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2026年08月30日 更新
探索中国咖啡传播进来的历史

探索中国咖啡传播进来的历史

据史料记载,1884年台湾种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树,大陆的咖啡种植则始于云南,1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子,在云南宾川县,位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年,但发展缓

2014-09-11 咖啡文化

咖啡饮料制作心得 | 一个人要如何合理应付吧台订单?

咖啡饮料制作心得 | 一个人要如何合理应付吧台订单?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个人要应付吧台订单?远远的客人还没进来,大脑就要自动开启计算装置: 是一个人两个人或是一群人? 熟客还是生客?悠闲或是赶时间? 是读书、工作、谈生意、下午茶闲聊或情侣? 熟

2019-09-06 知识

咖啡的有几次浪潮进来了解下 第四波咖啡浪潮具有完整的追溯性

咖啡的有几次浪潮进来了解下 第四波咖啡浪潮具有完整的追溯性

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡浪潮简介 在工业革命与两次世界大战中,咖啡与茶扮演了提神醒脑、增强活力的角色,速溶咖啡便是此时期的产物,强调方便快速便宜,人类开始大量饮用咖啡的时期,称为第一

2020-02-20 咖啡知识

进来学!Manner锡纸打包“卷”起来了!

进来学!Manner锡纸打包“卷”起来了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房进入十二月,气温渐低,常点咖啡外卖的朋友又增加了一个烦恼:拿到手的热咖啡总是凉了,不热不冷,只好喝下一杯常温咖啡,很是不爽。客人有需求当然是要想办法满足,很多咖

2023-12-07 咖啡新闻

用上个世纪思维运营的创业咖啡 怎能不倒

用上个世纪思维运营的创业咖啡 怎能不倒

还能怎么办?更好的创业咖啡,自己也还是要有创业的垂直切入点,专心做互联网也行,醉心于VR或AR之类的黑科技也罢,把相关的创业者吸引进来,而不是大而全、小而全,创业的都进来。这样,或许在创业者内部就能够形成简单的产业链协同,也更能把相关的企业、

2016-11-10 咖啡资讯

咖啡烘焙知识 咖啡烘焙师需要掌握的技能精准的调整曲线

咖啡烘焙知识 咖啡烘焙师需要掌握的技能精准的调整曲线

烘焙师 再这一皆段是一个灵魂关键人物,就如同一位大厨一样要如何烹调出一道好吃又精致的菜色全部都掌握在他手上 烘焙师在选购生豆进来前必须了解咖啡豆风味及豆况,也必须要有相当的经验及判断力,就像购买食材一样 手工挑选瑕疵豆 生豆处理厂 选购进来後的咖

2017-11-04 咖啡烘焙

兰州首家无人智能咖啡馆开业 扫码购买全程不用两分钟

兰州首家无人智能咖啡馆开业 扫码购买全程不用两分钟

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据兰州晚报报道 6平方米的透明的玻璃房内,放着一个简约风吧台和一些木质桌椅,一台自动咖啡机,全智能化装修构成了兰州首家24小时无人智能咖啡馆。陆续有人进店拍照、休息,也有

2018-12-17 咖啡新闻

“创二代”陈微明:以亲民价位推广咖啡文化

“创二代”陈微明:以亲民价位推广咖啡文化

来自台湾新竹的陈微明,10岁时随从事半导体事业的父母来到昆山定居求学。由于父亲想要投资新事业做咖啡厅,而他对接掌父亲的半导体事业并无兴趣,却对开咖啡厅很有兴趣,于是就由他来负责。刚好昆山台商协会会长也希望在昆山台协大楼里设置一个咖啡厅,让大

2016-11-28 咖啡资讯

南京自家烘焙咖啡馆推荐-树咖啡 南京最具特色咖啡馆推荐

南京自家烘焙咖啡馆推荐-树咖啡 南京最具特色咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京自家烘焙咖啡馆 树咖啡:精致的咖啡 独到的心意 推荐理由 在树咖啡找个角落静静地坐着,无论是阳光或是月光照射进来,这里都是一个可以让人心情沉淀的地方。 店名:树咖啡 类

2018-07-18 南京

重庆精品咖啡馆-taste cafe乌托邦概念店 重庆小众咖啡馆推荐

重庆精品咖啡馆-taste cafe乌托邦概念店 重庆小众咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆精品咖啡馆 taste cafe乌托邦概念店:执着咖啡的乌托邦世界 推荐理由 店里有猫有书有音乐,玻璃窗外是一排竹的装饰,像上了一层帘子,遮挡了外面的自然光,稀稀疏疏漏进来些许

2018-07-14 重庆

浅谈奶咖 咖啡与奶的故事

浅谈奶咖 咖啡与奶的故事

梳理结论前,需要进来的看客老爷们先了解以下三个概念。 乳化这是个运用于espresso很老的概念,但仅给出了一个乳化的结果,实则是高压萃取出油脂以及部分脂溶性、非水溶性的物质,被咖啡中的蛋白质及其他一些奇怪的东西起到表面剂的作用,使得这些脂类悬浮于

2015-09-10 卡布奇诺

想开间梦想中的咖啡店?专业咖啡师说:“必须要有赔钱的勇气!”

