啡中的蛋白质及其他一些奇怪的东西起到表面剂的作用，使得这些脂类悬浮于
2015-09-10 卡布奇诺
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加 国土：51,100平方公里，比我国宁夏小一点 人口：总人口(4,586,353人)2011年估计 官方语言：西班牙语 民族：白人，印欧民族 政治体系：总统制 法律体系：大陆体系 国花：卡特兰(
2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆
