24HOURS ELBOURN This is what moves us, What moves you? 在这里生活了40多年的咖啡咨询师们告诉我,每个墨尔本人的一天都是从一杯咖啡开始的。某天看到新闻,墨尔本被评为全球拥有最好喝的咖啡的城市。我惊讶于它竟然打败了最负盛名的罗马,要知道初到罗马
2016-01-16 咖啡行业
对于像我这样的Espresso浓咖啡痴迷者而言,游览意大利就像去麦加朝圣一样:热爱咖啡因的十字军战士们,跨越时间、语言和文化壁垒,来到这种饮料的故乡探询答案。即便不是啜饮伊斯兰圣泉中的水,这种拥有不朽魔力的饮品也的确能将信徒们托入云霄只要他们的神
2015-05-21 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成都网红咖啡馆 推荐little cafe:地中海味的咖啡 推荐理由 因为店主之前工作常常出差,也是咖啡店的常客,她完全了解一家好的咖啡馆需要具备什么元素。醇厚的咖啡需要从挑选咖啡
2018-07-12 成都
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Onsen Coffee Batres Farme SHG EP 烘焙度:中焙 City Roast 处理法:天然温泉水水洗 Onsen Washed 产 地:中美洲 / 萨尔瓦多 Central America / El Salvador 萨尔瓦多 境内70%为岩溶高
2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆
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2019-03-14 咖啡豆蜜处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能 在电影《等一个人咖啡》中,除了玉女周慧敏之外,还有一个非常吸睛的角色,那就是什么咖啡都冲得出来的阿不思。从挑豆、烘豆、杯测、咖啡冲调、拉花
2018-03-20 咖啡师
虹吸壶是一种观赏性极佳的制作咖啡的方式,很多人着迷于制作虹吸时类似于化学实验的瓶瓶罐罐,以及咖啡师专注的态度,更有甚者是因为爱上虹吸壶才爱上了咖啡。 虹吸壶的起源是1840年,苏格兰工程师纳皮耶(RobertNapier)发明这种咖啡壶,后来由法国的瓦瑟夫人
2015-09-11 塞风壶
虹吸壶是一种观赏性极佳的制作咖啡的方式,很多人着迷于制作虹吸时类似于化学实验的瓶瓶罐罐,以及咖啡师专注的态度,更有甚者是因为爱上虹吸壶才爱上了咖啡。 虹吸壶的起源是1840年,苏格兰工程师纳皮耶(RobertNapier)发明这种咖啡壶,后来由法国的瓦瑟夫
2016-05-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 前言:蜜处理咖啡,蜜糖般的处理方式,多么美妙动听的咖啡术语!仅仅这个简单的描述就可以打动人心(毕竟大多数人喜欢
2018-02-01 咖啡处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理咖啡 ,蜜糖般的处理方式,多么美妙动听的咖啡术语!仅仅这个简单的描述就可以打动人心(毕竟大多数人喜欢蜜糖),实际上蜜处理咖啡近来越来越受到消费者的欢迎。没有其它描
2018-08-26 咖啡处理法