想开间梦想中的咖啡店?专业咖啡师说:“必须要有赔钱的勇气!”

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 这几年来,台湾似乎吹起了一股咖啡风潮,各具特色的咖啡馆纷纷林立,每到假日,几乎间间高朋满座,无论人们是爱上了品尝咖啡的美好,或是纯粹喜欢置

2018-03-20 咖啡师

你愿意给陌生人买杯咖啡吗

你愿意给陌生人买杯咖啡吗

给你可能从未见过的人买杯咖啡,这个想法你觉得怎么样?待用咖啡 光听名字,像是时下最流行的花哨咖啡技艺,但其实一杯待用咖啡 比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。 待用咖啡 的意大利语是caffe sospeso,这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆,在那

2014-08-01 咖啡文化

生活本应如此,生活慢一点,生活静一点

生活本应如此,生活慢一点,生活静一点

我想我喜欢的咖啡馆,就是那种不大不小,慵懒而自在,客人都把她当成家,坐姿随性地阅读听音乐,有时会有人在满满的阳光下睡觉,有时也会有喝醉的夜归人进来休息。老顾客喜欢坐在吧台看着咖啡师拉花,聊聊近况,畅想未来。会有气质的女生、俊俏的男生,还有

2014-08-15 咖啡馆经营

爱尔兰 都柏林3FE(3rd Floor Espresso)

爱尔兰 都柏林3FE(3rd Floor Espresso)

爱尔兰 都柏林的 3FE(3rd Floor Espresso) 非常喜欢这种简洁干净的风格,和国内很多细碎装饰的咖啡厅完全不同的风格,还有射进来的明媚阳光,梦想着有这么一个咖啡厅,属于约翰~ 图片来自网络

2014-08-26 咖啡文化

成都特色咖啡馆推荐– GU貓COFFEE

成都特色咖啡馆推荐– GU貓COFFEE

进门要换鞋和洗手,进来店主一直在逗猫猫,太好玩儿了,收拾得很干净,装修简单文艺,好多猫啊,喵星人最爱的咖啡馆了。 地址: 青羊区 吉祥街16号附12(宽窄巷子 ) 电话: 18584503975

2015-07-28 咖啡馆

天津特色咖啡馆推荐 外院咖啡

天津特色咖啡馆推荐 外院咖啡

小店在大学附近,装修布置蛮有情调,要是在外院上学,没事在瓷房子附近逛逛,进来这里喝茶喝咖啡,真是美好的青春

2015-09-06 咖啡馆

复古文艺范咖啡馆:萨苏最喜爱的咖啡厅,你知道什么样吗?

复古文艺范咖啡馆:萨苏最喜爱的咖啡厅,你知道什么样吗?

潜渊咖啡馆,少有的中国风。 好多藏品,怪不得成为萨苏的最爱。 每次进来都有种回家的感觉。 每次两三好友,几杯咖啡,与这里热情的老板聊上几句。 潜渊咖啡厅,中关村东路,世纪科贸大厦南边,最爱的咖啡馆! 来源:徽州风情

2015-12-14 咖啡馆

锦市场咖啡馆老派咖啡馆生活区里的咖啡馆

锦市场咖啡馆老派咖啡馆生活区里的咖啡馆

锦市场咖啡馆 在京都热闹非凡的锦市场,路遇一家小咖啡馆。外面卖着餐具瓷器等小物,里面是间老派的咖啡馆。自己烘豆子用虹吸壶煮,很传统的模样。我与小牛走累了便进来休息一会。服务员是香港女生,态度很热情。咖啡说不上好,只是在这样热闹的市场里有这样

2016-07-13 咖啡行业

鼓浪屿褚家园咖啡馆

鼓浪屿褚家园咖啡馆

地址:鼓浪屿中华路15号 当鼓浪屿被熙熙攘攘的游客占领,褚家园就像是鼓浪屿上一抹净地,那年,刚退休的国务院副总理吴仪走着走着,就被吸引进来。这是一栋建于1932年的清水红砖老别墅,加上精心打理的布满园艺植物的800多平方米的院子。2013年,褚家园的咖啡

2017-02-15 厦门

心有猛虎,细嗅蔷薇:蔷薇咖啡

心有猛虎,细嗅蔷薇:蔷薇咖啡

文化巷长廊楼上的幽静咖啡馆,脱离午后地面的喧嚣,阳光懒洋洋的从窗户洒进来,好像能看到时光缓缓的流淌。 蔷薇咖啡 看似无甚特别的咖啡,在杯底加了蔷薇花釀,端到嘴边,还没喝就闻到一阵似有似无的蔷薇花香,想要仔细再闻却又找寻不见。呷一口,咖啡香和

2017-02-16 昆明

【天津特色咖啡馆推荐】cafe in咖啡馆

【天津特色咖啡馆推荐】cafe in咖啡馆

cafe in是一家如同6月清晨的青草那样的小清新,但是咖啡馆对于馆主来说却不是一个小清新的文艺梦,因为店主对咖啡强烈而又执着的爱,所以每一个来cafe in喝咖啡的客人店主都会称之为爱人。她希望她的咖啡馆能够像家一样温馨,让每一个进来的人都卸下沉重的战

2015-12-19 咖啡馆

暖心杂货铺 这是不是你梦想中杂货铺的样子?女孩们都爱的凌乱

暖心杂货铺 这是不是你梦想中杂货铺的样子?女孩们都爱的凌乱

理想中的杂货铺是这样子的:巨大的木头桌子,有些粗糙很有质感。简单棉麻,木头地板看得到钉,纯白沙发... 阳光可以照进来,洒在窗边的小植物上。有煮咖啡,做蛋糕面包的小厨房,开放式的,如果你想,也可以来试试,有心就会很好喝和好吃... 若隐若现的咖啡

2015-12-16 咖啡行业

云南咖啡发展故事 云南咖啡哪个品牌好和冲泡方法介绍

云南咖啡发展故事 云南咖啡哪个品牌好和冲泡方法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南咖啡的发展历程●历史上引进咖啡的三个渠道咖啡进入云南已有一百多年的历史了,当时通过三种方式进入云南,分别是外国传教士引

2021-11-17 云南咖啡豆

咖啡师崩溃的瞬间3.0!!

咖啡师崩溃的瞬间3.0!!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房欢迎光临熟悉的【咖啡师崩溃瞬间】栏目3.0版本!这期全是名场面,点进来的朋友们有“福”啦!温馨提示:看推文前备好降压药好消息:我把豆子分类装好啦!坏消息:生豆熟

2023-12-01 咖啡新闻

后谷咖啡将再建2万吨咖啡生产线

后谷咖啡将再建2万吨咖啡生产线

芒市镇下东村委会咖啡种植专业合作社负责人邢美正告诉记者,合作社成立于2012年,由14户农户组建,采取统一管理,集体加工的模式,主要是做好咖啡的粗加工,提高咖啡种植大户的收入。如今,这个咖啡专业合作社已有180户农户参与进来,成为芒市镇比较大的专业

2016-12-28 咖啡资讯

文艺范儿的咖啡馆 开家浪漫小资型的咖啡馆 满足自己咖啡浪漫的梦

文艺范儿的咖啡馆 开家浪漫小资型的咖啡馆 满足自己咖啡浪漫的梦

开家咖啡馆,只为自己喜欢。 为的是让时间慢下来, 细细品味。 没有服务生走来走去, 没有人声嘈杂, 几件质朴的老榆木家具, 几件新添置的咖啡杯, 几只懒猫。 或三五朋友侃侃而谈, 或一人,一杯,一本书, 偷得半时闲。 不招摇,不奢华。 音乐轻吟, 缓缓

2016-01-13 咖啡行业

他深夜无意走入一家咖啡厅,却看到最温暖一幕,感受人间温暖的爱

他深夜无意走入一家咖啡厅,却看到最温暖一幕,感受人间温暖的爱

在希腊的爱琴海米蒂利尼(Mytilene)岛上有一家名叫Hott Spott 的咖啡厅,这不是一家普通的咖啡店,因为这里面藏着最动人的情景。 每个晚上Hott Spott 的咖啡厅打烊之后,它就会变成最温暖的旅馆,让那些在外面饱受风寒的小动物们进来取暖。 上面的照片就是由46

2016-01-04 咖啡行业

怎样做咖啡拉花 咖啡拉花基础教程 拿铁拉花的做法 咖啡拉花的技

怎样做咖啡拉花 咖啡拉花基础教程 拿铁拉花的做法 咖啡拉花的技

咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得,拉花也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多 新鲜事情传进来就已经是升级版,没有探索发现传播的故事,比如我们不需要知道咖啡是怎么长出来像灌木一样,又结成 像樱

2016-03-14 咖啡拉花

拿铁咖啡这几十年来在中国普及的程度以咖啡为画布,牛奶为画笔

拿铁咖啡这几十年来在中国普及的程度以咖啡为画布,牛奶为画笔

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡 这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得, 拿铁咖啡 也不再是个新鲜玩意,就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版,没

2019-04-23 拉花

十家上海特色咖啡店

十家上海特色咖啡店

1.viennacafe 地址:冷饮店加盟路25弄2号 人均:59元 坐落在老式洋房,底楼小小的一间门面连着天井,拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服,但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶,无论是阳光或是月光照射进来,都让人很享受。夏日的夜晚,坐在室外的天井旁,也

2014-07-18 咖啡馆经营

Women and Coffee丨女人为何爱咖啡?

Women and Coffee丨女人为何爱咖啡?

咖香导读:对于我而言,咖啡是一个等你归家的女人,她把整个城市一切喧嚣和繁杂放在门外,却放过那些悄悄溜进来的尘埃。 咖啡,是让生活更加温暖,更加热情的一种方式,有时候我们往往需要一杯温暖心灵的咖啡,以及一种如此沉静的生活方式来面对这个如同冰窖

2015-09-22 咖啡资讯

冰滴咖啡的来历 冰滴咖啡萃取时间 中国咖啡交易网 拼配豆

冰滴咖啡的来历 冰滴咖啡萃取时间 中国咖啡交易网 拼配豆

冰滴咖啡的来历 17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛,据说在这里所使用的咖啡萃取方式,是由荷兰商人传进来的,因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏,因此又称为coldbrew coffee cold(冰酿) 或water drip coffee(冰滴)。

2016-04-20 冰滴咖啡

咖啡店经营资金该如何分配 咖啡馆经营知识

咖啡店经营资金该如何分配 咖啡馆经营知识

开咖啡店首先遇到的是资金问题,要么是你自己有足够的资金。要么你得先去筹款。 无论你自己出资, 还是有人资助. 事先都要要好好规划这笔资金. (一)计算开支 融资之前要做的最重要的是,开店需要多少钱做粗略的预算。 所有可以预见到的开支都变包括进来。在

2015-04-09 知识

云南小粒咖啡制作方法冲泡方式品牌价格介绍

云南小粒咖啡制作方法冲泡方式品牌价格介绍

云南小粒咖啡制作方法冲泡方式品牌价格介绍 云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份,主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界

2016-11-08 云南小粒咖啡花果山

冰滴咖啡 冰滴咖啡的来历 冰酿咖啡的历史 萃取冰滴咖啡的方法

冰滴咖啡 冰滴咖啡的来历 冰酿咖啡的历史 萃取冰滴咖啡的方法

冰滴咖啡的来历 17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛,据说在这里所使用的咖啡萃取方式,是由荷兰商人传进来的,因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏,因此又称为coldbrew coffee cold(冰酿) 或water drip coffee(冰滴)。

2016-03-23 咖啡

有一种咖啡,不论过了多久,永远经典时髦

有一种咖啡,不论过了多久,永远经典时髦

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨,好久不见。熟悉的影子从门口探了头进来。 好久不见,最近好吗?我惊讶地看著他,距离上次的见面应该是快一年以前了。 还不错阿,换工作了。他轻松地坐了下来,我上前倒了杯水给他。 换工作了?怎

2017-08-09 咖啡资讯

云南小粒咖啡花果山风味描述处理法研磨刻度品种介绍

云南小粒咖啡花果山风味描述处理法研磨刻度品种介绍

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份,主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种:铁皮卡typica以及波

2016-11-02 云南小粒咖啡花果山

云南铁皮卡咖啡豆风味描述产地区品种特点介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述产地区品种特点介绍

云南铁皮卡咖啡豆风味描述产地区品种特点介绍 主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种:铁皮卡typica以及波本bourb

2016-11-26 铁皮卡

主题咖啡馆里的艺术

主题咖啡馆里的艺术

近期,沪上印象派大师莫奈特展引起广泛关注,这位光的贪婪捕捉者也曾是咖啡馆的常客。明媚阳光午后,去看展的同时找一家散发着莫奈气息的咖啡馆欣赏画册,匍匐在内心世界里,享受一个恬静艺术的下午。 池塘 莫奈的波光粼粼 塞纳河水和阳光、空气一起哺育了莫

2015-09-02 咖啡馆经营

咖啡豆刚烘焙后怎么保存程度-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡豆刚烘焙后怎么保存程度-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡豆刚烘焙后怎么保存程度-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 单向阀包装:小袋和听装均可使用。培制后,咖啡放进特质的带有单向阀的真空容器中,这个阀允许气体出去但不能进来,不需要单独储存阶段,但由于放气过程中,香气会有点损失,它避免了腐败味的形成,但阻止

2016-12-26 星巴克咖啡豆

云南咖啡豆研磨刻度庄园产地区处理法口感品种介绍

云南咖啡豆研磨刻度庄园产地区处理法口感品种介绍

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份,主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种:铁皮卡typica以及波

2016-11-09 云南咖啡豆

云南小粒咖啡正确饮用方法风味描述处理法品种特点口感介绍

云南小粒咖啡正确饮用方法风味描述处理法品种特点口感介绍

云南咖啡豆 主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种:铁皮卡typica以及波本bourbon带到了云南保山进行培育和推广,

2016-10-26 云南小粒咖啡花果山

没有成为一名优秀的咖啡师前、咖啡师必须要学会端好盘子

没有成为一名优秀的咖啡师前、咖啡师必须要学会端好盘子

1、认脸。我们店里基本都是熟客,有时客人进来连话都不说,直接就要为他们制作。你不认识他们、不了解他们喜欢喝什么,能行吗? 2、把店里卖的产品都喝上一次。只有知道每一杯的味道,才能向客人介绍是否有必要加糖、是不是苦的、有没有客人可能没有喝过的味

2016-12-21 咖啡知识

小区精品咖啡店:谁不想专心做咖啡?

小区精品咖啡店:谁不想专心做咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦,也没有马路在旁,是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵(Ivy)有心避开闹区,于是在大围开了区内第一家精品咖啡店,只为专注做咖啡,不想太匆忙,像Starbucks冲得那么急,你想

2017-08-19 知识

为什么土耳其咖啡那么苦 正宗土耳其咖啡的做法介绍

为什么土耳其咖啡那么苦 正宗土耳其咖啡的做法介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据说从土耳其咖啡起,咖啡中的糖和牛奶的饮用方法就已经传播了,但是开始的开始是什么呢? 看来土耳其格言咖啡一定是甜的深深地牵扯进来。 埃及远征奥斯曼帝国和引进咖啡 土耳其传输咖啡(奥斯曼帝

2017-12-21 咖啡知识

重庆混搭复古风咖啡馆-林卡咖啡 2018重庆特色咖啡馆推荐

重庆混搭复古风咖啡馆-林卡咖啡 2018重庆特色咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重庆特色咖啡馆 - 林卡咖啡:追忆似水年华 推荐理由 每个人都有故事,每个故事都是岁月的印记。或喜,或悲,你不说,我不问,点上一杯咖啡,香气弥漫思绪。翻开一本旧书,文字模糊

2018-07-14 重庆

打开咖啡消费市场的正确方式

打开咖啡消费市场的正确方式

作为世界第一大天然饮料的咖啡,在中国遇到了阻力!是茶叶?不是!是房租?有些影响!那是什么?是没有消费!因为价格太贵!降低价格,吸引更多的消费者进来,才是未来扩大消费的唯一之路! 几年前在一次哥伦比亚使馆的咖啡推广活动上,90%的参与者都是驻华

2016-05-31 咖啡资讯

精品埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔水洗咖啡豆烘焙程度风味口感描述简

精品埃塞俄比亚水洗摩卡哈拉尔水洗咖啡豆烘焙程度风味口感描述简

中焙水洗哈拉尔三种烘焙度呈现的不同风味 中浅焙:香气中有明显蜜香和橘皮香味,甜度表现佳,最特别的是有股红茶香气,醇度比一般的西达摩或耶加雪菲感觉来的厚实。 中焙:橘香味依旧明显,但因增加了一些烘焙味进来,表现上不如中浅焙如此上扬,但因焦糖化

2017-03-01 埃塞俄比亚咖啡

咖啡豆烘焙后能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆

咖啡豆烘焙后能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆

咖啡豆烘焙后能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆 单向阀包装:小袋和听装均可使用。培制后,咖啡放进特质的带有单向阀的真空容器中,这个阀允许气体出去但不能进来,不需要单独储存阶段,但由于放气过程中,香气会有点损失,它避免了腐败味的形成,但阻止不了香

2016-12-21 咖啡豆